Egészséges menük a csicsóka naprakészen!

Hogyan főzhető csicsóka, ez a gumó, amely hidegen és melegen is élvezhető? És milyen előnyei vannak az egészségnek? Ha mindent meg szeretne tudni, keresse fel a www.ma-cuisine-ma-sante.fr webhelyet.

csicsóka

Csicsókának is nevezik, a csicsóka az asteraceae család évelő növénye. Salátákban (nyers, reszelt, csíkokban stb.) Élvezhetjük, pépesítve, krumpli formában vagy vajban serpenyőben sütve. Íze a sós és az articsóka kereszteződésében van. Ez a gumó nagyon jól passzol fehér húsokhoz, vagy akár tésztához vagy rizzshez, amikor megpirul a serpenyőben.

Az elkészítéshez csak öblítse le és hámozza meg. A bőr csak hosszú főzés után ehető. Forrásban lévő vízben történő főzéshez merítse 20-30 percig. Ugyanaz a gőz. Hagyjon 5-10 percet, amíg megpirul a serpenyőben, 15-20 percig egy rakott edényben.