Egészséges táplálkozás A méhek gyógyszerként használják a méz gyógyító anyagait - Innovációs jelentés
Az egészséges állatokkal ellentétben a beteg méhek a mézet részesítik előnyben, amelyek különösen hatékonyak a bélfertőzések ellen. Erre a következtetésre jutottak a Halle-Wittenberg Martin Luther Egyetem Biológiai Intézetének tudósai jelenlegi tanulmányaik során. Az úttörő eredményeket most közzétették a „Behavioral Ecology and Sociobiology” szakfolyóiratban.
Sok ezer méh él együtt egy méhkasban, zárt térben, több mint 30 Celsius fok és magas páratartalom mellett. A körülmények ideálisak a fertőző betegségek terjedéséhez. A méhek immunrendszerükkel küzdenek le a fertőzéssel. Másrészt az általuk termelt méz természetes összetevőket tartalmaz, amelyek baktériumok, gombák és vírusok ellen hatnak. Ezek segíthetik a méheket betegségeik gyógyításában.
A tudósok dr. Silvio Erler és Prof. Dr. Robin Moritz a hallei egyetemről a kolozsvári (romániai) egyetem kutatóival együtt azt vizsgálta, hogy a mézet nem csak táplálékként használják-e a méhek, hanem a méhbetegségek kezelésének orvosságaként is. "Megvizsgáltuk, hogy a méhek egészségi állapotuktól függően figyelembe veszik-e a tápérték mellett a gyógyító értéket is a méz kiválasztásakor" - mondja Erler.
A laboratóriumban a kutatók a méheket megfertőzték a Nosema ceranae bélgombával, majd összehasonlították, hogy az egészséges és beteg méhek hogyan választottak a különböző mézek között. „Megfigyeltük, hogy a fertőzött méhek nem tettek különbséget a hárs és a sáska méz között. Noha a mézharmat mézet alig választották ők, nagy előnyben részesítették a napraforgó mézet, amely a méhek megfertőződésével még fokozódott is ”- mondja Erler.
Ezután a tudósok megvizsgálták a mézek hatékonyságát a bélfertőzéssel szemben. És valóban: „A méhek lényegesen alacsonyabb spóramennyiségűek voltak a belükben, ha csak napraforgómézzel táplálkoztak. A mézes mézet fogyasztó méhek viszont erősebb fertőzést mutattak. ”A laboratóriumi vizsgálatban a napraforgó méz is jobb hatást mutatott, mint a mézes méz.
"Tehát a méz nemcsak az ember számára egészséges, hanem maguknak a méheknek is, akik betegség esetén nem a jobb ízű mézet választják, hanem a jobban segítő mézet" - mondja Erler.
A "Patogénnel társult öngyógyászati viselkedés a méh Apis mellifera" című cikk online elérhető: http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00265-014-1786-8 (DOI: 10.1007/s00265-014- 1786–8).
A cikk 2014 novemberében jelenik meg a „Behavioral Ecology and Sociobiology” folyóirat nyomtatott kiadásában.