Egészséges főzés sok idő nélkül Ezt teszi az AOK NORDWEST

Az egészséges táplálkozás teljes munkaidőben? Nem. Finom és egészséges ételeket is elő lehet állítani, kevés időveszteséggel - reggel, délben és este.

Almut Steinkamp tudja, hogy ez hogyan működik egyszerű módon. Három tipikus esetben a táplálkozási és ökotrofológus elmagyarázza a legjobb trükköket a sietők számára.

Almut Steinkamp

Almut Steinkamp szakképzett ökotrofológus és 1995 óta dolgozik táplálkozási szakemberként az AOK NORDWEST-nél. Egyéni konzultációk során hasznos információkat nyújt az egészséges táplálkozásról, valamint tanfolyamokat tart és előadásokat tart ebben a témában.

"Reggeli" a közös lakásban

Sokak számára az időhiány az ébresztőóra első csengetésével kezdődik. Kimerült nyögéssel megnyomják a szundi gombot. Anne és Peter túl jól tudják. Legtöbbször az utolsó pillanatig szunyókálnak, és végül rohanóan ugranak a zuhany alá. Az a tény, hogy kettejüknek közösen kell használniuk a fürdőszobát, még nehezebbé teszi az időgazdálkodást. Reggeli? Nincs idő. Peter pedig egyébként sem igazán éhes. Ha a gyomra morgolódik, elég neki az állomás pékségéből származó gyors kifli. Anne választ egy „kávét”. És ők ketten már az első előadásba merülnek.

Anne és Peter egyáltalán képesek így koncentrálni?

Szakértői tipp

"Ahhoz, hogy a test reggel teljesítsen, energiára van szüksége" - mondja Almut Steinkamp. - Nem kell, hogy hatalmas reggeli legyen. Kifli helyett Péter több szemes tekercset vásárolhatott sajttal, uborkával, paradicsommal és tojással. Ily módon testét fontos tápanyagokkal látják el, és felfegyverzik az éhségtámadások ellen. Annának lehet gyümölcslé, vagy ami még jobb, turmix, egy kis joghurttal és egy marék zabpehellyel. A tartalmazott fehérje töltelék, a gyümölcs fontos növényt és rostot tartalmaz. És: A turmix előző este elkészíthető - ez időt takarít meg reggel. Tehát energikusan kezdi a napot. "

Tanácsadó fórum

Az AOK tanácsadó fórumában további tippeket és tapasztalati jelentéseket kaphat az egészséges táplálkozás és ivás minden aspektusáról.

Ebéd a menzán

Marie viszont mindig időt vesz igénybe reggelizni. Van egy kis müzli gyümölccsel és kvarkkal az asztalon. Jó keverék, véli Almut Steinkamp. Mert így tökéletesen összeáll a gyümölcs, a szénhidrát és a fehérjeforrás. Ami azonban frusztrálja Marie-t, az az ebéd a menzán. Ritkán van valami, ami boldoggá teszi őket. Szelet, zsíros krumpli, tészta tejszínes mártással - a déli mélypont előre meghatározott. Később egy üzleti ebéd is van a sarkon lévő pizzériában. Marie már látja, hogy skálája mutatója felfelé kúszik.

De hogyan teheti Marie egészségesebbé a mindennapi munkáját?

Szakértői tipp

„Az egyik lehetőség az, hogy összekapcsolják a különféle ételek köreteit, például a rizst és a burgonyát zöldségekkel és salátával. Ezáltal a szervezet egészséges vitamin-keveréket kap ”- mondja a táplálkozási szakember. - Ha ez nem lehetséges, Marie hozhat valamit otthonról: tésztát, rizst vagy kuszkusz salátát, például juhsajttal, olajbogyóval és uborkával. A gyomorban nem nehéz. Vagy előző este csak többet főzött, és hagyott valamit ebédre. "

A pizzéria számára Almut Steinkamp azt ajánlja, hogy válasszon egy kis zöldséges pizzát, és fogyasszon hozzá salátát - vagy rendeljen azonnal egy nagy salátát. De légy óvatos: "Az egyenes saláta nem tölt fel sokáig, mivel hiányzik a szénhidrát és a fehérje." Egy kis csirkemell megakadályozza a vágyat lefekvés előtt.

Főzés este - nincs idő

Sven fontos megbeszélést is tartott, és túl későn tér vissza az irodából. Teljesen rohanva biciklizik az uszodához, gyorsan egy csokoládét csúsztat a szájába, és barátnőjével már az ölüket teszik. Edzés után mindketten nagyon éhesek. Menj a szupermarketbe és főzz most? Csak ne! Hazafelé doner kebabot és sült krumplit vásárolnak - és határozottan elhatározzák, hogy újra együtt főznek. Tehát ha az idő engedi ...

Hogyan főz Sven és barátnője gyakran este?

Szakértői tipp

- Az esti főzésnek nem kell fáradságosnak lennie. Számos olyan étel létezik, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, beleértve a rizst, a tésztát, a tojást. A fagyasztott zöldségek, a paradicsomkonzervek és a csicseriborsó szintén gyors étkezést biztosítanak, és sokkal jobbak, mint hírnevük. ”- mondja a szakember. „Egy másik előny a jó tervezés: Amikor Sven és barátnője azon gondolkodik, hogy mit akarnak enni, amikor a hét elején, majd nagy vásárlásokat végeznek, minden hozzávalót megadnak, és megmenthetik magukat a napi sorban állásnál a szupermarketben. És ha mindig kétszer annyit főz, lefagyaszthat valamit. Tehát mindkettő gyorsan étkezik a házban, és az időhiány ellenére egészséges ételeket élvezhet. "

Főzésre kész pillanat alatt: igazi turbó étel

# 1 tészta

A legtöbb tészta tíz perc múlva készen áll, és salátaként is kiváló ízű.

# 2 tojás

A tojásokból néhány perc alatt ízletes rántottát vagy omlettet varázsolhatunk zöldségekkel.

# 3 hal

A levesbe aprítva felkockázva a hal néhány perc alatt elkészül.

# 4 Vörös lencse

Az impulzusok a leggyorsabban készülnek. Mindössze 15 perc alatt elkészül.

# 5 burgonya

Főtt burgonyaként készítve 15 perc múlva főznek - tisztán, de zabkásaként vagy salátaként is élvezhetők.

# 6 rizs

A rizs 15 perc múlva is fogyasztható, sózatlan ízű, kevés almamártással és fahéjjal.

# 7 gomba, hóborsó és brokkoli

a turbós zöldségek közé tartoznak: csak néhány perc főzés után fogyaszthatók.

# 8 fagyasztott borsó

Nagyon alkalmas gyors leveshez. Egyszerűen forraljuk fel, pürésítsük és tormával ízesítsük.

AOK "Fogyjon örömmel" program: az út a jó testhez

Optimalizálja étkezési tervét

• konzultáció
• Belső erő
• táplálás
• fitnesz
• család
• megelőzés
• karbantartás

• lenyomat
• Adat védelem
• Adatvédelmi jogok
• Kapcsolatba lépni
• Használati feltételek
• Megközelíthetőség
• Jelentéskorlát

Nyilatkozat a közösségi média beépülő modulok használatához való hozzájárulásról

Közösségi média beépülő modulokat biztosítunk Önnek a különböző vállalatok által kínált közösségi média szolgáltatások használatához. Ezeket két kattintással integrálják az AOK online ajánlataiba.

Maga az AOK nem gyűjt semmilyen személyes adatot vagy információt a közösségi média plug-inek segítségével történő felhasználásáról.

Ezek a beépülő modulok azonban felhasználhatók adatok, köztük személyes adatok elküldésére az Egyesült Államok szolgáltatóihoz, és szükség esetén felhasználásra is. Az itt alkalmazott eljárás biztosítja, hogy kezdetben semmilyen személyes adat ne kerüljön továbbításra az egyes közösségi média plug-inek szolgáltatóinak, amikor Ön online ajánlatunkat használja. Csak akkor, ha rákattint a közösségi média egyik beépülő moduljára, továbbíthatják az adatokat a szolgáltatóknak, és menthetik vagy feldolgozhatják őket.

---