Egészséges és fitt idős korban - BZfE
(BZfE) - A sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó mediterrán étrend támogatja az egészséges öregedést. A mediterrán étrend nyilvánvalóan pozitív hatással van a bélflóra és ezáltal lelassítja a testi gyengeség és a mentális hanyatlás előrehaladását. Ez annak a tanulmánynak az eredménye, amelyet nemrég publikáltak a brit Gut folyóiratban.
A felmérésbe 612 65–79 éves ember vett részt öt országból: Franciaországból, Olaszországból, Hollandiából, Lengyelországból és az Egyesült Királyságból. Egy évig vagy megtartották szokásos étkezési szokásaikat (289), vagy mediterrán étrendet fogyasztottak (323), amelyekben sok volt a gyümölcs, zöldség, dió, hüvelyes, olívaolaj és hal, valamint kevés a vörös hús (pl. Marhahús és sertés) és telített zsírok. van. Az úgynevezett NU-AGE étrendet kifejezetten az idősekre szabták. Az elején és tizenkét hónap elteltével meghatározták a bélben lévő baktériumok összetételét, az úgynevezett bélmikrobiómát.
Idős korban a gyulladásos folyamatok általában megnőnek és a test funkciói romlanak. Ez lehet a "gyengeség" kezdete. Ez egy összetett klinikai kép, amely különböző tünetekben nyilvánul meg, például lassú járóképesség, izomgyengeség, gyors kimerültség és nem kívánt fogyás. A vizsgálat során a törékenység mértékét különféle mutatókkal értékelték, például a kézi tapadás erejét és a járási sebességet.
Azok a tesztalanyok, akik egy éven át követték a mediterrán étrendet, lényegesen egészségesebb bélflóra volt - nemzetiségtől függetlenül. A baktériumok sokféleségének életkorral összefüggő csökkenése kisebb volt, mint az összehasonlító csoportban. A bélbaktériumok közötti nagyobb változatosság a gyengeség csökkenésének, az agyműködés javulásának és a szervezet kevésbé káros gyulladásos folyamatainak különböző jeleivel társult. Például a tudósok több olyan fajt találtak, amelyek értékes rövid láncú zsírsavakat termelnek és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A pozitív változások elsősorban a rost, a C-, B6- és B9-vitamin, a kálium- és magnézium-ásványi anyagok, valamint a vas, mangán és réz nyomelemek megnövekedett mennyiségének tudhatók be. Az életkor és a testtömeg nem volt kimutatható hatással a mikrobiomra.
A táplálkozás, a bélflóra és az egészség kölcsönhatása azonban nagyon összetett, és számos tényező befolyásolja - mutat rá a nemzetközi tudóscsoport. Mivel ez egy megfigyelési vizsgálat, ok-okozati összefüggéseket nem lehet bizonyítani. Ezenkívül a mediterrán étrend nem mindenki számára megfelelő. Például sok idős embernek fogászati vagy nyelési nehézségei vannak, amelyek más étrendet igényelnek.