Egészséges ételek olcsó Tippek és receptek IKK klasszikus
Csak néhány magányos pihe hull ki a pénztárcádból, és a bankszámlád könnyeket csal a szemedbe? Akkor csak enni kell tésztát ketchuppal a következő fizetés napjáig - vagy sem! Mert még olcsó alapanyagokból is finom ételeket készíthet, amelyek több tápértéket kínálnak, mint a karton csomagolásuk.
Mit kell enni finom és egészséges ételhez a fészek tojással együtt? Csak a megfelelő receptek és ezek az okos tippek:
1. Outsmart vásárlási csapdák: olcsó vásárlás tervvel
Gondolja át alaposan, mit szeretne főzni a következő napokban - és a legjobb, ha egy jó régi bevásárlólistát vagy jegyzetet ír a mobiltelefonjára. Ne felejtsen el minden összetevőt több ételbe beletenni. A szupermarketben egyenesen a listán szereplő élelmiszerek felé veszi az irányt, és figyelmen kívül hagyja az édességeket és a gyorsételeket - csak feleslegesen terhelik meg (kalória) számláját!
Könnyebb ellenállni a kísértésnek, ha nem mész éhezve vásárolni. És ha fagyasztott pizzával kellene játszadoznia, az ár elrugaszthatja. Mivel az állítólag olcsó késztermékek általában lényegesen drágábbak, mint az otthon készített termékek, amint az ötödik tippből megtudhatja. Általánosságban elmondható, hogy ne tévesszen meg a roppant kedvezménytáblák és a duzzadt színlelt csomagok, és mindig a legolcsóbb kiló árat használja útmutatóként.
Egészséges és illeszkedik a myHEALTHcoach-hoz
Szeretné megtanulni, hogyan táplálkozhat egészséges és kiegyensúlyozott ételekkel annak ellenére, hogy kevés a napi munka? Akkor a myHEALTHcoach éppen neked való! Az ingyenes IKK online egészségtanfolyam nyolc hét alatt megmutatja, milyen egyszerű lehet egészséges és ízletes ételeket fogyasztani, valamint testedzéssel kombinálva fittebbnek és produktívabbnak érezni magát.
2. Tárolja a kellékeket
Tetszik, mint egy mókus, és készítsen készletet a rossz időkre. Mielőtt új cipőkkel kedveskedne a pénzével, először fektessen be néhány alapvető ételbe: Bármikor elkészíthet egy gyors és egészséges ételt hüvelyesek, burgonya és jó (teljes kiőrlésű) gabonafélék felhasználásával.
A fagyasztott zöldségek is örökké megmaradnak, és minden étkezést megfűszereznek - nem csak ízét, hanem vitaminokat és jó fehérjéket is. További előny: Ha azonnal veszel egy XXL-es csomagot, akkor általában sokkal olcsóbb lesz kilónként. És ha bármi romlandó marad, egyszerűen lefagyaszthatja - gyümölcsöt vagy akár tojást (kérjük, csak héj nélkül, különben fagyáskor megrepednek).
Egészséges konyhai bunker ellenőrzőlista
Köles, rizs, quinoa, kuszkusz
Fagyasztott zöldségek és gyümölcsök (pl. Brokkoli, sárgarépa, bogyók)
Curry, chili és paprika por
3. Vásároljon szezonálisan
Az egészséges táplálkozás A (ubergine) és O (tartománya): zöldségek és gyümölcsök - és ezeket leginkább szezonálisan lehet megvásárolni. Mert amit nem nagy költséggel termesztenek egy üvegházban, vagy a világ felén szállítanak, az is kevesebbe kerül. A legjobb, ha tájékozódsz a szezonális naptárban, és lehetőleg helyi vitaminbombákat vásárolj. Extra tipp: Az esti heti piacokon sok egészséges akciót kaphat, mert az eladók olcsón szeretnék megszabadulni a romlandó gyümölcsöktől és zöldségektől. Még néhány szupermarket is csökkenti a friss termékeket a zárási idő után.
Spárga, brokkoli, karfiol, spenót, karalábé, rebarbara, borsó, fagylalt saláta, retek (válogatás)
Uborka, sárgarépa, cukkini, bab, kínai káposzta, eper, cseresznye, őszibarack, bogyós gyümölcsök (válogatás)
Tök, rókagomba, burgonya, cékla, csemegekukorica, paszternák, zeller, édeskömény, alma, szilva, szeder, birsalma (válogatás)
Káposzta, kelbimbó, rakéta, báránysaláta, póréhagyma (válogatás)
4. Legyen (részmunkaidős) zöldség
A kiváló minőségű húsért mélyen a zsebébe kell ásnia. Ha nem akarja nélkülözni, akkor csak hetente egyszer vagy kétszer szabad enni egy darabot - de kézműves minőségben a hentestől. A sovány baromfi különösen jól teljesít az ár és a tápérték szempontjából: még a csúcsminőségű csirke vagy pulyka is viszonylag keveset fizet, de extra fehérje és kevés zsír mellett pontoz.
A húsfogyasztás csökkentésével nemcsak a bankszámláját kíméli - egészségesebbet is fogyaszt: A táplálkozási szakemberek, köztük a Német Táplálkozási Társaság figyelmeztetnek a túlzott fogyasztásra, különösen a vörös hús esetében, mert ez növeli a különféle szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A betegségek, a vastagbélrák és a 2-es típusú cukorbetegség növekszik.
De ne aggódjon: még a kemény steak rajongók is finom vegetáriánus ételeket tartalmaznak helyettesítőként. Engedje meg, hogy inspirálják egészséges ínyenc receptjeink!
5. (Elő-) főzze magát
Az egészséges táplálkozás titkos receptje szűkös költségvetéssel: Csináld magad! Sok késztermék első ránézésre olcsónak tűnhet, de mini adagokban és egészséges alapanyagok nélkül kerül forgalomba. Ahelyett, hogy kicsi fagyasztott pizzát vásárolna, könnyen elkészíthet egy egész tálcát friss alapanyagokból - és a barkácspizza is sokkal egészségesebb és finomabb.
A legjobb, ha a hét elején nagyobb mennyiséget főz, hogy a következő napokban a többit megehesse vagy lefagyaszthassa. Például a levesek, a pörköltek vagy a rakott ételek kiválóan alkalmasak az étkezés előkészítésére. Így nemcsak időt és pénzt takarít meg, hanem mindig elkészít egy egészséges ételt - éhes állapotában pedig ne vegye igénybe drága gyorsétterem bűneit. Ebédszünethez vagy útközben vigyen magával harapnivalókat otthonról is, mert: A déli húsos cipó vagy az ázsiai étterembe való utazás nagyon drága. Az önkenő teljes kiőrlésű kenyér csak töredékébe kerül, de fenntartható energiát biztosít Önnek.