Egészséges pizza Liszt nélküli ketogén pizza, de sok ízléssel!
a Gasthof Gellnwirt konyhájából
Rendben - megnyaljuk az ujjainkat, és csendesen mérlegeljük, mi történt éppen. Pizzát ettünk, de ez nem pizza volt, de olyan volt, mint a pizza. Mint most. Rendben, kezdettől fogva:
Úgy tűnik, hogy ebben a részben nincs (vagy kevés) szénhidrát, egyáltalán nincs liszt - helyette sajnos bőségesen. Akár ez most jó, akár egészséges, tartózkodik laikus véleményemtől. De ... ez sajt. Újra uralkodni, sajtból készült pizzalap - úgy érzem magam, mint a paradicsomban. Tehát a recept meggyőzött - bár ez már nem annyira az étrend megváltoztatásáról szól, hanem inkább egy PIZZA-ról, amelynek alapja teljes egészében SAJT.
Elkészítette az összetevőket. Összekeverjük a tésztát, és csodálkozva nézünk a tálba - Következtetés: Nos, ez túl jó volt ahhoz, hogy igaz legyen. Nem hasonlít pizzatésztára, sőt még olyanra sem, mint amit meg lehetne sütni! De oké - nem akarunk olyan közel adni a célunkhoz. Ezért megkenjük a "tésztát", és hagyjuk sütni a recept szerint.
Ezt követően kissé megváltoztatjuk a receptet, és elkészítünk egy gyors paradicsomszószt. Kenje meg a sült alapon, és töltse fel hozzávalóinkkal, majd tegye vissza a dolgot a sütőbe. További 10 perc és később meghatározhatatlan várakozás, ez most elkészült. Igaz, kiválóan néz ki. Meg lehet osztani a pizzakerékkel, mintha "normális" lenne. Most következik a tárgyalás az Úr előtt. Vedd le a torkodon. És mindkettőnknek be kell vallanunk: Csodás íze van! Nagyon csodálatos. Milyen íze van egy gyors lepedős pizzának. Ó, milyen élmény! Még mindig fogalmam sincs, miről is szól valójában a ketogén étrend, de a követők sajtból készítenek pizzát, és finom íze van - azt mondják, hogy nekem jó. Nem kell többet tudnom előre. De akkor is ismernie kell a receptet! És mindenképpen próbáld ki.