Egészséges étrend Egészséges szív Aki csokoládét rágcsál, csökkenti a betegségek kockázatát - FOCUS Online
Hiba észlelése?
Jó hír lehet az édesszájúak számára, de a tanulmány eredményeit körültekintően kell kezelni: a kutatók összefüggést találtak a csokoládéfogyasztás, valamint a szívbetegség és a stroke alacsonyabb kockázata között.
Egészséges szív: akik csokoládét rágcsálnak, csökkentik a betegség kockázatát
A "Heart" című brit szakmagazinban megjelent tanulmányban azonban a kutatók nem tudták bizonyítani, hogy oksági összefüggés van. Más tudósok óva intettek attól, hogy a tanulmány alapján ajánlást tegyenek a csokoládé rendszeres fogyasztására.
Phyo Myint csapata a skót Aberdeenben található egyetemről mintegy tíz év alatt több mint 20 000 ember egészségi állapotát, étkezési és életmódját vizsgálta a kelet-angliai Norfolkban. Különös figyelmet fordítottak a csokoládé fogyasztására. A vizsgálatban résztvevők átlagosan hét gramm csokoládét fogyasztottak naponta, kezdve azoktól, akik nem ettek csokoládét, egészen azokig, akik napi 100 grammot ettek - ami egy bárnak felel meg.
A stroke kockázata néha 23 százalékkal csökken
A vizsgálat eredménye: Azoknál, akik a legtöbb csokoládét ették, tizenkét százalékkal kisebb volt a szívbetegség kockázata, mint azoknál, akik egyáltalán nem ettek csokoládét. A stroke kockázata még 23 százalékkal is csökkent. "A nagyobb csokoládefogyasztás a jövőbeni kardiovaszkuláris események alacsonyabb kockázatával járhat" - vonják le a szerzők.
Más korábbi tanulmányok a csokoládét összekötötték az egészséges szívvel. Azonban általában a fekete csokoládéról volt szó, amelynek különösen magas a kakaótartalma. A feltételezett védőhatást a kakaóban található úgynevezett flavonoidoknak tulajdonították.
Tejcsokoládé és kevesebb fekete csokoládé
A most megjelent tanulmány résztvevői azonban főleg tejcsokoládét és kevésbé étcsokoládét ettek. A kutatók ezért azt gyanítják, hogy a csokoládéban lévő egyéb anyagoknak - például a tejben található kalciumnak - védőhatása lehet.
Az azonban nem világos, hogy a szív egészségére gyakorolt jótékony hatás valóban a csokoládé következménye. Mivel a megfigyelési tanulmány nem tud nyilatkozni az okról és az okozatról, hanem csak olyan összefüggést mutat, amelynek más okai is lehetnek, vagy véletlenszerűek lehetnek.
A tanulmány nem engedi meg az orvosi következtetéseket
A tudósok elismerik, hogy a vizsgálatban szenvedélyes csokoládét fogyasztók fiatalabbak voltak, kevesebbet súlyoztak, többet mozogtak és általában egészségesebbek - tehát a szívbetegségek csökkent kockázatának hátterében az életmód és nem a csokoládéfogyasztás állhat.
Arnaud Cocaul párizsi táplálkozási szakember arra figyelmeztetett, hogy a tanulmányból nem lehet orvosi következtetéseket levonni. A tanulmány minden bizonnyal nem a csokoládé "értékesítési érve".