EGÉSZSÉGES ÉTELEK ÉS Rázkódások - A TONISTRENDLUPE VENDÉGCIKKE - Foodblog
A TÁRSADALMI HÁLÓZATOKBAN, FACEBOOK, TWITTER ÉS INSTAGRAM MEGINDÍTOTTAM A TONISTRENDLUPE BLOGGER FELHÍVÁSÁT, A VENDÉGCIKK ÍRÁSÁHOZ. CSAK AZ A FELTÉTEL, HOGY AZ ÉLELMISZER-TENDENCIÁKRÓL SZÓL, AMELYEKET JELENTÉSBEN ÉS MEGBESZÉLNEK!
Ma szeretném bemutatni Önnek az első vendégszerzőt és vendég cikkét a Tonistrendlupe-ról.
Remélem, hogy szívesen olvassa és kipróbálja.
Lassan, de biztosan az élelmiszer-turmixok is utat találnak a német konyhákban, vagy ami még jobb, az asztali fiókokban. Míg az USA-ból származó Soylent 2014 óta nagyon sikeres a piacon, az élelmiszer-trend csak nemrég terjedt el ránk. A szilícium-völgyi amerikai szoftverfejlesztő elindította az űrhajós-szerű ételt. Unta, hogy az ételre gondolt, majd azt is meg kellett ennie. Ezért önkísérletbe kezdett, és kifejlesztett egy élelmiszer-helyettesítőt, amely hamarosan sorozatgyártásba kezdett, és az Egyesült Államokban sikeres volt.
Az étel megrázkódik: mi is ez valójában?
A jól ismert fehérje turmixokkal vagy diétás turmixokkal ellentétben az étel turmixok receptjét úgy tervezték, hogy optimálisan táplálja a testet tápanyagokkal. A hangsúly nem az izomépítésen vagy a súlycsökkentésen van, hanem egyszerűen és gyorsan biztosítja a testet az összes szükséges tápanyaggal. Ennek megfelelően az étel turmixok tartalmazzák a normál étel összes összetevőjét: fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Egyes szolgáltatók még azt is javasolják, hogy az egész étrendet helyettesítsék ételfélékkel.
Az ételek turmixolása jó alapot jelenthet a kiegyensúlyozott étrendhez a mozgalmas mindennapokban
Ha a teljes étrendet étkezést helyettesítő turmixokra váltja, nevezik őket, ez rengeteg időt takarít meg. Nemcsak a felkészülés sokkal gyorsabb, hanem a "mit eszem ma" felidézésén alapuló gondolkodás is megszűnik. Nincs többé bevásárlólisták írása, nem kell parkolóhelyet keresni és nincsenek sorok a szupermarketek pénztáraiban. Ez igazán csábítóan hangzik. Az ételek turmixolásával történő tiszta táplálkozás azonban nem egészséges, egészséges és nem is kényelmes. Az olyan turmixok, mint a német teljes táplálékot tartalmazó shake, minden bizonnyal jó alapot nyújtanak az ebéd gyors és egészséges helyettesítésére a mozgalmas mindennapokban. Az étrend azonban csak akkor válik változatossá és egészségesé, ha este több időt hagy magának a friss ételek elkészítésére és élvezésére.
Tartsa nyitva a szemét, ha ételt rázogat: a tartalom számít
Az élelmiszer-turmix szolgáltatók nagy választéka van most a német piacon. De a szokásoknak megfelelően nem szabad elhinni mindent, ami a csomagolásra van írva, és vásárláskor vegyen figyelembe néhány fontos dolgot. Néhány turmix kukoricaszirupot vagy "magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot" tartalmaz. A cukor ezen formája ellentmondásos a tudományban, mivel egyes tanulmányok szerint a megnövekedett fogyasztás inzulinrezisztenciához (2-es típusú cukorbetegség) és más krónikus betegségekhez vezethet.
Legtöbbször a fő energiaforrások olyan fehérjék, mint a kazein és a tejsavófehérje. A kettő kombinációja különösen alkalmas, mivel a tejsavófehérje könnyen emészthető, gyors energiát biztosít, míg a kazein lassabban emészthető és így biztosítja a tartós jóllakottságot. Eközben léteznek szója- vagy borsófehérje-alapú vegán ételek turmixjai is.
Szeretjük elfelejteni, hogy a rost étrendünk nagyon fontos része. Ez valószínűleg azért van, mert a rost nem ad energiát. Legalábbis nekünk. De szobatársaink számára a bélbaktériumok. Bélbaktériumaink nagyon nagy mértékben hozzájárulnak egészségünkhöz és közérzetünkhöz. Ezért nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy természetes energiaforrást adunk nekik, például lenmagot. Nem csak rostot hoz magával, hanem értékes omega-3 zsírsavakat is.
Az omega-3 zsírsavak bevitele azért különösen fontos, mert mi emberek nem tudunk ilyen típusú zsírsavakat előállítani, de testünk függ tőlük. Az omega-3 zsírsavak beépülnek a sejtmembránokba, és egészséget elősegítő hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre, az artériák megkeményedésétől a szívrohamokig. Sajnos az omega-3 zsírsavak gyakran nem szerepelnek kifejezetten a táplálkozási táblázatban. Ezért általában fontos, hogy néhány telített és sok telítetlen zsírt fogyasszon. Különösen kerülni kell a pálmaolajat, mint zsírforrást, mivel természetesen magas a telített "rossz" zsírok aránya.