Egészséges és egészséges spárga és barna rizs rizottó receptem

Tavasz van ! Új zöldségek kezdenek érkezni korai zöldségeink polcaira, micsoda öröm !

Egy csomó finom spárga teszi a szememre, úgy döntök, hogy elkészítek egy rozottót.

Hagyományosan ezt az ételt fehér "ambrosio" rizzsel, vajjal, parmezánnal készítik. ez egy viszonylag gazdag étel, magas glikémiás indexű !

Annak érdekében, hogy bűntudat nélkül érezhesse magát, csak alaposan meg kell választania az összetevőket és pontosan be kell adagolnia őket.

Itt van a receptem 4 részre:

Hozzávalók:

240 g szerves barna rizs

1 kis hagyma vagy mogyoróhagyma

1 csomó finom spárga

70 ml száraz fehérbor

100 g reszelt OEM parmezán + néhány forgács

2 evőkanál olívaolaj

A zöldséglevest nagyon alacsony hőfokon melegítse és tartsa melegen.