Egészséges pizza Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú pizzát

Pizzát szeretnél? Arra gondolt, hogy élvezheti a szelet pizzát? És mégis, az a gondolat, hogy a hízás nem ad békét? 🙂 Tudja-e, hogy a klasszikus pizzapult kalóriabevitele magas a liszttartalom miatt. Talán egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú pizza receptre kell összpontosítania, esetleg alacsony kalóriatartalmú pulttal.

Készítsen házi készítésű pizzát étrendi receptek alapján, ami alacsony kalóriabevitelű összetevők használatát jelenti. Íme néhány tippek, amelyek segíthetnek az egészséges, alacsony kalóriatartalmú pizza elkészítésében vagy kiválasztásában. 🙂

Ezek a receptek nem segítenek a fogyókúrás étrendben, de legalább nem hízik. Választhat ezek közül a pizzareceptekkel ellátott javaslatok közül, hogy otthon elkészíthesse őket. Használhatja őket inspirációra.

1. Búcsúzzon a bolyhos pulttól

A bolyhos pizzatészta több kalóriát tartalmaz, mint egy vékony. Ha étrendjét ilyen harapnivalóval szeretné kiegészíteni, fedezze fel a ropogós pizza pult receptjét. A tökéletes kéreg az összes hagyományos összetevőt tartalmazza.

Egyes táplálkozási szakemberek megtanítják, hogyan készítsenek pizzát a quinoából, a teljes kiőrlésű lisztből, a sütőtökből és a cukkiniből a napi kalóriabevitel csökkentése érdekében. A következő táblázatban találhat néhány példát a házi készítésű pizza receptekre. Merítsen ihletet ezekből az egészséges pizza munkalapok receptjeiből.

Pizza pult quinoával

Egészséges Quinoa Pizza Countertop Hozzávalók:

2 tojás;
1 csésze víz;
1/2 csésze quinoa;
oregánó, szárított bazsalikom;
1/2 teáskanál sütőpor;
1/4 csésze mozzarella vagy sajt;
zúzott fokhagyma;
só;
olivaolaj;

Egészséges quinoa pizza tetejének elkészítése:

alaposan mossa meg a quinoát;
egy tálba adjunk hozzá 2 teáskanál olívaolajat;
ezt a keveréket átlagos hőmérsékleten 6-7 percig tűzön tartják; időről időre kevergetni;
ezen időköz után adjon hozzá egy csésze vizet; fedjük le az edényt fedővel és főzzük 15 percig; időről időre keverje össze a tartalmat;
a 15 perces időtartam végén forraljuk fel a quinoát még 5 percig, de fedő nélkül;
öntsük a tartalmát egy tálba, és hagyjuk kihűlni;
ha a quinoa kihűlt, keverje össze mozzarellával vagy sajttal.

Közben külön készítse el az egészséges quinoa pizza tészta egyéb összetevőit:

felveri a 2 tojást;
adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat;
adjuk hozzá a fokhagymát;
Adj hozzá sót;
adjunk hozzá bazsalikomot és oregánót;
adjunk hozzá sütőport;

A tojásokból nyert keveréket a quinoára öntjük. Közben melegítse a sütőt. Tálcára süt egy tepsit. Kenje meg a sütőpapírt olívaolajjal. Öntsük a tepsire, a kapott tésztát. Helyezze ezt a keveréket a sütőbe 20 percre, vagy amíg a széle meg nem barnul.

Ezt az egészséges pizzatésztát önmagában is tálalhatjuk, vagy feltétet adhatunk hozzá!

receptforrás: www.dietetik.ro

Pizza tészta teljes kiőrlésű liszttel

Egészséges pizzapult összetevők teljes kiőrlésű liszttel:

200 ml forró víz;
400 gr teljes kiőrlésű liszt;
1 teáskanál só;
1 teáskanál cukor (reszelendő);
1 tasak száraz élesztő (10 g száraz élesztő);

Pizza tészta elkészítése teljes kiőrlésű liszttel:

keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet száraz élesztővel;
keverjen össze meleg vizet egy teáskanál cukorral;
öntsön felmelegített vizet a teljes kiőrlésű liszt belsejébe; a víz nem lehet se hideg, se nem forró;
keverje össze a kapott tésztát;
oldja fel a sót egy teáskanál vízben;
öntsük a kapott tésztára;
még mindig gyúr;
ha a tészta ragacsos, adjunk hozzá még egy evőkanál lisztet;
hagyja a tésztát 45 percig kelni;
béleljen egy tálcát tepsibe;
kenje meg a kapott tésztát a tálcán;
hagyjuk még 30 percig kelni;
ha hozzá kíván adni egy feltétet a pizzához, akkor itt az alkalom;
süsse a pizza tetejét a sütőben 15 percig;

A recept forrása: www.lauraadamache.ro

Tök pizza felső

Hozzávalók egészséges pizza tészta tökkel:

3-4 cukkini;
2 tojás;
100 gr sajt/parmezán/mozzarella;

Hogyan készítsünk egészséges pizzatésztát tökkel:

A sütőtöket reszeljük le, és tegyük szitába 1-2 órára lecsepegni.
Megszórjuk a sót a reszelt cukkinire.
Szükséges, hogy a cukkini jól lecsurgassa a levét, különben a teteje vizes lesz
Miután a sütőtök lecsöpögött, vegye ki az ökölt a kompozícióból, és a lehető legnagyobb mértékben nyomja össze, hogy teljesen eltávolítsa belőlük a vizet.
Verje fel a két tojást.
Hozzáadjuk a sajtokat.
Töket adnak ehhez a kompozícióhoz.
Tegyen egy sütőpapírt egy tálcába.
Fordítsa meg a kompozíciót a sütőpapíron.
Terítse ezt a kompozíciót a tálcába úgy, hogy vastagsága 1 cm legyen.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Tegye a tetejét a sütőbe 30 percre.
Ez után az időtartam után tegye vissza a pizzát, és hagyja még 10 percig a sütőben, hogy a másik oldalon megbarnuljon.

Amikor a teteje megsült, vegye ki a sütőből, és ilyen formában fogyasztható, vagy tegye hozzá a kívánt mártást és öntetet.

A recept forrása: lostweightsucces.wordpress.com

2. Természetes szószok

Ahelyett, hogy feldolgozott szószokat vásárolna a szupermarketből, készítsen paradicsom- vagy fokhagymamártást friss alapanyagok felhasználásával. Így ki tudja küszöbölni az étrendből az adalékanyagokat, a színezékeket és az édesítőszereket. Számos receptet talál a finom alapozáshoz. A klasszikus mártások mellett kísérletezhet olyan kevésbé ismert szószokkal is, mint például: pesto, salsa, hummus, vagy tökből vagy sárgarépa püréből készültekkel.

A leggyakoribb pizza szósz a paradicsomszósz. Itt van egy recept, amely segít elkészíteni egy természetes paradicsomszószt.

Paradicsomszósz összetevők:

400 gr paradicsom vagy paradicsomszósz vagy paradicsomlében hámozott paradicsom (konzerv);
1 gerezd fokhagyma;
1 csipet só;
oregano;
1 evőkanál olívaolaj;

Paradicsommártás elkészítése:

vágja apróra a paradicsomot (vagy turmixgéppel keverje össze);
Adj hozzá sót;
hozzáadjuk a megtisztított és nagy darabokra vágott fokhagymagerezdeket (hogy a végén eltávolíthatók legyenek);
oregánót adunk hozzá;
főzd ezeket az összetevőket egy tapadásmentes serpenyőben 2-3 percig;
hagyja lehűlni a kompozíciót;
ha kihűlt, távolítsa el a fokhagymadarabokat a mártásból;
hozzáadjuk az olívaolajat és összekeverjük;

A kapott szószt elosztjuk az egészséges pizza tetején!

A recept forrása: www.lauraadamache.ro

3. Csirke vagy pulyka öntethez

Cserélje a sertés és marhahús kolbászt pulykára és csirkére. Egészséges pizzát készíthet, kevesebb kalóriával. Grillezzük a csirkét. Válasszon pulyka pepperoni-t, hogy étvágygerjesztő ízt adjon ennek az uzsonnának.

4. Feldolgozás friss zöldségekkel

A legfinomabb egészséges pizza elkészítéséhez nincs szüksége egy szakács tehetségére. Használjon tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségeket. A töltelék és a diétás snack elkészítéséhez válassza a következő összetevők kombinációját: spenót, cukkini, padlizsán, brokkoli, cukkini, paradicsom, hagyma, paprika és gomba. A dietetikusok friss termékek használatát javasolják. Cserélje ki a konzerv összetevőket, hogy egészséges vitaminokat és zsírokat élvezhessen.

5. Egészséges sajtok

Őrizze meg tökéletes alakját az egészséges sajtokat tartalmazó pizza receptek alapján. Töltse fel mozzarellával, gorgonzolával, parmezánnal, fetával vagy ricottával. Ezek az összetevők alacsony zsírtartalmúak. Ezenkívül csodálatos ízt ad ezeknek a harapnivalóknak. Így egészséges pizzát kap. Csökkentheti a sóbevitelt, ha ezeknek az élelmiszereknek a friss változatát választja a szupermarketben értékesített feldolgozott helyett.

6. Óvatosan válassza a fűszereket

Adja fel a boltban vásárolt fűszerkeveréket. Ez csökkenti a nátrium mennyiségét a különféle pizzákban. Válasszon chilit, petrezselymet, tárkonyt, oregánót vagy friss bazsalikomot, hogy garantálja az olasz specialitások félelmetes ízét. Az intenzív aromák gyorsabban telítenek.

Remélem, hogy tetszik ezek a diétás receptek a pizzához 🙂. Jelölhet egyet?