Egészséges és karcsú, szakaszos böjtöléssel
Azok a diéták, amelyek rövid időn belül biztonságos fogyást ígérnek, divatosak. Az ember egyre gyakrabban olvassa el különösen a rövid távú vagy szakaszos böjtöt. Az elv egyszerű: Vagy csak napi nyolc órát eszik, vagy csak a hét két napján - akkor is fogy, anélkül, hogy a jo-jo effektust használná, és egészséges módon. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? Megpróbál!
A nagyböjtnek vége lehet, de a nyár nagy léptekkel érkezik, és a bikini vagy a rövidnadrág ismét elvégzésre vár. De mi van akkor, ha nyári szekrényed derékpántja megcsíp, vagy már nem szereted a saját látványodat a tükörben? Akkor cselekvésre van szükség! Jó, hogy az otthoni könyvespolcok polcai szó szerint túlcsordultak az étrend és a táplálkozási útmutatóktól. A nyár kezdete előtt kellő időben alaposabban megvizsgáltuk az időszakos böjt szabályait.
Mi is az az időszakos böjt? Aki szép akar lenni, annak szenvednie kell? Felejtsd el! A sikeres fogyáshoz nem kell éheznie vagy kalóriákat számolnia. Nem kell szigorú étrendi terveket is betartania. Még a testmozgás sem kötelező, még akkor sem, ha elvileg segít, és természetesen jót tesz az egészségének. Csak egy dolog fontos: ossza meg másként ételeit! Ez a szakaszos böjt teljes titka. Az időszakos böjt nem diéta, hanem az étrend állandó és értelmes megváltoztatása.
Miért van? Az időszakos böjtölésnek nincs sok közös vonása a szokásos böjtkúrákkal, amelyek folyamatosan több napon át hetekig tartanak. Az "időszakos" szó olyasmit jelent, mint "megszakításokkal" vagy "ideiglenesen megszakítva". Ami azt jelenti, hogy bizonyos időszakokban ideiglenesen böjtöl - és a fennmaradó időben normálisan eszik.
Mikor ehetek? Az 5: 2 arányú modell a legtöbb ember számára különösen sikeresnek bizonyult: A szokásos módon heti öt napot eszel, csak két napon „böjtöl”. Szigorúan véve nem is az, mert e két napban egy étkezés engedélyezett. Körülbelül 500 kalóriát kell tartalmaznia, egészséges és ízletes összetevőkből kell állnia.
A szakértők ideálisnak tartják a legalább 16 órás étkezés nélküli böjtölést, mert a testnek átlagosan ennyi időre van szüksége a sejthulladék ártalmatlanításához. Természetesen bármikor inni és szabad, de alkoholt nem. Használjon vizet, cukrozatlan és kalóriamentes gyümölcsleveket, teát, fekete kávét (cukor nélkül!).
Milyen előnyei vannak a szakaszos böjtnek? Az időszakos böjt koncepciója Yoshinori Ohsumi japán kutató megállapításán alapszik, aki 2016-ban Nobel-díjat kapott érte: felfedezte az autofágia, a sejtes szemétdoboz egyik típusát a szervezetben. A test maga oldja fel a hibás vagy régi sejteket, vagy eldobja és újrahasznosítja azokat. Ennek eredményeként a megnövekedett vércukor- és koleszterinszint mérhetően normális szintre csökken; A gyulladás értékei (például osteoarthritis vagy reuma esetén) szintén csökkenthetők ilyen módon.
Mit ehetnék a többi napon? Amit a hátralévő öt napban megeszel, teljes mértékben rajtad és személyes ízléseden múlik, beleértve egy darab süteményt, hamburgert vagy csokoládét. Ennek ellenére be kell tartania az egészséges táplálkozás alapvető szabályait a "normális" napokon is. Nem kell kalóriákat számolnia, de az apró bűnök továbbra is kivételnek kell lennie! Nagyon világos, hogy a cukorban és zsírban gazdag ételek jelentős kalciumtartalmú étrendet tartalmaznak; ez felboríthatja a tápanyag-egyensúlyt és megakadályozhatja a fogyást. A legrosszabb esetben akár hízhat is, annak ellenére, hogy betartja az éhezési időszakokat!
Mit ehetek böjt napokon? A böjt napokon 500 kilokalóriás étkezés megengedett, reggeli nem áll rendelkezésre. Az étkezést délben vagy este fogyaszthatja el, amelyik a legjobban megfelel.
Milyen napokon kell böjtölnöm? Nem szükséges, hogy két napos böjtöt egy mozdulattal vegye igénybe: Célját akkor is el fogja érni, ha például hétfőn és pénteken böjtöl. Étkezési és böjti napjait személyes igényeinek megfelelően állíthatja be. Ez megkönnyíti az áttérést erre az új típusú étrendre, amely kezdetben kissé nehéz, sokkal könnyebb lehet az Ön számára, és segít abban, hogy gyorsan megszokja. Csak az a fontos, hogy a böjt napokat esetleg visszatérő ritmusban tartsuk. Ha parti jön, akkor azt is nyomhatja!
Kinek nem szabad böjtölnie? Terhes nők, szoptató anyák és szív- és érrendszeri betegségben szenvedők nem böjtölhetnek! A legjobb dolog, ha előre megbeszéled a böjt terveit a háziorvosoddal.
Mennyit fogyok? Ha korlátozza a cukor, valamint a kedvezőtlen állati és transz-zsírok fogyasztását, akkor havi három kilogramm súlycsökkenésre számíthat. Mindenesetre nem lehet több, ha egyensúlyban tartja az anyagcserét, és nem akarja megkockáztatni a jo-jo hatást.
Egyéb böjtti tippek
Ne légy túl szigorú magaddal, különösen az elején, főleg az 5: 2-es böjtre való áttérés elején előfordulhat, hogy legyengülsz. Ha a gyomrod túl hangosan morgolódik, nem az a világ vége, ha megeszel valamit. Fogj egy almát vagy egy nyers zöldséget! Annak érdekében, hogy ne érjen kísértés, tanácsos a böjt megkezdése előtt megnézni a kamrát és a hűtőszekrényt. A hizlaló ételeknek, például a készételeknek, a pizzának és az édességnek nem is szabad otthon lennie. Szerezzen kiváló minőségű olajokat, vásároljon kenyeret, tésztát és rizst teljes kiőrlésű kivitelben, és mindig tartsa kéznél az olyan snackeket, mint a dió. Ily módon a belépés vagy az átadás biztonságosan működik!
Könyvtipp: EatSmarter, "Időszakos böjt", ISBN 978-3-7423-0524-4, 9,99 eurótól, Riva Verlag