Egészséges táplálkozás az alacsony szénhidráttartalmú polip segítségével
A szuper finom és egészséges alacsony szénhidráttartalmú recept tintahal a serpenyőből. Várom olyan kulináris javaslatokat, amelyek jól illenek a nyaraláshoz, a napsütéshez, a strandhoz és a tengerhez. Szuper egészséges, alacsony kalóriatartalmú, könnyű és finom!
Serpenyőben sült tintahal - polip a la plancha
A tintahal alacsony zsír- és kalóriatartalmú, valamint telítetlen zsírtartalmú. A gerinctelen puhatestűeket fagyasztva és frissen is beszerezheti a halpultnál. Anja és én a halárushoz mentünk a tintahalunkért, amelyet „Hugónak” neveztünk, és szinte frissen fogva vettük meg.
Mennyire egészséges a tintahal?
Magas fehérjetartalma miatt a tintahal jogosan tekinthető jó fogásnak minden alacsony szénhidráttartalmú rajongó számára. Természetesen, aki alacsony kalóriával készíti el, vagyis grillezi vagy párolja, és nem panírozza, annak különösen előnyös.
Alacsony szénhidráttartalmú receptem az A la plancha tintahalra
Mielőtt megfőzné a tintahalat, alaposan öblítse le vízzel.
A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 3 babérlevél
- olivaolaj
- 1 nagy hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
Hagyja párolni 30 percig
Adja hozzá az összetevőket a serpenyőbe, és párolja meg
Helyezze a tintahalat a babérlevelekkel és a hagymakockákkal a finoman forrongó vízbe, és adjon hozzá egy kevés olívaolajat. Hagyja 30 percig párolni. Ezután kiveszi a tintahalat a vízből, és apróra osztja. Nem dolgozhatja fel a fejét. Készítsen elő egy nagy serpenyőt olívaolajjal és fokhagymával, amelyben körülbelül 10 percig tépi a darabokat. Végül adj hozzá egy kis tengeri sót és borsot, valamint egy csepp citromot és petrezselymet, és kész.
A serpenyőből származó tintahal ízletes szószokhoz illik, mint például a La Palma-ban gyakran felszolgált Mojo Verde és egy hideg fehérbor.
Sok szórakozást kívánok és! Que aproveche!