Egészséges táplálék nőknek • Főzni
2017.01.08 Juliane Weiss
Az egészséges táplálkozás természetesen fontos mind a férfiak, mind a nők számára. Egyes ételek azonban megakadályozhatják azokat a tüneteket, amelyek kizárólag vagy különösen gyakran fordulnak elő nőknél. Megmutatjuk, melyek ezek.
A sárgarépa megakadályozza az emlőrák kialakulását
A sárgarépának gyakrabban kell szerepelnie az étlapon, különösen a nők számára. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azoknál a nőknél, akik gyakrabban fogyasztanak karotinoidokban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket, mint a sárgarépa és a narancs, ritkábban alakul ki mellrák, mint azoknál a nőknél, akik ritkábban fogyasztják.
A leveles zöld zöldségek és a tojások folsavat adnak
Különösen azoknak a nőknek, akik terhesek vagy teherbe akarnak esni, biztosítani kell a megfelelő folsav-ellátást. Ha az anya terhesség alatt nem rendelkezik elegendő folsavval, ez a gyermek agyának és gerincvelőjének rendellenességeihez vezethet. De a folsavellátás nemcsak a terhesség alatt fontos kérdés. A folsav szintén fontos eleme a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének. Azok, akik elegendő folsavat fogyasztanak, kevésbé szenvednek szívrohammal vagy szélütéssel.
Magas folsavtartalmú ételek
- Marha máj
- Tojás
- Búzacsíra
- Búzakorpa
- Kelkáposzta
- fehér káposzta
- spenót
- Bárány saláta
- fehér bab
- Meggy
- szőlő
A tojás és a zöld leveles zöldség fontos folsavat tartalmaz.
Hüvelyesek a hormonális egyensúly érdekében
Egyes ételek fitoösztrogént tartalmaznak. Különösen a menopauzás nők a hormonterápia alternatívájaként támaszkodnak ezekre az ételekre. A fitoösztrogént tartalmazó ételek fogyasztásával meg kell akadályozni vagy enyhíteni az olyan betegségeket, mint a hőhullámok, az oszteoporózis és az ösztrogénfüggő rákos megbetegedések. A jelenlegi ismeretek szerint a legfontosabb fitoösztrogének az izoflavonok és a lignánok. A szójabab különösen gazdag izoflavonokban; általában a hüvelyesek, a gabonafélék, a komló és a zsálya sok fitoösztrogént tartalmaznak.
Magas izoflavon tartalmú ételek
- Szójabab
- tofu
- szójatej
- Babborsó
Magas lignántartalmú ételek
- lenmag
- Tökmagok
- rozs
- árpa
- diófélék
- brokkoli
- Olajbogyó
- Eper
A szójatermékek, például a tofu vagy a szójatej izoflavonokat tartalmaznak, amelyeket különösen a menopauza alatti tünetek leküzdésére használnak.
A tejtermékek megakadályozzák az oszteoporózist
A hormonok által okozott fokozott hajlam az oszteoporózisra, a nőknek gondoskodniuk kell arról, hogy mindig elegendő kalciumot vegyenek be az étkezés során. Ennek legegyszerűbb módja tejtermékek, például joghurt, kvark és sajt segítségével. De a növényi élelmiszerek, például a dió és a magvak is sok jó minőségű kalciumot tartalmaznak.
Növényi eredetű, magas kalciumtartalmú ételek
- brokkoli
- Kelkáposzta
- Pak choi
- szezám
- Mogyoró
- Chia mag
- Csicseriborsó
- Bársonyvirág
- Forrásvíz
Víz a hólyagfertőzések ellen
Sok nő szenved rendszeresen hólyagfertőzésben. Ennek egyik oka lehet a folyadékhiány. Elég víz fogyasztása megkönnyíti a húgycsőben felhalmozódott baktériumok kiürítését. A szervezetben felhalmozódott méreganyagok is csak elegendő vízzel öblíthetők ki a testből. Ügyeljen arra, hogy legalább 1,5–2 liter tiszta vizet vagy teát fogyasszon. A melegebb hónapokban vagy edzés közben növelnie kell a vízfogyasztását, mivel a test izzadással folyadékot veszít.
Mák a teljes hajért
A cinkhiány a hajhullás oka lehet. Ebben segíthet a mák, mert a magok legfeljebb 17 milligramm cinket tartalmaznak 100 grammban. Ha gyakrabban illeszted be a mákot az étrendbe, akkor gyorsan eléred a napi 15 milligramm cink szükségletet.
Káliumban gazdag ételek cellulitiszre
A nők hajlamosabbak a narancsbőrre, mint a férfiak. Ennek oka lehet a szövetekben lévő vízvisszatartás. A káliumban gazdag ételek segítenek a test kiszáradásában. Ide tartoznak mindenekelőtt
- Gomba
- hüvelyesek
- avokádó
- édeskömény
- Kelkáposzta
- diófélék
- Magok