Egészséges frissítés kedvenc cukorkánkhoz; Snackek - Dr.

Kategóriák: Egészséges ételek

Tiszta kíváncsiságból kutattam, hogy átlagosan mi a kedvenc édességünk és rágcsálnivalónk, amit szívesen fogyasztunk közöttük. Alapvetően nem lepett meg túlságosan az összeredmény, de az egyes termékek némelyikénél. Nem is számítottam volna arra, hogy a gyümölcsjoghurt, müzliszelet, reggeli müzlik ilyen magasak lesznek a rangsorban. És izgalmasnak találtam azt is, hogy néhány desszertet, mint például csokoládé pudingot vagy mousse au csokoládét, gyakran falatként fogyasztanak.

A legtöbb termék magasan feldolgozott, tömegesen tartalmaz sok cukrot, zsírt és üres kalóriát. Nem feltétlenül a legjobb előfeltétele a (köztük legalább) snackek közötti követelményeknek: olyan erőnövekedés, amely energiát ad nekem. A felsorolt termékek általában ellentétes hatást fejtenek ki, emelik a vércukorszintet, majd új éhség és fáradtság alacsony szintjébe esnek.

Nagyon könnyen megvalósíthatók egészséges alternatívák vagy frissítési lehetőségek! Ezeket szeretném ma bemutatni nektek. További cikkekben sós rágcsálnivalókkal és italokkal fogok foglalkozni, ma kezdődik az édes front.

csokoládé

Felmérések szerint a csokoládé a kedvenc édes és bármilyen formában kapható, akár bárként, bárként vagy praliné formájában. Alapvetően a kakaó szuperélelmiszer, amely sok értékes ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. Sajnos nem sok része jut át a hagyományos csokoládéhoz. Zsírral, cukorral és tejporral teli szivattyúzva zsíros és hihetetlenül édes dolog válik belőle.

Alternatív megoldás: sötét (vegán) csokoládé.

Legközelebb áll a csokoládé eredeti ötletéhez. Több kakaót tartalmaz, mint mások (pl. A fehércsokoládé egyáltalán nem tartalmaz kakaót), és bizonyos mértékig még az egészségére is jót tesz. Ezenkívül nem emeli a vércukorszintünket, mint a tejszerű változatok.

jég

Most, hogy közeleg a nyár, természetesen ismét jégszakasz van. A fagylalt pedig tényleg nagyon finom lehűlés. Csak a hagyományos, iparilag előállított jégkrém, hasonló a csokoládéhoz, többnyire igazi bomba. Csupa cukor, tejszín, mesterséges aromák és stabilizátorok. Teljesen felesleges!

Alternatív: A A fagylalt igazán kreatív lehet, és szuper finom variációkat készíthet maga.

Fagyassza le a zöld turmixot jégformákban
Pürésítse meg a gyümölcsöt, keverje össze (szója) joghurttal és fagyassza le
Pürésítse meg a fagyasztott bogyókat egy kis dióvajjal, és tejszínes sorbettja lesz

Csokoládé mousse/csokoládé puding

A Mousse au chocolat abszolút desszert klasszikus. De még ez is remekül veri tejszínnel, tojással és rengeteg cukorral. A házi készítésű mousse mindenképpen öröm, és hébe-hóba kényezteti magát vele. De a szupermarketből származó hab és ez snackként? Általában zselatint és emulgeálószereket (E-anyagokat) adnak hozzá, hogy hosszabb ideig bolyhosak maradjanak. Már nem annyira étvágygerjesztő, ugye?

Alternatív megoldás: házi készítésű, nyers vegán hab (a gyerekeknek is nagyon ízlik)

Hozzávalók: 1 nagyon érett avokádó, 1 érett banán, kókuszolaj, víz, 3 evőkanál kakaópor, néhány juharszirup, fahéj és kardamom. Pürésítsen mindent krémes masszává és hűtsük le.

műzliszelet

Egy ilyen müzliszelet kezdetben nagyon egészséges snacknek tűnik, és erre utal a csomagolás is. Tele gabonákkal és gyümölcsökkel, és többnyire még mindig „természetes édességgel”, amely általában valamilyen erősen koncentrált glükózszirupból áll. Néhány kivételtől eltekintve (néhány bár az egészséges élelmiszerboltoktól) a müzliszelet gyakran annyi cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a csokoládé. Tehát nem nagyszerű snack.

Alternatív lehetőség: friss gyümölcs, sózatlan és nem pörkölt dió és kéntelen szárított gyümölcs. Pont.

gyümölcsjoghurt

Eleinte nagyon egészségesnek hangzik, eperjoghurt, nem? De itt is elkerülhetetlen a cukor sokk. Mivel a feldolgozott joghurton kívül az epres joghurt főleg mesterséges aromákat tartalmaz, amelyek eper ízét adják, a valódi eper csak kis százalékban található meg a joghurtban. Következtetés: Sok olyan helyettesítő, amely szimulálja az ízét, de semmi köze az eperhez.

Alternatíva: Készítse el saját gyümölcsjoghurtját, ahogy szeretné!

Természetes joghurt, házi kókuszdió joghurt, szójajoghurt, szeletelt gyümölcsök, egy kis juharszirup és ki szereti még néhány szem, dió vagy müzli pehely. Ez az!

Reggeli müzlik

Gyerekként mindig örültem, amikor a müzli és az „egészséges Krismkrams” helyett csokoládé pattogások vagy pofonok voltak nyaraláskor. Ma fordítva lenne. Nagyon meglepett, hogy látszólag sokan esznek gabonapelyheket (beleértve mindezeket a reggeli gabonapelyheket, például pofákat, kukoricapehelyeket stb., De ropogós müzlit stb.) Is snackként. Igaz, elég gyors: tedd a tálba, öntsd rá a tejet, kész. Nem kell belemennem abba, hogy ezek a pelyhek nem egészségesek. Csak a Kellogsból származó smink 100–43 gr cukorból áll - majdnem a fele! Hiába keresik a vitaminokat, a rostokat vagy az ételekhez hasonló dolgokat. Az alternatívák megint csak nem rakétatudomány.

Alternatíva: Készítsen saját müzlit (vagy vásároljon kiváló minőségű és cukrozatlan gabonakeveréket az egészséges élelmiszerboltban).

Bázis: csak keverje össze kedvenc gabonáit (zabpehely, tönkölypelyhek stb.)

Hozzáad: Adjon hozzá chia magot, lenmagot, diót és magot

Bónusz: Hozzáadhat nyers kakaóport, kókuszreszeléket, kakaóhegyeket vagy kis darab étcsokoládét, szárított gyümölcsöket (datolya, kajszibarack stb.).

Keverje össze az összes száraz hozzávalót, és készen áll a saját müzlikeveréke.

Ha még mindig szüksége van édességre, akkor részletekben édesítheti egy kis mézzel, juharsziruppal vagy agavé sziruppal.

Remélem, hogy ezek az ötletek adnak némi ihletet a jövőbeni snackjeihez! Boldog nassolás *