Egészséges táplálkozás A BBS nyelvtanuló osztály a Syke Syke-i Familában tanul
Frissítve: 15/7/15 - 10:07
Gyümölcs, mint az egészséges táplálkozás alapja: a nyelvórán tanulók tegnap kint voltak Familában. Sarah Lübker szociális munkás (balra) és Gaby Janssen ökotrofológus (jobbra) elégedett.
Syke - Frank Jaursch. „Jobb zöldségek és gyümölcsök, mint a Cola és a Red Bull.” A táplálkozás egyik fontos elvét nem igazán lehet élesebben szavakba foglalni, mint David. A fiatal spanyol tudja, mi a fontos. De mivel sokkal többet kell megtudni a táplálkozásról - és a vásárlás helyes módjáról -, a „vásárlás” kedden volt a menetrendben a szakiskolák (BBS) nyelvtanulási osztályában.
14 15 és 25 év közötti férfi és nő január óta együtt tanulja a német nyelvet. Ez egy összeszedett csapat: a diákok hét országból érkeznek, Syke-ben, Weyhe-ben, Bassumban és Twistringenben élnek - és teljesen más iskolai háttérrel rendelkeznek.
"Szinte írástudatlanoktól kezdve szinte érettségizőkig" - mondja Peter Faßbinder. A tanár fél évre visszatért nyugdíjából emiatt az osztály miatt. - 40 éve nem különböztetek annyit, mint ebben az osztályban - mosolyog.
Különleges feladat vár a hallgatókra ezen a napon. "Meg akarjuk mutatni nekik, mi az egészséges táplálkozás" - magyarázza Sarah Lübker. A szociális munkás április óta van a csoportnál.
Most a diákokkal sétál át a Famila-Markt gyümölcs osztályán a Hachepark-Center-ben. Gaby Janssen már ott vár tájékoztató fülkéjével. Az ökotrofológus a lánc összes piacára bejár, és megtanítja a táplálkozás alapelveit.
A híres ételpiramis a hátsó plakáton látható. A diákok mosolyognak: már ismerik ezt a piramist. Az órán megtanulták az alapokat. "Ha sok cukrot eszel, akkor meghízik" - magyarázza Miloš. Gaby Janssen bólint a szerb felé - és néhány példával elmagyarázza, hogyan lehet finom és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani.
Igyon sokat, sok gyümölcsöt, sok teljes kiőrlésű gabonát. Ha betartasz néhány szabályt, sokat teszel az egészségedért. A szakértő valójában nyitott ajtókba ütközik: a hallgatók (akik különböző érdeklődéssel rendelkeznek) szinte kivétel nélkül karcsúak és jól képzettek.
Egyesek számára az étrend egyébként „nagyon gyümölcs- és zöldségfélék” - mondja Sarah Lübker. Az Eritreaból érkező diákok, akik akár két évig is szökésben voltak, mielőtt Németországba érkeztek, inkább azzal foglalkoztak, hogy egyenek valamit. "Ebben bizonyára nem voltak túl válogatósak" - mondja Faßbinder bizonyossággal.
Végül a fiatal külföldiek kis csoportokban elindultak egy kis vásárlási gyűlésre: Mely teljes kiőrlésű termékek vásárolhatók a piacon? Mennyi zsír és cukor van a különböző édességekben? Hogyan lehet egészségesebbé tenni a pizzát? Válogatott termékekkel térnek vissza a találkozási helyre.
A szociális munkás elégedett az eredménnyel. "Ez elég jól sikerült" - mondja Sarah Lübker, aki ugyanakkor azt is elismeri, hogy nem teljesen biztos abban, hogy "mindenki értette-e ezt 100 százalékosan".