Egészséges táplálkozás gyerekeknek Ezzel a 10 szabálysal működik
Holt könnyű
Az EDEKA elárulja, hogy a főzési idő miként válik élménnyé kicsik és nagyok számára, mely egyszerű alapszabály teszi egészségessé a gyermek tányérokat, és hogyan lehet vitaminokat kapni kis zöldségfélékben.
Tartalomjegyzék
Az egészséges fejlődés 3 alapja
táplálás, Mozog és megbirkózni a stresszel alkotják a gyermek fejlődésének három pillérét. Megalapozzák a jövőbeli magatartást. Az izgalmas, hogy ezek az oszlopok szorosan kapcsolódnak egymáshoz, gyakorlatilag hálózatba vannak kötve és kölcsönösen függenek egymástól.
- táplálás
Az élelmiszer biztosítja azokat az építőelemeket, amelyekre a gyermeknek szüksége van a növekedéshez és fejlődéshez. És energia: csak a rendszeres étkezés mellett érzi majd magát fittnek, mozgékonynak és van energiája a játékhoz, a futáshoz és a fejlődéshez. Ezenkívül a táplálkozás - vagyis hogy mit és hogyan eszik a gyermek - szorosan összefügg a fizikai aktivitásával. - Mozog
A sok mozgás sok energiát emészt fel. Ezenkívül a játék és a tombolás természetes módon szabályozza az éhség és a jóllakottság érzését, és ezáltal a gyermekek étkezési magatartását. Az egyenlőtlenség viszont olyan problémákhoz vezet, mint az elhízás. Az elhízás nagy terhet jelent a gyermekek és a szülők számára, akik érintettek kerülik a tevékenységeket és marginalizálódnak. Ez a „stressz” befolyásolja a gyermek fejlődését is. - feszültség
Ha a gyermekek nem kapják meg kellő mértékben az összes tápanyagot, ez növeli a stressz iránti hajlandóságukat: a kis test reagál a fontos építőelemek hiányára. A pszichológiai stressz különféle módon is érezteti magát: a diétát (stresszevés vagy absztinencia) és a testmozgást (túlműködés vagy letargia) kimenetelnek tekintik. Ezzel szemben a testmozgás segít jobban megbirkózni a stresszel.
Az egészséges gyermektáplálás 10 aranyszabálya
A gyermekfejlődés 3 pillére megmutatja, hogy mennyire fontos a kiegyensúlyozott étrend, és milyen pozitív és negatív hatása lehet az étkezésnek.
A Szövetségi Táplálkozási Központ (BzfE) táplálkozási piramisa egy pillanat alatt összefoglalja a legfontosabb tápanyag-szállítókat. Minden doboz egy adagot jelent, a gyermekek kezének méretét mérőszámként használják.
Sokat iszik
A kisgyerekeknek körül kell lenniük 600 ml - 1 liter víz naponta ital. Az iskolás gyerekeknek már szükségük van rá 1-1,5 liter víz naponta, igényeik kielégítésére.
Igyon sokat - a legjobb minden étkezéskor - elősegíti a teljesítményt és egészségesen tartja Önt. A legjobb az Ásványvíz. Szintén cukrozatlan teák vagy gyümölcslevek 1: 3 keverési arányban örvendetes változás.
És ne féljen az elegendő ivástól: hosszú távon a gyerekek megkapják, amit testük megkövetel.
Főzzük frissen
Az ételek friss elkészítése a Tapasztalat minden érzék számára. A gyerekek kíváncsiak és éhesek az új felfedezésekre. Érzékeinek még mindig sokat kell „tanulniuk”, és számos benyomás alakítja őket.
Által elkészült termékek megszűnik a kapcsolat a friss élelmiszerekkel és azok eredetével. Rendszeres fogyasztása esetén a gyermekek ízfokozókat kapnak, sok cukor és só feltételes. Hosszú távú következmény: a természetnek már nincs íze, mert érzékei hozzászoknak az ipari túlfűszerezéshez.
Sok zöldség és gyümölcs
"Napi 5" -nek hívják 2 adag gyümölcs és 3 adag zöldség, minden nap az asztalon kell landolnia. Ez vonatkozik a nyers és az elkészített élelmiszerekre.
A rostok, vitaminok és ásványi anyagok mellett a gyümölcsök és zöldségek nagyon sokat tartalmaznak másodlagos növényi anyagok. Védik a sejteket és csökkentik a test "stresszét". Ez az antioxidáns hatás már gyermekkorban is megelőző védelmet nyújt a betegségek ellen.
Zöldségek felhasználható a fontos ásványi anyag ellátására Vas Hozzájárulás: Az édeskömény, a borsó, a brokkoli és a fekete szalifikumok támogatják az agy fejlődését és elősegítik a vérképződést.
Főleg növényi eredetű élelmiszerek
A zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, gabonatermékek, burgonya és hüvelyesek növényi élelmiszerek. Tápanyag-tartalmuk miatt a gyermekek étrendjének fontos része.
Németországban általában túl kevés növényi ételt fogyasztanak. Számos elemet tartalmaznak Vitaminok és ásványi anyagok, valamint rostok, amelyek hosszú ideig jóllaknak és biztosítják az egészséges bélrendszert.
Egyébként: tanulmányok azt mutatják, hogy a gyerekeknek akár tízszer is ki kell próbálniuk egy ételt, mielőtt megkedvelnék. Csak egy dolog segít: tartsa meg az idegét és ne adja fel!
Kiváló minőségű zsírok
A zsírokat közvetlenül az édességek alá helyezik az étkezési piramisban - de nem kell félnünk a zsírtól. Napi 2 adag fontosak a gyermekek esszenciális zsírsavakkal való ellátásához és a zsírban oldódó vitaminok felszívódásának lehetővé tételéhez.
Tanulmányok azt mutatják, hogy alacsony Omega-3 zsírsavak káros hatással van a gyermekkori neurológiai fejlődésre. Ezért kulcsfontosságú a minőség - és melyik zsírt használják, és hogyan:
- Kenhető zsír/sütés: növényi margarin (pálmazsír nélkül), vaj mértékkel, repceolaj
- Hideg ételek, gőzölés, párolás: Hidegen sajtolt olajok, például repceolaj, olívaolaj, lenmagolaj vagy dióolaj
- Sült hús: finomított növényi olajok, pl. B. repceolaj, olívaolaj
Fontos: A hidegen sajtolt olajok érzékenyek a hőre. Minőségük magas hőmérsékleten elvész, és az egészséges zsírsavak egészségtelenné válnak.
Teljes kiőrlésű gabonák rendszeresen
A teljes kiőrlésű gabona még mindig tartalmazza a gabona összes összetevőjét, ezért rengeteg egészséget elősegítő anyagot Rost és ásványi anyagok mint a vas. És folsav: olyan vitamin, amely gyakran hiányzik a gyermekeknél és fontos a fejlődés szempontjából, és számos anyagcsere folyamatban vesz részt.
Szemcsés, sötétebb, harapósabb: a teljes kiőrlésű alternatíva gyakran kevésbé vonzó a gyermekek számára. A szülők a legjobban átvészelhetik a változást Keverés ismert gabonatermékekkel megközelítés. Fontos: igyon sokat, mivel a rost megköti a vizet, és gyomorfájdalomhoz vezethet.
Állati táplálék mértékkel
Az állati eredetű élelmiszerek közé tartozik a hús, kolbász, hal, tojás, tej és tejtermékek, például sajt, kvark és joghurt. Ezek az ételek nagyszerűek fehérjében gazdag és lehet olyan ásványi anyagokkal, mint Vas, cink és kalcium elősegítik a gyermekek fejlődését.
Ugyanez vonatkozik ide minőség a mennyiség előtt: Az állati élelmiszerek (a hal kivételével) sok egészségtelen, telített zsírsavat tartalmaznak. Ezért a bevitelt korlátozni kell.
- hús és kolbász: max. 3 adag hetente
- tej és tejtermékek: max. 3 adag naponta
- hal: Heti 1-2 alkalommal
A hal sok egészségeset biztosít Omega-3 zsírsavak mint például jód és D-vitamin és ezért értékes táplálék a gyermekek étrendjében.
Naponta több étkezés
Napi 5 étkezés - 3 fő étkezés és 2 snack - egy szilárd anyagot alkot szerkezet gyermekek számára és alakítsa a táplálkozási magatartást.
Rendszeres étkezési idők meghajolnak állandó nassolás, amely elősegíti az elhízást. A túl nagy ételeket és az elégtelen tápanyag-ellátást könnyebb szabályozni 5 fix étkezéssel.
Használjon sót, cukrot és zsírt takarékosan
A ... val Nincsenek kész termékek A szülők sokat tehetnek azért, hogy gyermekeik kevesebb sót, cukrot és egészségtelen zsírt fogyasszanak. A saját konyhában sokkal könnyebb odafigyelni a vajra, a sóra és a cukorra, és minimálisra csökkenteni azokat.
Ha a gyermekek túl sok sót esznek, az nemcsak az ízüket és az étkezési szokásaikat befolyásolja: a só az egyik olyan dolog, amely különösen a kisgyermekeket érinti Stressz a fiatal veséken. Ezenkívül a magas sófogyasztás hosszú távon magas vérnyomáshoz vezet.
Kevés rágcsálnivaló és édesség
Édességek és rágcsálnivalók alkotják az étkezési piramis tetejét: napi legfeljebb egy adag rendben van. Ez különösen nehéz a gyermekek számára, mivel születésüktől fogva ízük van Biztonság és védelem csatlakozzon.
Pontosan ezért fontos a cukrászda következetes használata. Sok cukrot támogat Fogszuvasodás és hosszú távra vezet Elhízottság és 2-es típusú diabétesz.