Egészséges snackek vizsgálata diákjaival

Cím: Egészséges snackek vizsgálata

Cél/kulcsötlet: A lecke célja, hogy a tanulók megértsék, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása fontos egészségi állapotuk szempontjából.

Cél: A tanuló elemzi az ételeket, hogy megállapítsa, hogy azok zsírtartalma magas-e, valamint azonosítja az alacsony zsírtartalmú snackeket.

Anyagok:

Tudományos szavak:

Várakozó készlet: Hozzáférés az előzetes tudáshoz, és arra kéri a tanulókat, hogy válaszolják meg a kérdést: „Mit gondolsz, miért van szükségük az embereknek egészséges harapnivalókra az evéshez?” Ezután írd le válaszaikat grafikonpapírra. Olvassa el a válaszokat a lecke végén.

Első tevékenység

Olvassa el Paul Schauer „Mi történt egy hamburgerrel?” Című történetét. A történet után a diákok a következő két kérdést teszik fel:

Milyen egészséges harapnivalókat tartalmaz a történelem során? (A hallgatók válaszolhatnak körtére, almára, szőlőre)
Miért kell egészséges ételeket fogyasztania? (A diákok válaszolhatnak, mert ez segíti őket a növekedésben)

Beszélje meg, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek hogyan segítik a megfelelő fejlődést, több energiát és általános egészségi állapot javulását.

Második tevékenység/A valós világ kapcsolata

Amikor a diákok megértik, hogy az olaj zsírot tartalmaz, és hogy sok elfogyasztott snackben megtalálható, a következő tevékenységet kell kipróbálnia:

Először beszélje meg, hogy mely ételekben van sok zsír és sok olaj van.
Ezután kérje meg a tanulókat, hogy írják az „olaj” szót egy barna papír négyzetre (vágjon ki több négyzetet egy barna papírzacskóból).
Ezután a diákok egy csepp olajat tettek a papírra.
Ezután három harapnivalóra kell gondolniuk, amelyeket szeretnek elfogyasztani, és ezeket az ételeket három külön barna papírlapra kell írni.
Ezután a közvetlen hallgatók dörzsöljék meg az összes papírt, a snack nevével, és várjon néhány percet, és nézze meg az újságot.
Mondd meg a tanulóknak, hogy tartsák fel a papírjukat a fényen, hogy lássák, átcsillant-e az olaj.
A tanulók rögzítsék az egyes papírokat a négyzettel és az olajjal, majd rögzítsék adataikat.
Kérd meg a tanulókat, hogy válaszoljon a kérdésekre: Hogyan változtatta meg az olaj a papírt, és hogy mely táplálékolajat tartalmaz?

Harmadik tevékenység

Ehhez a tevékenységhez a hallgatónak azonosítania kell az ételhez használt egészséges snackeket. Emlékeztesse a gyerekeket, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek egészségesek, a magas zsír- és olajtartalmú ételek pedig egészségtelenek. Ezután kérje meg a tanulókat, hogy írjanak le öt egészséges snacket, és mondják el, miért választották őket.

bezárás

Olvassa el a diagramját, amely szerinted miért van szükségük egészséges harapnivalókra az étkezéshez, és olvassák el a válaszaikat. Kérdezd meg újra: "Miért kell táplálkoznunk egészségesen?" És nézd meg, hogyan változtak a válaszaik.

értékelés

Használjon egy értékelési rubrikát, hogy segítse a hallgatót a koncepció megértésében. Például:

Megállapította-e a hallgató, hogy melyik snack alacsony zsírtartalmú és egészséges?
Képes volt-e a hallgató megkülönböztetni a zsíros, valamint a magas és alacsony zsírtartalmú ételeket?
A hallgató egészséges snackeket választ?

Gyerekkönyvek a további felfedezéshez, egészséges harapnivalók fogyasztása

Táplálkozás Írta: Leslie Jean LeMaster - Ez a könyv leírja testünk táplálkozási szükségleteit.
Diéta: Mi van az ételben, amit eszünk Írta: Dorothy Hinshaw Patent - Ez a könyv zsírokat ír le és beszél az élelmiszercsoportokról.
Egészséges ételek (Egészséges táplálkozás a piramisomban), írta Mari C. Schuh - Ez a könyv az egészséges rágcsálnivalókat és az egészséges táplálkozást ismerteti az ételtálca irányításához.

További tanulságok az egészséges táplálkozásról? Próbálja ki ezt a leckét az egészséges és egészségtelen ételekről .