Egészséges desszertek gyerekeknek Receptek organikus menük

Házi emésztő keksz, teljes kiőrlésű liszttel (lehetőleg organikus tönkölybúza, tönkölybúza nagyon gazdag táplálkozási tulajdonságokban), vidéki tojással, vajjal, reszelt kókuszdióval, tökfehérje liszttel, nagyon kevés cukorral és kevés 100% természetes édesítőszerrel kalóriamentes stevia >> íme a kedvenc kekszeim leírása, amelyek még csak nem is híznak, mivel teljes kiőrlésű rostokban gazdagok és nagyon kevés a cukor. Az alac búza tápértékeiről >> itt olvashat> itt vásárolhat> online áruház >> ár 7,91 lej/kg> itt vásárolhat> online áruház >> ár 21,90 Lei/300gr> itt vásárolhat> online áruház> > pret 49.90 Lei>

Eredeti VAFE recept

Nagymama vett nekünk egy gépet, amivel elkészíthetjük gofri állatok formájában, zsiráfok, elefántok és virágos. Valójában Alex berakta a gofrisütőt a kosárba, és mivel a nagymama nem bírja unokaöccsét, kérje meg, hogy anya gofrizzon. Vaj, tej, cukor, liszt ... Általában gyümölcs alapú édességeket készítek, minimálisan hozzáadott cukorral és kevesebb liszttel, de most itt a helyzet. Kicsit megváltoztattam az eredeti receptet, mert teljes kiőrlésű lisztet is adtam hozzá, és cukor nélküli lekvárral kínáltam a törpének (arónia, csoda).
Az alábbi fotón megmutatom a darabolatlan gofrit, hogy jobban észrevegyék a vicces formákat.

A formák lehűthetik. Megkentük cukor nélküli arábia lekvárral, hogy gyümölcs desszert legyen belőlük!

Íme az eredeti gofri recept a gép könyvéből:

Hozzávalók az egyszerű gofrihoz:

6 tojás;
200 gr vaj;
250 gr cukor;
500 gr liszt (250 gr teljes kiőrlésű lisztet és 250 gr fehér lisztet teszek);
300 ml tej;
125 ml szénsavas ásványvíz;
1 tasak vaníliás cukor;
1/2 tasak sütőpor;

A gofri recept elkészítése vajjal:

Külön tojásokat.
A tojásfehérjét addig verjük, amíg meg nem keményednek, és hidegre tesszük.
Keverje össze a vajat a cukorral, amíg krémes keveréket nem kap.
Fokozatosan építse be a sárgáját, a tejet és az ásványvizet.
A teljes kiőrlésű lisztet keverje össze fehér liszttel és sütőporral, majd fokozatosan adja hozzá.
Tegye bele a vaníliás cukrot. Tettem a reszelt citromhéjat is (a citromot nagyon jól megmostam, mielőtt lekapartam volna).
Helyezze bele a felvert tojásfehérjét, és hagyja, hogy a tészta körülbelül 30 percig duzzadjon.
Süssük meg a gofrit. A készüléket a csatlakozás előtt enyhén megkenjük olívaolajjal.

Vicces gofri vajjal gyerekeknek.

Gyümölcs Aronia lekvár cukor nélkülA fotóra kattintva megtekintheti az aronia gyümölcsének tápértékét!

Ha mégis bekapcsolják a készüléket, az anyák külön is elkészíthetik saját gofrit (a gyermekkészülékben nem kell másikat vásárolniuk) diétás gofri, a Dukan étrendbe beletehető édesség. A Dukan gofri bekerülhet a "körutazás", a konszolidáció vagy a súlystabilizálás szakaszába. A dukani étrend, más néven "harcos étrend", olyan étrend, amely a szénhidrátok (szénhidrátok) szigorú ellenőrzésén alapul, Dr. Pierre Dukan fejlesztette ki.

A Dukan gofri összetevői:

2 tojás;
4 evőkanál sovány joghurt erős állagú;
3 evőkanál sovány tejpor;
3 evőkanál zabkorpa;
2 evőkanál természetes keményítő;
10, 15 csepp édesítőszer, 100% -ban természetes stevia folyadék, kalória nélkül (megtalálható bármely egészséges élelmiszerboltban >> itt olvashat a stevia-ról. Ha diétás ételeket szeretne vásárolni, 100% -ban természetes és organikus, meghívjuk Önt a www.prodietabio.ro online áruház

Egészséges muffin liszt és cukor nélkül

Bevallom, fehér liszttel és fehér cukorral "háborúzom". Ezenkívül fehér lisztes és cukros süteményeket találunk mindenhol, bármilyen cukrászdában, úgy gondolom, hogy a házi süteményeket egészségesebb és táplálkozás szempontjából értékesebb. Az alábbi fotón mézet is tettem hozzá, hogy édesebb legyen a gyermekek számára, de egyszerű "muffint" eszek, reggeli. Ez egy desszert, amelyet előnyösebb hidegen tálalni. Nagyon következetes, éhes marad és ésszerű szénhidráttartalma van, összehasonlíthatatlanul alacsonyabb, mint a lisztes és cukros desszertek.

Következetes muffin cukor és liszt nélkül

Megpróbálok követni egy tanácsot: "Amikor eszik, gondoljon arra, hogy milyen előnyökkel jár a szervezete számára: vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, zsírok, nyújtott hatóanyag-leadású szénhidrátok - vagy üres kalóriák?" Ismeretes, hogy a fehér liszt és a fehér cukor csak üres kalóriákat hoz, tápanyagot nem ...

Készítsünk táplálkozás szempontjából értékes desszerteket, ideálisak a gyermekek számára! Ez a desszert rendkívül kielégítő, magas fehérje bevitele miatt sokáig éhezik!

Csak 3 hozzávalóra van szükségünk egészséges muffinjainkhoz:

2 banán
500 gr ricotta (vagy édes urda típusú sajt)
2 tojás

A 3 hozzávalót összekeverjük és szilikon muffin formákba tesszük. A szilikon formák lehetővé teszik a tartalom gyors felszabadulását sütés után, ez segít nem ragadni. Az előmelegített, 190 ° C-os sütőbe tesszük és kivesszük őket, amikor észrevesszük, hogy gyönyörű barna szél jelenik meg rajtuk. Ez a típusú muffin csodálatosan megduzzad a sütőben, de miután kivette őket, azonnal leesik (mert nincs lisztjük).

Táplálkozási előnyök: sok riccotta fehérje és tojás, jó banán szénhidrát és alacsony riccotta zsír.

2 banánnal, 3 tojással és 500 gramm édes sajttal - 12 muffint kaptam. Csak egy adag banánt, 1 tojást és 250 gramm riccottát használhat, hogy csak néhány adagot kapjon.

Házi áfonyás fagylalt

Áfonyalekvárt kaptam egy Moldvából visszatért nénitől. Finom, természetes, remek! És mivel a fiam, Alex nagyon szereti a fagylaltot, úgy döntöttem, hogy házi készítésű fagylaltot készítek neki, de valami egyszerű dolog. Sokkal kényelmesebb valaki másnak áfonyalekvárral 🙂, mint áfonyát forralni, szirupot készíteni, bonyolulttá válni és elveszteni a kedvemet ... elismerem ...

Ezen kívül nem szeretem a tejszínhabbal járó recepteket (mert nem egészséges), és láttam, hogy csak tejföllel jön ki nagyon jól. Miért nem próbáltam ki eddig ezt az egyszerű receptet?!…

Áfonyalekvár, tejföl és méz turmixgépben

Könnyen elkészíthető házi fagylalt hozzávalók:

350 gr tejföl
ízlés szerint néhány teáskanál áfonyalekvár
néhány teáskanál méz (vagy juhar vagy agave szirup, igény szerint)

Jól összekevertem és a fagyasztóba tettem. Néhány óra múlva még egyszer összekevertem krémesebb megjelenés érdekében. A fagylalt volt finom, rendkívül könnyen elkészíthető és 100% -ban természetes!

A recept bármilyen édességgel adaptálható, feltéve, hogy a lehető legösszetartóbb.

Házi fagylalt áfonyalekvárral

Hoztam egy döntést is, nevezetesen azt, hogy legközelebb én vagy ismerőseim megérkezünk Varatecre vagy hegyvidéki területekre, hogy megvásároljak sok üveg autentikus bogyólekvárot (nem farm), gelfix nélkül, az eredeti recept szerint elkészítve. főzni mindenféle egyszerű, természetes, organikus desszertet.

Rizs tejjel és gabonafélék a kereskedelemből

A rizs tejjel recept abban az értelemben alkalmazkodik a gyermekek számára, hogy a végén más összetevőket adok hozzá. Észrevettem klasszikus tejberizs, kevés fahéjjal és ökomézzel édesítve Nem szeretem Alexet, a 3 és fél éves kisfiamat, ezért választottam sok barátnőt (hozzá, nem én) feldolgozott gabonafélék a kereskedelemtől. Ahhoz, hogy egy teáskanálban elkapjon egy gömböt vagy egy kört, amely gyönyörűen tele van szuperhősökkel, egyen minden rizst. Én is nyerek, mert különben nem nyúl a rizshez, és azért is nyer, mert az édes gabonafélék miatt éhségessé válik.

A rizspuding receptje a következőképpen javítható: köles, amarant és quinoa forralása vízben (amennyire meg lehet mondani, nincs meg a szükséges mennyiség). Ha szükséges, engedje le a felesleges vizet. Adjon hozzá chia magot, mézet, len- és tökmagot finomra őrölve (por) és egy kis fahéjat. A szeszélyesebb vagy gyanúsabb gyerekeket el lehet csalogatni, ha hozzáadunk néhány szép megjelenésű gabonát a szakmából (valljuk be, a gyerekeket vonzza a gyönyörű szuperhősöket és hercegnőket tartalmazó csomagolás, valamint a kereskedelmi gabonafélék eltúlzott édes íze, de ezzel a módszerrel ötvözzük a dolgokat: félig egészséges összetevőket - köles, amarant, quinoa, chia, lenmag, tök, méz, sőt pollen - és a már klasszikus kereskedelmi gabonafélék fele, amelyek sajnos túlságosan is feldolgozottak és édesítettek. a prodietanaturala.ro internetes áruházban található

Bár nem értek egyet a kereskedelmi célú gabonafélékkel (erről bővebben a cikkben olvashat "Mit ne kínáljon a gyerekeknek"), Ki kell választanom az egyensúlyt a gyermek életében, nem szabad elkeserítenem, mint ahogy más gyerekeknek megengedik, és ő nem, nem pedig olyan hozzáálláshoz kell szorítanom, hogy "pont az ellenkezőjét teszem annak, amit az anya mond". Mindannyian, akiknek gyermekeink vannak, tudjuk, hogy mennyire törékeny a barátság velük, ha az egészséges táplálkozásról van szó, és hogy nem szabad magunk elé kényszerítenünk magunkat, hanem azért, hogy szépen meggyőzzük őket egy-egy dolog elvégzéséről.

Rizs tejjel és valami más ...

Gingerada

A gyömbér a limonádé változata, és ha néhány órán át szobahőmérsékleten hagyjuk, enyhén savas változatot kapunk, hasonlóan a gyömbéres sörhöz. A gyömbér (más néven gyömbér) nagyon hatékonyan megakadályozza a mozgásbetegség és különösen az autó- vagy tengeri betegség tüneteit. Tanulmányok kimutatták, hogy a gyömbér (gyömbér) jóval felülmúlja a sok mozgásbetegségre gyakran felírt gyógyszert. A gyömbér csökkenti a mozgásbetegséggel, szédüléssel, émelygéssel, hányással, izzadással és megfázással járó összes tünetet.

Gyömbéres limonádé gyömbérrel

Íme a gyömbér (gyömbér limonádé) összetevői:

Agave szirup ára 20.50 Lei

Sütemény bármilyen gyümölccsel

A sütemény receptje, amelyben szinte bármilyen gyümölcsöt "dobhatunk": banánt, sárgabarackot, almát, meggyet, meggyet stb. A receptet egy barátomtól ismerem, aki Olaszországban dolgozott, és elmondta, hogy nagyon gyakran készítem ott. És hogy mennyire vagyok szerelmes mediterrán diéta és Olaszországból, Spanyolországból és Görögországból származó recepteket csak elfogadni tudtam, és ezt a receptet, amelyet kissé átalakítottam alacsonyabb glikémiás indexűnek,. Ez a konyhámban leggyakrabban használt desszert recept, Hetente elkészítem gyermekeknek és az egész családnak.

Sütemény hozzávalók szinte bármilyen gyümölccsel:

egy csésze fehér lisztet és 1/2 csésze teljes kiőrlésű lisztet;
2 tojás és egy sárgája;
1 csésze fehér cukor (a barna cukor nem jól keveri össze a tojást és nem duzzad ...). Ha édesebbet szeretne, adjon hozzá még néhány csepp alacsony kalóriatartalmú természetes stevia édesítőszert;
1 pohár meleg tej;
1 tasak sütőpor;
csipet só, természetes rum esszencia, citromhéj;
szezonális gyümölcsök.

Hogyan készítsünk gyümölcstortát/tortát:

Az két tojás és egy sárgája harcolni a keverővel vagy a céllal az egy csésze fehér cukrot amíg a keverék szalmasárga és habos lesz. keverd össze sütőpor val vel fehér liszt és elkezdünk szakadni az esővel, miközben egy kicsit összekeverjük a fehér lisztet tej (amit kissé előmelegítettem a mikróban), liszt, tej és így tovább. Feltettük teljes kiőrlésű liszt, só, esszencia, citromhéj és a végén sütés formájában (lehetőleg szilikon) tesszük és hozzáadjuk friss gyümölcs vagy kompót.

Olyan egyszerű, mint fentebb olvasta! Jobban szeretem ezt a süteményt, amely táplálkozási szempontból sokkal kiegyensúlyozottabbnak tűnik, mint az, amelyikben 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál olaj (túl sok olaj ...), 6 evőkanál cukor, 6 tojás (túl sok tojás .).

Milyen gyümölcsöket tehetünk: télen banánt és csokoládé granulátumot teszek; vagy szeletelt alma; vagy cseresznye kompótból; mangó. Nyáron szezonális gyümölcsöket teszek, például kimagozott meggyet, barackot, őszibarackot, áfonyát.

Javaslatom: használjon kétféle szilikont. A sütemény sokkal könnyebben jön le, miután megsült, és sokkal gyorsabban süt. Két forma több gyümölcsöt tartalmaz. A gyerekek imádják ezt a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott süteményt, amelyben tojásfehérjét, teljes kiőrlésű lisztből összetett szénhidrátokat, tej, kalciumot, gyümölcsökből származó vitaminokat és ásványi anyagokat találunk. Amit láthat, a torta zsírszegény, nem tartalmaz olajat, margarint, vajat vagy más zsírokat, mint a tej (amúgy is kevés).

Citromos Ricotta

Ez nagyon gyakori desszert az olaszok számára, és szupermarketekben is megvásárolják! Házi "Ricotta al Limone" -t ajánlunk málna lekvárral (az udvarunkról bio málnát használtam)!

Ez a búzadarával és ricotta sajttal (a román urdát olasz lb-ricottának is nevezik) készített recept nagyon kedves számomra, mert gyakran Alex barátainak és óvodai kollégáinak készítem el, amikor a házunkba jönnek. Megvan kizárólag egészséges és természetes összetevőket. És két citrom leve!

Desszert recept búzadarával „Lemon Ricotta” táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ajánlom! Finom és intenzív íze van a citromnak köszönhetően. Finom desszert vagy snack lehet, amelyet az óvodától/iskolától/osztálytól várnak a gyerekek.

A „Ricotta al Limone” desszert hozzávalói:

Válasszuk el a sárgáját a fehérektől; harc habfehérje egy csipet sóval egy nagy tálban.
Keverje jól össze egy másik tálban ricotta sajt val vel cukrokl, néhány csepp 100% természetes édesítőszer stevia, vaj, reszelt citromhéjat és két citrom leve.
A tejet kissé felmelegítjük, és összekeverjük a búzadarával. Keverjük össze a ricotta kompozícióval.
Öntsük a többi hozzávalóval elkevert ricotta sajtot a tojásfehérjére, fakanállal könnyedén keverjük össze.
Mindezt a kompozíciót sütés formájában (nagy formájú sütemény, amelyre előzőleg sütőpapírt vagy két közepes szilikon formát teszek) hagyjuk az előmelegített sütőben körülbelül 30 percig, amíg meg nem pirul.