Egészséges cukorpótlók A 10 legjobb édesítőszer
Most már minden gyermek tudja, hogy a cukor egészségtelen.
De mik az alternatívák?
Hosszú ideig olyan mesterséges édesítőszerek domináltak, mint az aszpartám és a ko . Többnyire ilyen kis kék, rózsaszín vagy sárga csomagokban vagy ezekben a mini csomagokban, ahol rájuk kell nyomni, hogy kijöjjön egy kis édesítőszer tabletta.
Az utóbbi években azonban egyre több olyan tanulmány jelent meg, amelyek összekapcsolják az ilyen édesítőszereket a rákkal, a súlygyarapodással és az étvágyakkal.
Úgy tűnik tehát, hogy eljött a természetes édesítőszerek ideje ... de ... melyek valójában jobb, mint a cukor, az aszpartám és a társ.?
Ebben a cikkben 10 természetes cukor alternatívát vizsgálunk meg közelebbről, és megnézzük, melyek ajánlottak és melyek nem.
1. édesem
A nyers méz kb. 30% glükózból, 38% fruktózból és 32% vízből áll.
Különböző enzimekkel és más fehérjékkel, valamint nyomelemekkel, flavonoidokkal és más polifenolokkal rendelkezik (még akkor is, ha ez most nem sokat jelent neked ... mindenképpen vannak benne pozitív anyagok)
Úgy tűnik, hogy a méznek érdekes tulajdonságai vannak ezen összetevők miatt. A vizsgálatok többek között kimutatták, hogy növelheti a C-vitamint, a glutationt és más antioxidánsokat. És ő úgy tűnik, hogy pozitívan javítja a koleszterin, a triglicerid és a vércukorszintet.
Ezenkívül a méz érdekes antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek mindenképpen jobb alternatívát jelentenek a cukorral szemben. A magas fruktóz- és glükóztartalom miatt még mindig nem ideális azok számára, akik fogyni szeretnének.
Következtetés: A nyers (!) Méznek van néhány egészséget elősegítő tulajdonsága, és véleményem szerint erősen ajánlott. Ha fogyni szeretne, akkor valószínűleg jobban jár a következő 3 alternatíva (stevia, xilit, eritrit).
2. Stevia
A Stevia határozottan az egyik leghíresebb édesítőszer, és úgy tűnik, hogy különösen népszerű, mert nem tartalmaz kalóriát.
Az első vizsgálatok néhány pozitív tulajdonságra utalnak:
- Csökkenti a vércukorszintet cukorbetegeknél
- Javíthatja a glükóz toleranciát
- Segít csökkenteni a magas vérnyomást (ha túl magas)
- Úgy tűnik, hogy a többi alacsony kalóriatartalmú édesítőszerből ismert túlkompenzációs probléma nem vonatkozik a sztíviára. (Különösen a mesterséges nulla kalóriatartalmú édesítőszerek okozhatják ezt akkor túl sok kalória kell fogyasztani, mert a vércukorszint és az inzulinszint eltérően reagál a cukorra. Ezért "túlkompenzáció".)
A probléma itt inkább az ízzel van, ami sok embernél (köztük én sem) nagyon népszerű.
Következtetés: A Stevia természetes, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely még egészséget elősegítő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ideális fogyni vágyók számára.
3. Eritritol
Az eritrit egy úgynevezett cukoralkohol, amelyet számos gyümölcs tartalmaz, nagyon kis mennyiségben.
A stevia-hoz hasonlóan alig tartalmaz kalóriát, ezért szinte a nulla kalóriatartalmú édesítőszer. És kb. 70% olyan édes, mint a cukor.
Vizsgálatok szerint úgy tűnik, hogy nincs hatása a vércukorszintre és más szintekre, például a koleszterinre vagy a trigliceridekre.
Úgy tűnik, hogy ez nem okoz emésztőrendszeri problémákat, mint más cukoralkoholok (hacsak nem fogyasztják nagyon nagy mennyiségben).
Úgy tűnik, hogy nincsenek különleges egészséget elősegítő tulajdonságai (ellentétben a stevia, a xilit, a méz). Az eritrit nagyon biztonságos édesítőszer, és a cukorhoz hasonló íze miatt kiváló alternatíva.
Következtetés: Nagyon biztonságos, nulla kalóriatartalmú édesítőszernek tűnik. Az íze hasonló a cukorhoz, és nagyon alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének.
4. Xilit
A xilit vagy a xilit szintén cukoralkohol, amely megtalálható a gyümölcsökben és az erjesztett ételekben.
Ez ízében nagyon hasonló a cukorhoz, de 33% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz (azaz 2,4 kalóriát grammonként).
Úgy tűnik, hogy van néhány érdekes tulajdonsága, amelyeket meglehetősen jól kutattak:
- Nem befolyásolja a vércukorszintet
- Növeli a csontsűrűséget, és segíthet megelőzni a csontritkulást
- Pozitív hatások a fogak egészségére
Sajnos néhány embernél emésztőrendszeri vészhelyzetekhez vezethet, mert hashajtó hatású lehet. Úgy tűnik azonban, hogy a test viszonylag gyorsan megszokja (és nekem személy szerint soha nem volt ilyen problémám).
Egyébként, ha van kutyája otthon, akkor jól el kell rejtenie előtte, mert erősen mérgező a kutyák számára.
Következtetés: Személyes kedvenc édesítőszerem, mert íze nagyon hasonlít a cukorhoz. Van néhány érdekes és egészséget elősegítő tulajdonsága is (különösen a fogak egészsége szempontjából).
5. Agave szirup
Vagy agave szirupot. Vagy agave-nektárt, ahogy másképpen hívják.
Ezt a természetes édesítőszert nagyon gyakran a cukor egészséges alternatívájaként mutatják be. Leginkább azért, mert alacsony glikémiás indexe van (ez megmutatja, hogy a különféle ételek milyen gyorsan emelhetik a vércukorszintet. A cukor 100. Az Agagen szirup 15.)
A cukor azonban elsősorban nem a vércukor hatása miatt egészségtelen, sokkal inkább a normál cukor 50% -át kitevő fruktóz miatt.
Az agave szirupban megtalálod nagyon sok fruktóz. Valahol 70-90% a terméktől függően.
A fruktóznak nincs rövid távú hatása a vércukorszintre. A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ő is az Inzulinrezisztencia ami viszont azt jelenti, hogy a vércukor- és inzulinértékek folyamatosan túl magasak.
Következtetés: Nem ajánlott, mert túl sok fruktózt tartalmaz.
6/7/8 Juharszirup, kókuszcukor és melasz
Összeállítottam ezt a három természetes cukor alternatívát, mert nagyon hasonlóak.
Mindannyiuknak van néhány Ásványi anyagok, mint vas, cink és magnézium UtDe nem annyira, hogy a napi szükségletek nagy részét fedezni tudnák.
Mindhárom alacsonyabb glikémiás indexű, mint a cukor, és egyértelműen kevésbé káros, ezért egészségesebb, mint a cukor.
A mézhez, a xilithez, az eritrithez és a stevia-hoz képest azonban rosszabbul járnak.
Következtetés: Jobb, mint a szokásos cukor. Még mindig nem ajánlott, mert vannak sokkal jobb alternatívák.
9. Barna cukor
A barna cukrot nagyon gyakran a hagyományos cukor egészségesebb alternatívájaként mutatják be ...
de mi a különbség?
A cukor - melasz - előállítása során melléktermék keletkezik.
Barna cukor esetén a melasz kis mennyiségét egyszerűen hozzáadják a gyártási folyamat végén. Ez adja a cukor barna színét, és innen származik a név.
A tiszta cukortartalom körülbelül 50%. A nagy különbség az, hogy még mindig van néhány ásványi anyag a barna cukorban. Ez azonban ismét érvényes: a szükséges napi adag nagy részét abszolút nem szállítják le.
Következtetés: Kicsit jobb, mint a normál cukor, mert tartalmaz néhány ásványi anyagot. Még mindig nem ajánlott.
10. Yacon szirup
Ez egy édes szirup, amelynek íze kissé hasonló a melaszhoz vagy a barna cukorhoz.
A Yacon szirup sok inulint tartalmaz, emészthetetlen cukrot, amely a fruktánoké, és amelyet az emberi test nem emészthet meg. Ehelyett prebiotikumként hat az egyik számára egészséges bélflóra.
Ezenkívül viszonylag nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz, és mivel az inulin és a fruktóz sem befolyásolja jelentősen a vércukorszintet, a Yacon szirup nagyon jó alacsony a glikémiás index letelepedett.
Az első vizsgálatok nagyon pozitív eredményeket mutattak, és úgy tűnik, hogy a yacon szirup segít a fogyásban. Pontos következtetések levonása még egy kicsit korai.
Következtetés: Nagyon ígéretes. Sajnos egyelőre nincs elég tanulmány. Jelenleg nagyon jó cukor alternatívának tűnik.
KÖVETKEZTETÉS
Látja ... az, hogy valami "természetes", még nem jelenti azt, hogy egészséges is. Íme az 5 legjobb cukor alternatíva, amelyeket ajánlok:
- Nyers méz (nem feltétlenül, ha fogyni akar)
- Stevia
- Eritrit
- Xilit
- Yacon szirup
Nem tudom ajánlani a listában szereplő többi édesítőszert. Nem ajánlom a mesterséges édesítőszereket, mint az aszpartám és a társ.
További táplálkozási tippekért olvassa el az egyszerű étkezési rendszert, vagy olvassa el a következő cikkeket a blogon ...
További súlycsökkentő tippek, amelyek érdekelhetik Önt:
- Az alacsony szénhidráttartalmú ételek listája (ezek az ételek segítenek a fogyásban)
- 4 egyszerű tipp, hogyan táplálkozhatsz egészségesen és fogyhatsz ma
- A legjobb 33 egészséges snack, amelyet el lehet vinni
- 7 napos alacsony szénhidráttartalmú terv gyorsan fogyni
Ingyenes letöltés - 15 recept egészséges vagy édesítőszer nélkül
Ha van párod finom zsírégető receptek egészséges alapanyagokból kell ez a szuper is könnyen főzhető otthon akkor ez az ingyenes mini receptek gyűjteménye az Ön számára.
Csak kattintson a piros gombra a receptek beszerzéséhez *ingyenes* letölteni:
. További érdekes cikkek az egészségedre:
