Egészséges gyermekkorban - már az óvodában megismerhetjük az egészséges táplálkozást
Romániában a 8 éves gyermekek 26,75% -a túlsúlyos, ebből 11,64% elhízott és 5,11% alultáplált. Mindezek a problémák a gyermekek táplálkozásával kapcsolatosak, és az egészséges táplálkozás fontos tényező a megelőzésükben.
SAMAS Egyesület, Az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézettel, a Bukaresti Iskolai Felügyelőséggel és a Danone Romania, valamint a People and Companies társaságokkal együtt elindítják az óvodai táplálkozási oktatás projektjétEgészséges gyermekként - A megelőzés az oktatással kezdődik". Célja, hogy interaktív órák és tanfolyamok útján oktassa és segítse az óvodásokat az egészséges táplálkozási szokások kialakításában mindazokkal, akik befolyásolhatják a gyermekek döntéseit. Ezért az óvodásokon kívül az oktatási program magában foglalja a szülőket és az óvodai személyzetet is annak érdekében, hogy mindenki részéről következetes erőfeszítéseket lehessen biztosítani a gyermekek egészsége érdekében.
Az „Egészséges kicsi” célja egy nemzeti oktatási program révén csökkenteni az elhízás gyakoriságát a gyermekek körében, javítani a táplálkozást és a hosszú távú egészséget. egészséges szokások kialakítása az élet számára.
Az óvodáskorú helyes táplálkozásra vonatkozó nemzeti ajánlások, nevezetesen a Román Táplálkozási Társaság által kiadott, az Egészségügyi Minisztérium és a nemzeti törvény által elfogadott "Útmutató az egészséges táplálkozáshoz" alapján fejlesztették ki. 1955/1995 és az Egészségügyi Minisztérium 1563/2008 sz. Rendelete a program részét képezi egy táplálkozási oktató testület képzése, amely továbbítja ezeket az ismereteket az óvodásoknak, a szülőknek és az óvodásoknak. e. Ennek érdekében kidolgozták az óvodai táplálkozás testreszabott tankönyvét, amely a pszicho-pedagógia elemeit is tartalmazta. A szülők számára hasznos lesz az útmutató, amely egyszerű és praktikus információkat tartalmaz, a gyermekek pedig interaktív órákat, játékokat, verseket és találós kérdéseket találnak, de lehetőséget kapnak az egyszerű ételek elkészítésének és díszítésének közvetlen megtapasztalására is.
A csapat hosszú távú célja a táplálkozás és az egészséges életmód szisztematikus oktatási programjának kidolgozása, egy program, amelyet a jövőben az Oktatási Minisztérium vesz át, az óvodásoknak szóló programban szerepel és általános nemzeti szinten.
2017-ben az "Egészséges gyermekként" kísérleti projekt, amelyet Bukarest 3 óvodájában hajtanak végre (73. számú óvoda, 203. sz. És a Törpeház óvodája), 400 gyermek számára., 600 szülő, 40 tanár és adminisztrátor, 12 táplálkozási oktatóból álló „start” csapattal.
A program magában foglalja az óvodák napi menüjének értékelését is, amelyet dietetikus készít, Prof. Dr. Gabriela Radulian irányításával, valamint kitölt egy kérdőívet a gyermek étkezési szokásairól a családban, amelyet a szülők kitöltöttek. én. A kérdőíveket az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézet szakemberei készítik és értelmezik.
„A táplálkozási műveltségnek meg kell előznie az ábécé megtanulását. A férfi karrierje fontos, de elsősorban a gyermekek felkészítése az egészségre, amely a siker és a boldogság feltétele.
Nincsenek divatok és trendek a táplálkozásban. A táplálkozás tudomány, ezért kompetens forrásokból származó információkat tartalmaz - amelyeket szakemberek validáltak, a megértés és a gyakorlatban történő alkalmazás. Az elhízás, az anyagcsere és a szív- és érrendszeri betegségek riasztó helyzete - a modern életmód jelentős változásainak eredményeként - azt mutatja, hogy ezt a tudományt be kell építeni az oktatási rendszerbe. Minél korábban gyermekkorban, annál jobb. " Akadémikus, Dr. Nicolae Hâncu
"Románia az elhízás szempontjából emelkedő lejtőn van, mind a gyermekek, mind a felnőttek körében. Sajnos a kommunikációs csatornákat elfojtják a táplálkozással kapcsolatos információk, amelyek közül soknak nincs tudományos alapja. Éppen ezért a projektcsoport és az érdekes és szükséges oktatási projekt elkészítésében részt vevő szakemberek feladata, hogy megfelelő információkat és oktatható eszközöket hozzanak létre, amelyek felhasználhatók. könnyen, minden kertben. A SAMAS Egyesület a projekt keretében kidolgozott táplálkozási kézikönyv mellett - a táplálkozási oktatóvá váló egészségügyi személyzet szakosodása érdekében - és a szülők táplálkozási útmutatója mellett felajánlja a szülőknek És a gyerekek főzőműhelyeken keresztül gyakorlati tevékenységekhez juthatnak Köszönöm a projekt minden partnerének az óvodák táplálkozási ajánlásainak rendszerezéséhez való hozzájárulását - egységes, tudományosan igazolt. ” Dr.. Marina OИ ›elea, SAMAS ügyvezető igazgató
"A DANONE sok éven át felvállalta az egészség megőrzésének feladatát, és mindennap ezt tette az általa előállított ételek és italok révén: alapvető, általános célú élelmiszerek vagy az életkorhoz vagy a kórképekhez kapcsolódó speciális táplálkozási szükségletekre szánják. A közösségi életben való részvételünk fontos eleme a kiegyensúlyozott táplálkozás oktatása, amely a jó fejlődés és a hosszú távú egészség elengedhetetlen feltétele. A projektet annak tudatában kezdtük, hogy az oktatás kulcsfontosságú tényező az egészségben, és hogy a gyermekkori készségek egész életen át eredményeket vagy következményeket hoznak. A gyerekek jelentik a jövőt, elsősorban nekik tartozunk gondozásunkkal és támogatásunkkal. ” Erika Iordache, projektvezető, Danone