Egészséges étrendre vágyik Mit tegyen a kosárba

Minél gyakrabban eszik otthon és ritkábban a városban, annál egészségesebb az étrendje. Ez azért van, mert ha otthon eszel, akkor teljes mértékben ellenőrzöd az elfogyasztott ételeket és a főzéshez használt alapanyagokat. Sőt, ha a városban étkezik, a kulináris kísértések nagyobbak, ezért fennáll annak a veszélye, hogy egészségtelenül étkezik.

De ahhoz, hogy otthon egészségesen táplálkozzon, okosan kell bevásárolnia. Ha megfelelően készletezed, nem kellene gyakrabban 3-4 naponta egyszer a szupermarketbe járnod.

Így vásároljon minden áruházban:

Kenyér és pékáruk

Kerülje: fehér kenyeret és minden olyan süteményt, amelyet korábban lefagyasztottak.

Hús

Csirkemell, pulykamell
Egész csirke
Csirkeszárnyak
Sertésszelet csontokkal
Marhahús
Bárány

Hal és tenger gyümölcsei

Friss zsíros halak, például lazac, tonhal, makréla
Halkonzervek, például tonhal vagy szardínia
Tenger gyümölcsei.

Kerülje: laposhal, tenyésztett lazac.

Tejtermékek és tojás

Görög joghurt (zsírszegény - 2%)
Túró
Alacsony zsírtartalmú sajt
Parmezán sajt, kecskesajt
mozzarella
Vaj
Tej
Szója/mandula/kókusztej, tofu sajt
Tojás.

Kerülje: tejfölt, joghurtokat gyümölcsökkel vagy ízekkel, pudingokat tejjel, margarint, olvasztott sajtokat.

Tészta, rizs és gabonafélék

Teljes kiőrlésű tészta
barna rizs
Teljes kiőrlésű gabona: zabpehely, rozspehely, árpapehely
korpa.

Kerülje: a rendszeres tésztát, a fehér rizst, a cukrot tartalmazó reggeli müzliket.

Olajok, szószok és fűszerek

Paradicsom szósz
mustár
Borecet
Extra szűz olívaolaj, repceolaj
Olajbogyó, kapribogyó
Forró paprika szósz hozzáadott cukor nélkül
Aromás gyógynövények és természetes fűszerek.

Kerülje: majonézes szószokat, cukrot, pálmaolajat, szárított zöldségekkel kevert fűszereket és sót.

Fagyasztott élelmiszer

Fagyasztott zöldségek: brokkoli, borsó, sárgarépa, karfiol, spenót stb.
Fagyasztott gyümölcsök: eper, szeder, ribizli és minden más cukor nélküli fagyasztott gyümölcs.
Fagyasztott garnélarák.
Fagylalt alacsony zsír- és cukor- vagy ide-oda.

Kerülje: félkész fagyasztott ételeket, sok cukrot vagy felesleges zsírt tartalmazó jégkrémet.

Egészséges ételek

Teljes kiőrlésű keksz
Dió, mogyoró, mag, mandula, kesudió, pekándió - mind nyersen, só nélkül
Mogyoróvaj/mandula/szója - hozzáadott cukor nélkül
hummus
Étcsokoládé több mint 70% kakaóval
Kiszáradt gyümölcsök: áfonya, sárgabarack, füge, datolya.

Kerülje: harapnivalókat, chipseket, kekszeket, ostyákat és minden egyéb olyan cukort, sót, zsírt vagy más egészségtelen összetevőt tartalmazó snacket.

Friss gyümölcsök és zöldségek

Ital

Lapos/ásványvíz
Teafilterek
Bor (a lehető legtermészetesebbet válasszon, alacsony cukortartalommal).

Kerülje az alkoholtartalmú italokat, különösen a szeszes italokat, gyümölcsleveket, tonikvizet, a kávés késői vagy a cappuccino italokat pohárral, a turmixokat.

Az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében fontos megérteni annak előnyeit, ugyanakkor próbára tenni ambícióit is. Ne csábítson semmilyen gyorsétterem harapnivaló, és ne tegyen kivételt - minél több kivételt tesz, annál nagyobb a kísértés, hogy újra engedjen.

Mindig időben vásároljon, hogy soha ne maradjon üres hűtőszekrény, így oka van egészségtelen étkezésre. Próbáljon a lehető legváltozatosabb étrendet tartani, hogy ne unatkozzon. Főzz, ahogy az idő engedi, és szokásod legyen előre megtervezni az étkezéseket. Ily módon elkerülheti az egészséges étrendtől való eltérést, amelyet követni szándékozott.