Egészséges napsütéses kajszibarack-menük - Kiemelt - Santé rendeltetési hely

Kerek, húsos, lédús, ha a sárgabarack még nem része a nyári gyümölcskosárnak, akkor meg kell javítani! Ásványi anyagokkal, A-vitaminokkal és rostokkal koncentrálva igazi egészségügyi partner! Apró kulináris és diétás részletek a programról ezen a héten www.ma-cuisine-ma-sante.fr.

A szájban olvadó kajszibarack a nyár egyik legsimább és legédesebb gyümölcse. Ha desszertként vagy harapnivalóként harapunk rá, házi készítésű kompótban, pite-ként, serpenyőben sütve és mandulával megszórva, vagy lekvárként főzve, az ízlelőbimbókat örömmel tölti el ... minden formájában !

Sárgabarack, igazi lehetőség

A sárgabarack gazdag káliumban (240 mg/100 g) és vasban (0,4 mg/100 g), mindkettő nélkülözhetetlen a sejtek oxigénellátásához. Pektinből álló rostokat is tartalmaz. A belek jól tolerálják, ez utóbbi segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet. További előnye a béta-karotin tartalma! A szervezetben ez a karotinoid A-vitaminná alakul, ami a jó látáshoz szükséges. A B-vitaminok valódi forrása, ez a narancssárga gyümölcs hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez és a kognitív funkciók stimulálásához is.

Alacsony glikémiás terhelés

---