Egészséges fogyóeszközök - Útmutató kezdőknek - PinkLove
Mindannyian már tudjuk, hogy az elfogyasztott ételek fontos hatással vannak életminőségünkre és egészségünkre. Bár az egészséges táplálkozás meglehetősen egyszerű fogalomnak tűnik, a diéták és az azokhoz kapcsolódó új trendek növekvő népszerűsége zavart keltett. Ezek a tendenciák legtöbbször az alapvető táplálkozási elvekre hívják fel a figyelmet, amelyek valójában a legfontosabbak.
Ez egy kis útmutató egy kezdő számára, aki egészséges táplálkozásra vágyik, a táplálkozástudományon alapul.
Miért kellene egészségesen táplálkoznod?
Kutatások többször kimutatták, hogy a súlyos betegségek a helytelen étrendhez kapcsolódnak. Az élet szempontjai az agyműködéstől a fizikai teljesítményig javíthatók egy jó étrenddel. Az étel hatással van a test összes sejtjére, valamint a szervekre. Ezenkívül, ha különféle fizikai tevékenységekben vesz részt, nem kétséges, hogy sokkal jobban fogja érezni magát. Összefoglalva: az egészséges táplálkozás és a kevés testmozgás létfontosságú a betegségek csökkentése és az agy működésének javítása szempontjából.
Kalória és energiamérleg
Az elmúlt években a kalóriák jelentőségét kissé félretették. Bár a kalóriaszámolás nem mindig szükséges, a teljes kalóriabevitel kulcsszerepet játszik a súly és az egészség ellenőrzésében. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, ez azt jelenti, hogy új testzsírrétegként "tartja" őket. Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor fogyást fog észrevenni. Ha fogyni akar, akkor létre kell hoznia a kalóriahiány bizonyos formáját. Ehelyett, ha a súlygyarapodás és az izomtömeg növelése a szándékod, akkor többet kell enned, mint amennyit a tested megég, hanem a testmozgást.
A lényeg az, hogy az étrend összetételétől függetlenül a kalória és az energiamérleg nagyon fontos tényező.
makrotápanyagok
A három makroelem a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék. Ezek olyan tápanyagok, amelyekre viszonylag nagy mennyiségben van szükség. Kalóriákat biztosítanak, és különböző funkciókkal rendelkeznek az emberi testben. A szénhidrátok közé tartozik minden keményítőtartalmú étel, például kenyér, tészta és burgonya. Idetartoznak a gyümölcsök, hüvelyesek, gyümölcslé, cukor és néhány tejtermék is.
A fehérje olyan húsokat, halakat, tejet, tojásokat, zöldségeket tartalmazó forrásokat jelent, de vegetáriánus alternatívákat is, például tofut. A zsírrészben a fő források a diófélék, magvak, különféle olajok, vaj, sajt, olajos hal és zsíros hús.
A preferenciáktól, de az étrend szükségleteitől is függően az egyes makrotápanyagok súlya az egyes.
mikrotápanyagok
A makrotápanyagokhoz képest a mikrotápanyagok adagjának alacsonynak kell lennie, vagyis a vitaminok és ásványi anyagok dózisainak. A leggyakoribb a magnézium, amelyről tudjuk, hogy magában foglalja az energiatermelést és az idegrendszer működését, valamint az izomösszehúzódást, a káliumot - a vérnyomást, a folyadék egyensúlyát, valamint az izom- és idegműködést szabályozó ásványi anyagot, a vasat -, amely elvileg a szállítás szempontjából ismert. oxigén a vérben, valamint javítja az immunműködést, az agyat és a kalciumot - a csontok és a fogak nagyon fontos szerkezeti alkotóeleme, valamint nélkülözhetetlen ásványi anyag az idegrendszer, az izmok és a szív számára.
Minden ásványi anyag és vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy a túlélés érdekében fel kell szívódniuk az étrendből, mert abszolút mindegyik (például az A-vitamintól a K-vitaminig) fontos szerepet játszik a test abszolút minden sejtjében.
Miért jó természetes ételeket fogyasztani?
A teljes, természetes ételek azokat az ételeket jelentik, amelyek egyetlen összetevőt tartalmaznak és nem kerülnek feldolgozásra. A teljes ételek általában sűrűbben táplálóak és alacsonyabb az energiasűrűségük, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát, de több tápanyagot tartalmaznak adagonként (a feldolgozott élelmiszerekhez képest). Számos feldolgozott ételt "üres" kalóriának neveznek, mivel tápértékük alacsony, és jelentős mennyiségű fogyasztásuk bizonyos betegségekhez és elhízáshoz vezethet.
Ételek, amelyeket meg kellene enni
Próbáljon egészséges étrendet kialakítani olyan tápláló ételek, mint például a zöldségek körül - mert ezek kulcsszerepet játszanak a legtöbb étkezésben, és mivel alacsony a kalóriatartalma, de tele vannak fontos rostokkal és mikroelemekkel, gyümölcsökkel - természetes, édes gyümölcs, fontos az egészséget, a húst és a halat javító antioxidánsok miatt - ezek az evolúció során a fő fehérjeforrások, és az emberi étrend, a diófélék és a magvak alapját képezik - kevesen tudják, hogy ezek a legjobb mikroelemeket tartalmazó zsírforrások fontos, tojás - a legerősebb fehérje-, zsír- és mikrotápanyagok, tejtermékek - kényelmes és meglehetősen olcsó kalcium- és fehérjeforrások, egészséges keményítők, bab és hüvelyesek - fantasztikus rost-, mikroelemek és fehérjeforrások.
Ételek, amelyeket kerülni kell
Gyakori hiba, hogy egy bizonyos ételt véglegesen kizárnak az étrendből. Rossz. Csak ritkábban vagy különleges alkalmakkor kell fogyasztania őket. Ezek az ételek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, cukor alapú termékek (pl. Cukros italok), transzzsírok, más néven részlegesen hidrogénezett zsírok, nagyon gyakran összefüggenek a szívbetegségekkel, finomított szénhidrátok, mint pl. a fehér kenyér korrelál az elhízással, az anyagcsere- vagy túlevéses betegségekkel, a növényi olajokkal, amelyek megzavarhatják a szervezet omega 6 egyensúlyát. Gyakran sok étel egészségesnek tűnik, és természetesnek álcázzák, de valójában olyan feldolgozott termékek, amelyek sok cukrot tartalmaznak, hogy sokkal finomabbak legyenek.