Egészséges és nem drága Még az olcsó zabpehely is meggyőzi a tesztben - FIT FOR FUN
A zabpehely sok vitamint és fehérjét tartalmaz, és a pelyhek többsége tartalmát tekintve teljesen ártalmatlan. Az "Öko-Test" tanulmányában azonban nem minden termék kapott jó minősítést.
Akár reggelire, akár sütésre: szinte mindenkinek van otthon zabpehely. És még a legolcsóbb pelyhek esetén sem tévednek a fogyasztók, amint azt az "Öko-Test" magazin (10/2020. Szám) összetevőinek áttekintése is mutatja.
A diszkontból származó zabpehely 500 gramm/0,57 cent áron ugyanolyan jól teljesített, mint biotermékek, 2,40 euró/500 gramm. A tesztelők a "tender" fajtából összesen 24 terméket vizsgáltak meg. Tíz összesen "nagyon jó", négy "jó", hat "kielégítő", egy "elégséges" pontszámot ért el.
Három zabpehely termék tartalmaz penészmérgeket
Ugyanakkor három "nem kielégítő" besorolású termék is piros lett, köztük egy az organikus szegmensből. Az "Öko-teszt" szerint egyesek nikkelt, penészméregeket és ásványi olajjal való szennyeződéseket tartalmaznak.
Mi a probléma a nikkelmel? Az állatkísérletek során a fém megzavarta az utódok szaporodását és fejlődését. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ezért 2018-ban napi tolerálható bevitelt határozott meg.
Az "Öko-Test" által vizsgált két zabpehelytermék annyira erősen szennyezett volt nikkelnel, hogy egy 60 kilogrammos testtömegű felnőtt 50 grammos adaggal meghaladta a jelenlegi értéket.
Az "Öko-Test" az egyik termék penészmérgének szintjét "nagymértékben megnövekedettnek" minősíti. A talált anyagok mérgezőek a sejtekre, és gyengíthetik az immunrendszert.
Az érdekelt felek a fizetett tesztjelentésben elolvashatják, hogy mely termékek nem teljesítettek az "Öko-Test".