Egészséges étrend az emésztéshez Egészséges életmód Midro Lörrach GmbH
Édességek, fehér liszt, zsíros kolbász és sült snackek - az ember gyakran mást fogyaszt, csak egészségeset. Ha ételeinkben kevés a rost, székrekedés következhet be. Az élelmi rost a zöldségekben, gyümölcsökben és gabonákban található hosszú láncú molekula, amelyet testünk nem tud megemészteni. Ezek azonban korántsem értéktelen "ballasztok": a belekben megkötik a vizet és megduzzadnak. Ez serkenti a bélmozgást, a chyme gyorsabban szállul és a széklet lágyabbá válik. Tehát a rost nagyon fontos a bél egészsége szempontjából!
Mindenesetre: fogyasszon sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű terméket. Sajnos korántsem mindig az, hogy a jó étrend azonnal visszatér a normális emésztéshez. A nagyon egészségesen táplálkozó emberek székrekedésben is szenvedhetnek. De az egészséges táplálkozásnak más előnyei is vannak: Azok az emberek, akik például sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, ritkábban halnak meg szívrohamban vagy stroke-ban.
A Német Táplálkozási Társaság napi 30 g rost fogyasztását javasolja. Ez megfelel például három szelet teljes kiőrlésű kenyérnek, három burgonyának, egy adag karfiolnak, sárgarépának, salátalapnak, almának és egy adag bogyós gyümölcsnek. Ha nem biztos benne, akkor különösen nagy mennyiségű rostot tartalmazó termékeket is fogyaszthat - például egy kanál lenmagot vagy psyllium héjat keverjünk egy joghurthoz vagy müzlihez. De ne vigyük túlzásba: A túlzott rostok nem segítenek automatikusan a székrekedésben. Néhány ember számára ez súlyosbítja az emésztési problémákat.
A folyékony, édesítetlen müzli friss gyümölcsökkel nagyon egészséges étel, de ha nem tetszik, számos más módja van az egészséges táplálkozásnak. A müzli helyett például kvarkot teríthetünk a teljes kiőrlésű kenyérre, és friss gyümölcsöt fogyaszthatunk vele.
Az étrend megkezdéséhez nem feltétlenül kell nyers zöldséget fogyasztania. Ezért ügyeljen arra, hogy a főzési idő rövid legyen, hogy a zöldségei ne legyenek kimosódva, és még mindig sok vitamint tartalmazzanak. Számos módja van az egészséges táplálkozásnak: derítse ki, hogy Önnek mi a legjobb. Győződjön meg arról, hogy étele a lehető legtöbb friss, feldolgozatlan összetevőt tartalmazza. A fagyasztott zöldségek is praktikus lehetőségek lehetnek.
A székrekedés abból adódhat, hogy nem iszik eleget. Egészséges felnőttnek legalább napi 1,5 litert kell inni. Ha meleg van, vagy ha sportol, természetesen sokkal többre lehet szükség. Azonban gyakran olvasható a felszólítás, hogy sok liter vizet igyon naponta, bár erre nincs tudományos alap, és a szakértők már régen kijavították ezt a tanácsot. Az elavult állításokkal ellentétben kávét vagy teát is felvehet a mérlegbe.
Alapvetően egészséges felnőtteknél a szomjúságérzet általában megbízható mutató. Tehát nem kell sok litert erőltetnie magába, ha egyáltalán nem szomjas. Ha normálisan iszik, és továbbra is lassú emésztést szenved, akkor a gyakori ivás nem segít.
Nem csak az számít, hogy mit eszel, hanem hogy HOGYAN eszel. A székrekedés túl sok stresszből és rohanásból származhat. Ha lehetséges, szánjon időt minden étkezésre, élvezze az időt!