Egészséges és alkalikus étrenden keresztül alkalmas fészkelő
Mától kezdem az úgynevezett lúgos böjt hetét, nem súly okokból (még soha nem tartottam diétát), hanem azért, mert szeretném tesztelni, hogy sikerül-e kordában tartani a "csípőproblémáimat" azáltal, hogy elsavasítom, majd túlnyomóan lúgos étrendet fogyasztok.
Az átmeneti csontritkulás diagnózisa
Harmincas éveimben járó csontritkulásom van. Mit jelent? A bal combcsontom fejében szöveti folyadék halmozódik fel, más néven csontvelőödéma, amely 1,5 évig olyan fájdalmat okozott a csípőmben, hogy egyetlen napot sem tudok fájdalomcsillapító gyógyszer (ibuprofen) nélkül elvégezni. Ha nem szedek fájdalomcsillapítót, nem tudok sem járni, sem aludni.
Odüsszém különféle orvosi gyakorlatokon keresztül
A fájdalom nem sokkal a fiú születése után kezdődött, de csak 2015 januárjában (amikor úgy tűnt, hogy nem múlik el magától) fordultam orvoshoz. Vért vettek, a csípőmet röntgenre vetették, két különböző oszteopata (170 euró) kezelt, három különböző ortopéd nézte meg (egyikük felvillanyozott, amit osztropátiának is adott el felháborító 90 euróért), elkészítették az ágyéki gerinc MRI-jét, hetekig kézi gyógytornász kezelt engem (ingyenesen), és a háziorvosom tanácsára egy úgynevezett fascia terápiára szakosodott orvoshoz fordultam (3 kezelés = 400 euró).
Hónapok teltek el, de senki sem akart segíteni rajtam. Végül teljesen csalódottan és elkeseredve ragaszkodtam a csípő MRI-jéhez, amely megmutatta a fájdalom okát - a combcsontomban lévő vizet. Senki nem tudja megmagyarázni, honnan származik ez számomra. A csontvelőödéma balesetekből, például esésekből, keringési rendellenességekből vagy extrém, egyoldalú terhelésekből származhat. Az egyetlen stressz, amire emlékszem, a szülés volt. De végül senki nem tudja megmondani, mi az igazi ok, és miért tart ilyen sokáig velem a fájdalom.
Álljon nyugodtan és vegyen be fájdalomcsillapítót
Az ortodox orvosok (három különbözőt kértem) azon a véleményen vannak, hogy ez a csontritkulás nem jelent problémát („Most semmi sem ég!”), Csak mozdulatlanul kell tartanom a csípőmet és türelmesnek lennem, ami természetesen gyerekjáték kettővel Nestlings az. Folytatnom kell az ibuprofen szedését, vagy tünetmentesen kell kezelni a fájdalmaimat (például fizioterápiával), majd - ha nem javult - 6 hónap után újra bemutatkozom.
Időközben már nem vagyok meggyőződve arról, hogy az orvosok valóban meg akarják gyógyítani a pácienseiket, de ez egy másik történet, mégpedig a törvényes egészségbiztosítási beteg története ... Mindenesetre nagyon nem voltam elégedett a javasolt "terápiával".
Próbáld tovább, vagy csak add fel?
Amikor megemlítettem a csontvelő ödémámat a Facebookon, akkor rengeteg e-mailt kaptam tőled, amelyekben az osteopathiát és sok más kezelési módszert ajánlottál. Ezt nagyon értékelem, de fokozatosan kissé eufórikusabb leszek abban, hogy további terapeutákat próbálok ki. Időm nagyon korlátozott: Hamarosan New Yorkba repülünk, előtte Thomasnak egy hétre San Franciscóba kell mennie. Ettől eltekintve attól félek, hogy több pénzt fektetek be, csak hogy végül meghalljam: "Attól tartok, nem tudok segíteni rajtad!".
Az étrend megváltoztatása segíthet?
Az egyetlen üzenet, ami erősen elgondolkodtatott, Janina Kählertől származott. Blogger a „Leichter Leben Family” -nél, és melegen ajánlotta, hogy foglalkozzak sav-bázis egyensúlyommal. Hangsúlyozta, hogy például a tejtermékek, a hús és az édesség fogyasztása savasítja a testet, ami viszont ízületi problémákhoz vezethet. Saját tapasztalatai alapján (volt egy úgynevezett teniszkönyöke, férjének csípőproblémái is voltak) tudta, hogy az úgynevezett "savtalanítás" és a főleg lúgos ételekre (főleg gyümölcsökre és zöldségekre) való áttérés segíti a szervezetet a gyulladások, az ízületi betegségek és sok más tünet enyhítésében.
Aztán leültem a számítógéphez, és meglepően sok hozzájárulást találtam ahhoz az elmélethez, miszerint a savas táplálkozás (különösen a tejfogyasztás) elősegíti a csontritkulást és más betegségeket:
"A Kaliforniai Egyetem Országos Egészségügyi Intézete által az American Journal of Clinical Nutrition (2001) című tanulmányban azt találták, hogy" Azoknak a nőknek, akik az állati eredetű élelmiszerekből a legtöbb fehérjét fogyasztották, háromszor magasabb volt a csontvesztés és a A csípőtáji törések aránya 3,7-szer magasabb, mint azoknál a nőknél, akik a fehérje nagy részét növényi forrásokból nyerték. Bár a kutatók hozzátették: „[…] még nem találtunk semmit, ami megmagyarázhatná ezt a kapcsolatot. Ez egyébként sem változtatja meg az eredményt. ”A tanulmány következtetése:„ A megnövekedett növényi fehérje és csökkentett állati fehérje bevitel csökkentheti a csontvesztést (csontritkulást) és a csípőtáji törés kockázatát. ”(Lásd:„ Az egészséges csontokat befolyásoló fontos tényezők ”).
Volt-e összefüggés az étrendem és a víz megmagyarázhatatlan felhalmozódása között a csontjaimban?
Mi a helyzet a sav-bázis egyensúlyával?
„A„ savasodás ”és a„ sav-bázis egyensúly ”kérdései összetettek, mert két fél küzd már itt több éve: a klasszikus orvoslás és az alternatív gyógyítási módszerek támogatói. Ez utóbbi csoport védi a "hipersavasság" elméletét. Eszerint úgynevezett savak rakódnak le a kötőszövetben, amelyeket elsősorban az egészségtelen ipari ételek, a gyorsétterem, a megnövekedett húsfogyasztás, a stressz, a nikotin és az alkohol okoz. Ez az anyagcsere-hulladék feltételezhetően túl savas környezetet teremt. Az elmélet szerint a "sav-bázis egyensúly" egyensúlyhiánya elsősorban különböző betegségekért felelős, mint például a köszvény, az osteoarthritis, a reumatikus betegségek, a neurodermatitis, az osteoporosis, az izomfájdalom, a krónikus fáradtság, az alvászavarok, a szívritmuszavarok, az allergiák és a rák "(lásd: Túlsavasodás a test - mi ez? ").
Az interneten sok ellentmondó vélemény van a "test savanyításának" elméletéről és az alapvető étrendről. Bármi is legyen ennek az elméletnek az igazsága, örömmel vettem Janina tippjét, mint lehetőséget, hogy alaposan megvizsgáljam a napi étlapomat.
Egészségesen étkezem?
Nos, minden nap van gyümölcsünk és zöldségünk, csak hetente 1-2 alkalommal eszünk halat vagy húst, kolbásztermékeket szinte semmi, gondoskodom arról, hogy változatos étrendet alkalmazzak, és minden nap frissen főzök. Nem hangzik olyan egészségtelenül, ugye?
De amikor jobban megnézem étkezési szokásaimat, vannak olyanok, amelyek bizony nem a legjobbak a testem számára. Például az édes reggeli: Szeretjük a mézes és lekváros tekercseket, és Thomas kérésére néhány héttel ezelőtt még a Nutella is visszaköltözött, amelyre egyszer ráncoltuk a szemöldökünket. Az estét a számítógép előtt is édességgel zárom: nagyon szeretek nassolni fagylalton vagy csokoládén. Az étkezések közötti snackek elsősorban gyümölcs snackekből állnak, de délután gyakran eszünk péksüteményeket és süteményeket. Frissen főzök, de sok vajjal és sok-sok tejtermékkel. És a listát minden bizonnyal ki lehetne egészíteni néhány egészségtelen ponttal ...
"Ne légy túl szoros, az ételnek szórakoztatónak és jó ízűnek kell lennie!" Valaki nemrég azt mondta nekem, de ha ez az öröm ahhoz vezet, hogy rosszul vagyok és nem tudok megfelelően mozogni, pedig elég fiatal vagyok Egész életében sportolt, akkor számomra a "szórakozás" megáll.
Ideje megváltoztatni a diétát?!
Egyáltalán nem vagyok hajlamos a trendekre, sem a ruházatban, sem a táplálkozásban, így például a „paleo” vagy a „vegán étel” iránti összes felhajtás elhaladt mellettem. Mivel most ez a csúnya fájdalom és kevés reményem van arra, hogy bármelyik terapeuta komolyan tud nekem segíteni, vagy hogy ez magától elmúlik, örömmel veszek részt egy táplálkozási kísérletben, mert nincs vesztenivalóm. Az a szakasz, amelyben több gyümölcs és zöldség van, hús nélkül, és kevesebb magas glikémiás indexű szénhidrát, nem fog ártani a testemnek, de sok szerencsével találhatok olyan megközelítést, amely megkönnyebbülést jelent.
Próbaüzem: alapböjt
Hihetetlenül sokféle weboldal és recept található az alkáli táplálkozásról az interneten, de sajnos az élelmiszerek osztályozása nem mindig egyezik. Egyesek szerint az összes gabonafélék savanyúak, mások szerint az úgynevezett ál-gabonafélék, például az amarant, a quinoa és a hajdina alapvetőek. Szeretem az ilyen következetlenségeket, amelyek összezavarnak és megnehezítik az indulást.
Mivel órákig nincs időm foglalkozni a témával, Sabine Wackertől megrendeltem a böjtöt a sietőknek *. Könyvében röviden és világosan elmagyarázza a túlsavasság jeleit, azt, hogy a savtalanítás miért jó az egészségére és hogyan hajtható végre könnyen. A második részben egy hétnapos lúgos böjt terv szerepel receptekkel, amit a mai napig követek.
Miért ilyen radikális?
Körülbelül egy évvel ezelőtt megpróbáltam kordában tartani a csípőproblémáimat azzal, hogy több egészséges ételt és kevesebb cukrot fogyasztottam, de külön táplálkozási terv nélkül (lásd: „Fit in the May Challenge”). Nem akarok félszegen hagyni bizonyos (savas) ételeket, de alapvetően folytatom, mint korábban. Ha a táplálkozás valóban a kérdés lényege, akkor pontosan és kompromisszumok nélkül szeretném tudni. Egy hét lúgos böjt után elméletileg elég tisztának kell lennie a testemnek, és kíváncsi vagyok, hogy megfigyelhetem-e a változásokat, és ha igen, melyiket. Ha továbbra is fáj a csípőm, akkor még 1-2 hétig 80:20 arányú lúgos diétát fogyasztok. Ennyi időt adok a testemnek, hogy megmutassam, jobb-e neki, mint a Nutella kenyerek és édes csemegék.
Egyébként a lúgos böjt azt is jelenti, hogy szemmel kell tartani a lelket: kevesebbet kell stresszelnie magának és több szünetet kell tartania; többet aludni, és tudatosan szentelni magát a szép dolgoknak. A böjt hete tehát jó alkalom arra, hogy hosszú időre letegyem a mobiltelefonomat, és több szünetet engedhessek magamnak zavartalanul.
Végső gondolat
Amikor Janina szembesült velem a lúgos étrenddel, először arra gondoltam, hogy „Ó, nem, szeretett fehér kávém!” És a következő pillanatban minden finom receptemre gondoltam, amelyek egyáltalán nem lúgosak. Átfutott a fejemen, hogy mennyi erőfeszítést jelent az étrend megváltoztatása, és hogy pillanatnyilag nincs rá időm. Alapvetően már sok jó érvem volt egy ilyen kísérlet ellen.
De hasonlóan a „New York” témához, észrevettem, hogy itt is fontos volt egy próbálkozás. Nem tudom, hogy az alkáli étrend valami számomra, vagy sem, vagy mennyire könnyű vagy nehéz integrálni a mindennapi családi életbe, ha nem próbálom ki magam. Talán rettenetesen kimerítőnek találom, és egyáltalán nem történik semmi, csak az, hogy egy hétig irigykedve hunyorogok a gyerekem tészta ételein morgó gyomorral. De ki tudja, talán találok finom családbarát recepteket, és hamarosan egyike leszek azoknak, akik esküsznek a savtalanításra.
Mindenesetre várom a kis kísérletemet, és nagyon motivált vagyok. Odüsszeám miatt a fájdalommal szembeni elvárásaim meglehetősen visszafogottak, de ha a kúra - lemondva mindenről, ami megbetegíthet, és intenzíven vigyázok a testre és a lélekre - csak fele olyan jól érzi magát, mint az óvodában kinyalni, akkor nekem jó megéri.
Van-e önök közül valakinek tapasztalata a lúgos táplálkozással kapcsolatban Reggelire, ebédre és vacsorára még mindig használhatok finom recepteket 🙂