Egészséges és idős korban megfelelő - a mediterrán ételek elősegítik a bélflórát - Jean Pütz
Tudományos újságíró
(BZfE) - mediterrán étrend rengeteg gyümölcs- és zöldségkonzervvel
támogatja az egészséges öregedést. A mediterrán étrend nyilván hatással van rá
pozitív hatással van a bélflóra és ily módon lelassítja azt
A testi gyengeség és a mentális hanyatlás előrehaladása. A
egy nemrégiben az Egyesült Királyságban publikált tanulmány eredménye
Megjelent a "Gut" szakfolyóirat.
A kutatás 612 65-79 éves embert mentesített
öt ország: Franciaország, Olaszország, Hollandia, Lengyelország és a
Egyesült Királyság. Egy évig vagy megtartották a szokásosakat
Étkezési szokások (289) vagy mediterrán étrend (323),
amelyek gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben, olívaolajban és halban gazdagok
és kevés a vörös hús (pl. marha- és sertéshús) és telített zsírok
van. Az úgynevezett NU-AGE diétát kifejezetten idősek számára tervezték
szabott. A kompozíció elején és tizenkét hónap után
meghatározza a belekben lévő baktériumokat, az úgynevezett bélmikrobiómát.
Idős korban a gyulladásos folyamatok általában fokozódnak és a
A test funkciói romlanak. Ez lehet a kezdete
„Gyengeségnek” lenni. Ez egy összetett
Klinikai kép, amely különböző tünetekben nyilvánul meg, például lassú
Járóképesség, izomgyengeség, gyors kimerültség és nemkívánatos
Fogyást fejez ki. A tanulmányban a mértéke
Különböző mutatókon alapuló törékenység, például a tapadás erőssége és
Becsült járási sebesség.
Azoknál az alanyoknál, akik egy évig mediterrán étrendet fogyasztottak, volt ilyen
lényegesen egészségesebb bélflóra - nemzetiségtől függetlenül. A
az életkorral összefüggő bakteriális sokféleség csökkenése kisebb volt, mint a
az összehasonlító csoport. A bélbaktériumok között a nagyobb változatosság állt
a csökkent gyengeség különféle jeleivel, egy
javult agyműködés és kevésbé káros gyulladásos folyamatok a
Testtel kapcsolatos. Például a tudósok többet találtak
Azok a fajok, amelyek értékes rövid láncú zsírsavakat és
gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezett.
A pozitív változások elsősorban a megnövekedett bevitelnek tudhatók be
Élelmi rost, C-, B6- és B9-vitamin, ásványi anyagok kálium és
Magnézium és nyomelemek vas, mangán és réz
visszatért. Az életkor és a testsúly nem volt kimutatható
Hatás a mikrobiomra.
Az étrend, a bélflóra és a
Az egészség nagyon összetett, és sok tényező befolyásolja őket
nemzetközi tudóscsoport, hogy fontolja meg. Mivel ez egy
Megfigyelési tanulmány nem talált ok-okozati összefüggéseket
észlelhetők. Ezenkívül a mediterrán étrend nem mindenkinek való
alkalmas. Például sok idősebb embernek vannak fogászati problémái ill
Nyelési nehézség, amely más étrendet igényel.