Egészséges ételek, amelyek jó kedvre derítenek és jó ízűek
Valójában rengeteg egészséges étel van, amely feldobja a kedved. Ezek egy része stimulálja az agy jutalomterületeit. Mások pont az ellenkezőjét teszik. Természetesen van egy rövid távú jutalomhatás még egészségtelen ételek mellett is. De tartós, hangulatjavító hatást csak tápanyagban gazdag ételekkel lehet elérni. Annak érdekében, hogy szellemileg és fizikailag is tökéletesen megfeleljen, gyümölcsöt és zöldséget kell enni naponta többször teljes kiőrlésű gabonákkal és fehérjékkel.
Egészséges ételek, amelyek jó kedvre derítenek
A legegészségesebb étel a teljes ételek - vagyis a legtermészetesebb ételek. A komplex szénhidrátok, például zabpehelyben, gabonafélékben, barna rizsben vagy tökben, felszabadítják az agyban a szerotonin messenger anyagot, amely a jutalomterületeket célozza. Ugyanakkor a B-vitamin, a folátok és a cink küzdenek a rossz hangulat ellen. Végül, de nem utolsósorban tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek más jó hangulatú vegyi anyagokat, például dopamint szabadítanak fel az agyban.
Jó hangulatú zöldségek
Rengeteg zöldség is segíti a dopamin termelését. Ami azért van, mert folátokat és más antioxidánsokat tartalmaznak. A folsavban gazdag zöldségek így növelik a dopamin egyensúlyt. Ezenkívül az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen, amelyeknek viszont dopamincsökkentő hatása van.
Ezek a zöldségek közé tartozik az articsóka, az avokádó, a cékla, a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta és a spenót. Ez a hatás olyan hüvelyesekben is megtalálható, mint a csicseriborsó, a fekete bab és a lencse. A cékla tartalmaz "betaint" is, amelynek hangulatjavító hatása van, valamint tirozint is, amely növeli a dopaminszintet. Tehát ennek a zöldségnek kettős hatása van.
Jó hangulatú gyümölcsök
Sok olyan gyümölcs is létezik, amelyekben magas a tirozinszint, és ezáltal növelik a dopaminszintet. Ezenkívül a gyümölcs antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek leküzdik a szabad gyökök által a dopaminra okozott lehetséges károkat. Az alma például tartalmaz antioxidáns kvercetint, amely pozitív hatással van a dopamin termelésére. Ajánlom az áfonyát, papaya, szilva, eper és görögdinnye vagy banán is, ezek tartalmazzák a fontos tirozint.
Az egészséges zsírok pozitív hatással vannak a hangulatra
Az agyunknak elegendő egészséges, telítetlen zsírra van szüksége a megfelelő működéshez. Ezek a zsírok olívaolajban vagy repceolajban, diófélékben, magvakban és avokádóban találhatók. És akkor ott vannak az esszenciális zsírsavak, az úgynevezett omega-3 olajok. Számos tanulmány azt mutatja, hogy pozitívan hatnak a hangulatra, sőt csökkentik a depressziós tüneteket.
Az esszenciális zsírsavak legjobb szállítója a lazacból, makrélából, heringből, szardíniaból vagy pisztrángból származó halolaj, szintén konzervben vagy fagyasztva. Minden héten el kell fogyasztania néhány kanál omega 3 zsírt. Aki nem szereti a halat, vagy vegetáriánus, ajánlom a lenmagot és a diót. Vagy használhat étrend-kiegészítőt az egészséges ételek alternatívájaként.
A fehérjék feldobják a kedélyeket
A fehérjék támogatják a sejtek növekedését és "helyreállítják" a testet. Ha az étrendben túl kevés a fehérje, az kimerültséghez és rossz koncentrációhoz vezet. Ezért meg kell győződnie arról, hogy az étrendben fehérjeszerű összetevőket is tartalmaz. Mert így egyensúlyban tartja a vércukorszintet és jó hangulatban tartja magát. Vannak növényi eredetű ételek, például lencse, bab, dió és magvak, amelyek erre alkalmasak. De a zöldségek, például a szójabab, a borsó és a brokkoli is tartalmaznak fehérjét. A mandulavajjal vagy sajttal, sárgarépával és hummussal készített alma ideális snacknek.
Az erjesztett étel segíti az emésztést
A tudomány kimutatta, hogy az emésztés nagy hatással van közérzetünkre és ezáltal hangulatunkra. Ezért elegendő mikrobiotikummal, úgynevezett probiotikus baktériummal kell ellátnia testét. Ezek megtalálhatók erjesztett ételekben, például kimchiben, savanyú káposztában, tempeh-ben, kombuchában és sima joghurtban.
A víz pozitív hatással van az agyra
Még akkor is, ha a víz nem szigorúan élelmiszer, nem hiányozhat ebből az egészséges ételek listájából, amelyek jó hangulatban vannak. Mivel a víz nagy hatással van az agy működésére. Azok, akik túl kevés vizet isznak, elveszítik koncentrációjukat, sőt rossz memóriát mutatnak. Amikor a test kiszárad, a jó hangulat is elmúlt.