Egészséges reggeli 10 egyszerű recept minden ízléshez - nyersexotikus
Az életmód blog a nyers vegán táplálkozásról és a természetes szépségről
Egyrészt a reggelinek kell lennie a nap legfontosabb étkezésének, másrészt kerülni kell, mert a test reggel még mindig méregtelenítő fázisban van. De sok nyers ételszakértő és kezdő nyers ételszakértő nem mindig engedheti meg magának, hogy éhesen kezdje a napot tanulmányai vagy munkája miatt, és valami tápláló kell az agy és az izom munkájához. Szerencsére a reggeli méregtelenítő fázist támogató reggeli feltétlenül lehetséges a nyers étel mellett!
Ebben a cikkben inspirálom Önt a kedvenc receptjeimmel egy vegán nyers étel reggelire. Különféle alternatívák közül választhatok: azoknak, akik nem szeretnek reggel enni, és inkább méregtelenítenek; azoknak, akiknek (mint nekem) reggel finom szénhidrátokra van szükségük, és ezek nélkül nem tudnak jól működni, és azoknak, akik szeretik reggel tölteni a dolgokat, hogy sokáig ne érezzék magukat éhesnek.
Néhány ilyen recept némi tervezést és előkészítést igényel, mások villámgyorsak, de általában mind szupergyorsak és egyszerűek!
Akár egy lépést szeretne tenni a nyers étel felé, lefogy, több energiája van, akár csak valami jót akar tenni a testének általában, az egészséges reggeli a kiindulópont.
Ha van elég időd reggel, akkor feltétlenül nem kell enni azonnal felkelés után. Először igyon meleg citromos vizet vagy egyszerűen jó vizet.
A legjobb 4 (magas szénhidráttartalmú)
Számomra a szénhidráttartalmú gyümölcs-, turmix- vagy hajdinacsírázás a legjobb megoldás. Édes, ízletes és ugyanakkor könnyű, hidratálja a testemet, és sok energiát ad a nap megkezdéséhez.
1. Zöld turmix
A zöld turmix ötletes találmány az elfoglalt emberek számára: az edények elkészítése és mosása mindössze néhány percet vesz igénybe, és tele vannak tápanyagokkal, fehérjékkel, enzimekkel, szénhidrátokkal és ásványi anyagokkal. Töltenek, jó kedvre derítenek és ragyognak a bőröd. Ha kávé nélkül szeretne menni, akkor a zöld turmixok ideális helyettesítői az átmenetnek (különösen, ha hozzáadunk egy kis matchát).
A jól kombinált turmix könnyen emészthető és nem használ sok emésztési energiát, így a test más fontos feladatokra is összpontosíthat, például a sejtek regenerálására, a méregtelenítésre és a kreatív agymunkára.
Ha igazán egészséges zöld turmixra vágysz, akkor tartsd dominánsan a lúgos, zöld részt (60-80%). Ha a zöld íz zavar, kezdjen kisebb mennyiséggel, és növelje addig, amíg megszokja az ízt, mert ez valóban a megszokás kérdése. Maszkolja kisebb mennyiségű gyümölccsel és gyömbérrel, és semmi sem akadályozza az egészséges reggelit.
Klasszikus a zöld turmixok között:
- 2 banán
- 300 g spenót
- 1 cm-es darab gyömbér
- A konzisztenciától függően víz
További receptötleteket itt talál: Turmixok
2. Hajdina palánták
A hajdina palántái az ideális étel számomra, akár reggelire, ebédre vagy vacsorára. Ideális edzés utáni izomépítő snackként is. A hajdina palántái csodálatos fehérjeforrás, amely mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, lassú szénhidrátokkal kombinálva, amelyek miatt a glikémiás index nagyon lassan emelkedik, és órákig teli marad. A hajdina palántái alapvetőek és hihetetlenül gazdagok az élő enzimekben.
A csíráztatott hajdinát sokféleképpen lehet enni. Szeretem szárított szuperételes bogyós keverékkel, vagy ha szükséges, szárított szilval (a második esetben a WC meglátogatásának idejét is meg kell tervezned).
Itt a kedvenc receptem hajdina palántákkal: Reggeli hajdina
Ellenkező esetben megszórhatja őket az ünnepi banánfagylaltjával vagy turmix táljával - ez finom ropogósságot ad az ételnek, extra tápanyagokkal gazdagítva, és okot ad arra, hogy extra keményen rágódjon.
3. gyümölcsök
A gyümölcs reggeli a leggyorsabb és legkönnyebb reggeli, könnyen elviheti munkába, egyetemre vagy iskolába, és élvezheti.
A gyümölcsök tökéletes választás az éjszaka gyors befejezéséhez. Az emésztést és az anyagcserét alvás után finoman ébresztik, ahelyett, hogy a testet kemény ütéssel sújtanák a vesére kávéval és zsíros ételekkel.
A gyümölcsös reggeli különféle létfontosságú anyagokat és ásványi anyagokat biztosít Önnek, és végül aktiválja a méregtelenítési folyamatokat és erősíti az immunrendszert. Reggel 7 és 11 óra között nagyon intenzív méregtelenítési folyamatok zajlanak le a szervezetben. Amikor gyümölcsöt eszik, különösen ebben az időben, a test öngyógyító erejét a tisztításra használják, ahelyett, hogy zsíros és elhalt élelmiszerek emésztésére pazarolnák.
A reggeli gyümölcs gyors és könnyű bélmozgást okoz. A rost tisztítja a beleket, így könnyed, friss és készen állsz egy energikus napra.
Ha elegendő gyümölcsöt fogyaszt reggelire, akkor már nincs szüksége kávéra, mert a természetes fruktóz ébressé és energiává teszi az agyát.
Fontos! Elég nem azt jelenti, hogy egy egész banánt megesz. 800 kcal körül kell lennie, azaz 1 - 1,5 kiló. Vigyázzon, hogy ne egyenek édes és savanyú gyümölcsöket együtt, mivel ez nagyon rossz kombináció az emésztés szempontjából. A legjobb, ha az édes gyümölcsöket kombinálják más édes vagy félédes gyümölcsökkel, például a banán fügel, az alma körtével; savanyú gyümölcsök más savanykás gyümölcsökkel, például kivi és ananász. Vagy egyenként is elfogyaszthatja őket egyetlen étkezésként. Itt többet olvashat a kombinációkról és a mono étkezésekről: A mono ételek 6 előnye.
4. Banánfagylalt (szép krém)
Mi? Banánfagylalt reggelire? Igen, de nem minden nap, kérem. Ünnepi vagy vasárnapi reggelinek kell lennie.
Egy adag banánfagylaltra van szüksége:
- 4-6 hámozott fagyasztott banán
- erős állványkeverő
- Ízlés szerinti adalékok: kakaópor, bogyók, matcha, fahéj.
Addig keverjük, amíg krémes keverék nem lesz.
A banánfagylalt önmagában is finom. De ha kreatív akar lenni, akkor különböző variációkat tehet. Tegyen egy evőkanál nyers kakaóport a keverőbe csokoládé fagylalt, bogyók bogyós fagylaltokhoz vagy más adalékanyagok, például matcha, fahéj, vanília stb. Készíthet szinte bármilyen fagylaltot.
Alacsony szénhidráttartalmú és töltelék
Néhány ember a legjobb szándékkal nem elégszik meg reggel a gyümölcsökkel és turmixokkal, és valami "értelmesebbre" van szüksége, hogy éhség nélkül érjen tovább az ebédszünetig.
5. Chia puding
A híres chia puding egy folyamatosan teli, fruktózmentes nyers étel, amelyet villámgyorsan elkészíthet és gyakorlatilag bárhová magával viheti. A chia mag fogyasztásának legfontosabb oka a magas omega-3 zsírsavtartalom (a chia mag az omega-3 zsírsav alfa-linolénsav majdnem egyötödéből áll). Segítenek a vércukorszint szabályozásában, csökkentik az egészségtelen édesség utáni vágyat és támogatják a szervezet folyadék egyensúlyát. A chia mag kiváló kalcium-, foszfor-, magnézium-, kálium-, vas- és cinkforrás.
A chia puding eléggé leírhatatlan, de fantasztikus íze van. Magoknak a magoknak alig van saját ízük, ezért a puding megkóstolja azt, amit belőle készít. Az étel elkészítése szellő! Itt vanília és málna variáns:
Hozzávalók:
- 4 evőkanál chia mag
- 250 ml házi mandulatej, kókusztej (vagy más növényi tej)
- kb. 5 csepp vanília kivonat
- 1 marék friss vagy fagyasztott málna
- 1 evőkanál sötét nyers csokoládé
Készítmény:
Ízlésének megfelelően keverjünk hozzá kb. 5 csepp vanília kivonatot a mandulatejbe, és öntsük a tejet a kívánt edénybe. Adjon hozzá chia magokat, keverje össze és hagyja ázni körülbelül 30 percig. Ezután ismét alaposan keverje össze, és hagyja meredezni egy éjszakán át. A magok szerszám nélkül gélesednek, és pudingszerű állagúvá alakulnak.
Pürésítsen friss vagy kiolvasztott málnát a turmixgépben reggel. Öntsük a Chippudding-ra, szórjuk meg csokoládéforgáccsal és keverjük el közvetlenül fogyasztás előtt.
Megtalálhat további recepteket, amelyek szerintem remekek a Projectben: egészségesen és Kaerlighedben.
6. Nyers zöldséges túró
Egész vegán életem alatt rajongtam a közönséges tehéntejből készült túróért. Szibériában anyám friss, házi kvarkot hozott nekünk a helyi gazdák piacáról. És most tiszta lelkiismerettel élvezem, mint egy töltelékes reggeli ételt vegán és nyers változatban.
A Nordisch Roh cégtől talál ötletes kvark receptet az Ute-nál.
Lehetséges nem édes étel: keverjünk hozzá friss fűszernövényeket, például metélőhagymát, petrezselymet, bazsalikomot, és adjunk hozzá néhány csepp balzsamecetet.
7. Kókusz joghurt
A kókuszdió joghurt sok energiát ad a napra, és többek között az az előnye, hogy barátságos bélbaktériumokkal támogatja az emésztést.
Hozzávalók:
- 1-2 friss kókuszdió (hús + víz)
- 2 kapszula probiotikum (ezt használtam)
- Egy csipet vanília biztosítja a különösen finom ízt.
Nincs szükség több összetevőre.
Készítmény:
Tegye az összes kókuszdió kókuszhúst egy turmixgépbe 1 csésze kókuszvízzel, és keverje össze nagyon sima masszává. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá még egy kis kókuszvizet (de ne hagyja, hogy túl folyós legyen!). Csak annyi kókuszvizet használjon, hogy sima massza legyen. Ezután adjon hozzá 2 probiotikus kapszula tartalmát, és lassan keverje meg mindent a legalacsonyabb szinten. Tegye a joghurtot egy éjszakára a hűtőbe. A kókuszos joghurt ezután másnap reggelig erjed.
Tegye a keveréket egy tálba (kérjük, ne használjon fémtálat! Jobb a porcelán vagy az üveg), fedje le fóliával és tegye meleg helyre (pl. A fűtőberendezés mellé), hogy megdermedjen. Lehetőleg egyik napról a másikra, majd másnap reggel friss joghurtot fogyaszthat, amelyet reggel pazarlás nélkül fogyaszthat el, időpazarlás nélkül.
8. Kascha
A Kascha évszázadok óta töltő, tisztító és hasznos étel Oroszországban.
Néhányan már ismerhetik ezt az ötletes sajt receptet a receptarchívumból. Csak 2 összetevője van (mindkettő helyi szuperélelmiszer), kevesebb, mint 5 perc alatt elkészül (feltéve, hogy a hajdina előzetesen kihajtott és a lenmag beázott), nem gabonából készül, és nem kell melegíteni. A hajdina palánták és a lenmag a világ legegészségesebb ételei közé tartozik. Nem csak káros gluténtől és más anyagtól mentesek, hanem tápanyagokban és létfontosságú anyagokban is jelentősen gazdagabbak, mint a szokásos gabonatípusok.
Ez az étel is nagyon teli, tápláló és méregtelenítő. Tökéletes egy hosszú, fruktózmentes reggelihez.
Méregtelenítés
Ha nem vagy igazán éhes reggel, és a lehető legtöbbet akarod kihozni a reggeli méregtelenítésből, 2 csodálatos receptem van az Ön számára: zöldlé és nyers vegán aranytej.
9. Zöldlé + psyllium héjak (hatékony méregtelenítő hosszabbító)
A zöldlé olyan ital, amely éhgyomorra itatva működik a legjobban, mert sok tápanyagot szállít a vérbe, és ugyanakkor oxigénnel látja el.
A zöldlé nem helyettesíti az egészséges ételeket, hanem a létfontosságú anyagok tiszta ellátása. Ezért nem számít étkezésnek, ha egy teljes reggeli munka vár rád. Élvezheti egy szabadnapon vagy az első reggeliként, majd fél óra vagy egy teljes óra után a szokásos módon reggelizhet. Vagy vigyen magával valamit egy munkanapon, majd reggelizze a munkahelyén. Alternatív megoldásként 1 evőkanál psyllium héjat is bevehet az éhségérzet délig való elhalasztására és a méregtelenítő hatás fokozására.
A zöld gyümölcslé nedvességgel és energiával látja el a napot. Ez az alapvető, enzimekben gazdag, folyékony szuperétel olyan, mint egy áldás a sejtek számára, különösen reggel. Azonnal érezni fogja. Ezenkívül a napi lékezelés egy hónapig hatékony gyógyszer a narancsbőr ellen.
Íme az egyik kedvenc gyümölcslevem receptje:
Hozzávalók:
- 1 nagy uborka
- 4-5 zellerszár
- 1 csokor petrezselyem
- 1 alma (lehetőleg regionális, nem édes)
- 1/2 citrom (opcionális)
Változtathatja az összetevők mennyiségét az ízlése szerint, annak ízét szerint, és így megtalálhatja saját receptjét. A legfontosabb, hogy ne használjon édes gyümölcsöket, különben az inzulinszintet túlságosan befolyásolja.
Készítmény:
Mosson meg mindent, esetleg vágja az uborkát méretétől függően kisebb darabokra, negyedelje meg a citromot (a héja bio termékekhez is használható), az almát negyedelje meg. Juice mindent.
10. Arany tej
Valószínűleg hallottál vagy legalábbis olvastál a melengető, színes és hatékonyan méregtelenítő Aranytejről. A lenmagnak, a kurkuma és a kókuszolajnak köszönhetően telít és méregtelenít, és méregtelenítő reggeliként vagy reggeli előtti csodákra képes.
A receptet itt találja: Golden Milk nyers vegán
Összegzés:
Ha érdekel a nyers ételekre való áttérés, de nem tudja, hol kezdje, és még nem áll készen arra, hogy egyik napról a másikra váltson, akkor kezdje azzal, hogy a szokásos reggelit egy nyers ételre cseréli. Ez lehet lé, gyümölcs, csírázott müzli, nyers joghurt vagy zöld turmix. Az ebéd és a vacsora egyelőre a szokásos módon maradhat.
Ha teljesen új ismeretekkel rendelkezik a nyers étel táplálkozása iránt, azt tanácsolom, hogy a többi ételt hagyja úgy, amilyenek egyelőre, amíg teljesen megszokta a nyers reggelit, és élvezze teljes mértékben. Legkésőbb, amikor megérzi ennek az élénk, létfontosságú kezdetnek az előnyeit, a főtt ebédet is helyettesítheti egy turmiccsal, zöldséges ételekkel vagy salátával, és valamikor eljön a vacsora ideje is.
P.S. Iratkozzon fel a havi hírlevélre, hogy naprakész maradhasson és részt vegyen a fényes nyers étel közösségben! Lépjen kapcsolatba velem a Facebookon, az Instagramon és a Youtube-on - így nem hagyja ki a finom, egészséges recepteket és a természetes szépségápolási tippeket. Izgalmas képeket és videókat fog látni nyers étel utaimról, ételeimről és természetesen rólam!
Viktóriától
Szia, a nevem Victoria. 2013 eleje óta eszem nyers ételt, és imádom! Az egészséges testkép a szenvedélyem. Képzett fitneszedző és show-lány is vagyok, ezért ismerem az utamat a fitnesz és a nőiesség körül. Itt talál tippeket és ötleteket a nyers étel táplálkozásához, a természetes szépséghez, a fitneszhez, a nyers vegán utazáshoz és ahhoz, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a modern világból.
2 megjegyzés
Kedves Victoria,
mint egy remek cikk. Nagyon köszönöm ezt!
Szeretem a hajdina palántákat is, és szinte minden étkezésembe belefoglaltam őket! Mindenekelőtt mindig jó ízűek, akár édesek, akár sósak egy salátában 🙂
Ó, én is így érzek! Most egy hete Portugáliában vagyok, és azt gondoltam, hogy felépülök a hajdina palántáiból, miután több mint 2 hónapig minden nap intenzíven ettem. De már 3 nap után nagyon hiányzott! Különösen az a hosszan tartó jóllakottság érzése, amelyet adnak. És a lapos has ...
Hozzászólások lezárva.
Hírlevél
maradjon velünk!
Iratkozzon fel őszinte, informatív hírlevelemre ingyen, és ingyen kapja meg az e-könyvet "5 recept több energiához" nak nek!
Egészségügyi coaching
Fáradtnak érzi magát, hiányzik az energiája, van néhány kilója túl, vagy egészségesebbet szeretne enni, de nem tudja, hogyan kezdje? Segítek abban, hogy természetes táplálékkal karcsúbbnak, könnyebbnek, fittebbnek és energikusabbnak érezze magát! Foglalja le még ma a 3 hónapos programomat, és tegyen egy fontos befektetést önmagába!
A 33 RECEPTEM MINDEN NAPRA
Vegyszermentes szép
Kövess engem is
Az életmód blog a nyers vegán táplálkozásról és a természetes szépségről