Egészséges ebédötletek feldolgozatlan húsokkal 2020 - Egészséges kisasszony
A hús tápláló kiegészítő lehet ebédjéhez, mivel egészséges adag fehérjét biztosít a délutáni energiához, valamint a jó egészséghez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ha az egyetlen ebédben megjelenő húst feldolgozzák, csökkentheti étkezésének tápértékét. A feldolgozott húsokban, mint a felvágottakban és a virslikben, magas a nátrium- és zsírtartalom, valamint nitrátok és nitritek is vannak, amelyek növelhetik bizonyos betegségek kockázatát. Cserélje ki a feldolgozott húst friss húsra, és az ebéd táplálóbb, de ugyanolyan finom lesz.
A nap videója
Grillezett csirkés szendvics
Grillezett csirkés szendvics Fotó: Liv Friis-Larsen/iStock/Getty Images
A deli hússzendvics az ebéddoboz gyakori kiegészítője, de a friss hús használata más és táplálóbb módszer a szendvics elkészítéséhez. Grillezzünk csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet közepes lángon, amíg középen már nem rózsaszínű. Tegye fel a teljes kiőrlésű tekercs felét. Tetejére frissen vágott paradicsom és egy levél római saláta kerül. Használjon pürésített avokádót majonéz helyett, hogy csökkentse a telített zsírokat, miközben rostot és káliumot ad hozzá. Adjon hozzá egy szelet alacsony zsírtartalmú sajtot, hogy kalciumot adjon a szendvicséhez. Kenje meg a zsemle fennmaradó felét, és élvezze egy friss zöldségpálcával vagy apróra vágott gyümölcs mellé.
Steak saláta
Steak Salad Photo Credit: Wiktory/iStock/Getty Images
Számos étterem vagy csemege saláta tartalmaz csípős paprikát, kockára vágott sonkát vagy szalámit, amelyek mind magas nátriumtartalmú feldolgozott húskészítmények. Ha ezeket a húsokat sovány bélszínnel helyettesíti, akkor megnő a fehérje bevitele, miközben csökken a sóbevitel. Grillezzük a steaket a kívánt finomságra, és vágjuk vékony csíkokra. Adja hozzá a steak csíkokat darált spenót és római saláta ágyhoz. Tetejére tegye kedvenc saláta hozzávalóit, mint pl B. fekete bab, kukorica, paradicsom, uborka szeletek, brokkoli virág és apróra vágott hagyma. Használjon alacsony zsírtartalmú salátaöntetet, hogy a saláta alacsony kalória- és zsírtartalmú legyen.
Pulyka tészta leves
Pulyka tészta leves Fotó: Rosemary Buffoni/iStock/Getty Images
A pulyka tápláló hús, amely helyettesítheti a régi csirkét egy tál levesben. Használjon pulykát alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú leveshez. Készítse elő a levest előző este egy egészséges vacsorára, majd másnap ebédre fogyassza meg a maradékot. Használjon teljes kiőrlésű tésztát a rost növeléséhez, valamint rengeteg zöldséget az A-vitaminhoz és a káliumhoz. A burgonya, a sárgarépa, a zeller és a hagyma jól passzol a pulykahúshoz és a zöldségekhez. Élvezze levesét friss gyümölcsökkel vagy egy pohár tejjel.
Barbecue sertés szendvics
Barbecue sertés szendvics Photo Credit: StephanieFrey/iStock/Getty Images
A főtt és aprított sertéshús és a barbecue szósz kombinációja hagyományos szendvics az ország éttermeiben. Készítsen saját grillezett sertés szendvicset otthon friss sült sertéshússal, és valószínűleg táplálóbb változata lesz. Sült disznóhúst főzzön lassú tűzhelyében nyolc-kilenc órán át, majd harapás méretű darabokra vágja. Keverjük össze az alacsony nátriumtartalmú grill mártással, és meleg teljes kiőrlésű tekercsben tálaljuk. A tetejére szeletelt hagymát kell egy kis C-vitaminhoz fogyasztani. Egészséges köretként fogyassza a szendvicset friss gyümölcsökkel vagy zöldségekkel.