Egészséges táplálkozás idős korban Legjobb életkor
Egészséges táplálkozás, alacsony zsírtartalmú és csökkentett cukorszint, kevés hús, sok zöldség és gyümölcs, alacsony kalóriatartalmú italok és rendszeres testmozgás - ezt hallják és olvassák társadalmunkban az emberek, és ezek az ajánlások a kiegyensúlyozott étrendhez. Fiatal és középkorban ezek az ajánlások abszolút alkalmazhatók a szervi betegségek és a krónikus betegségek elkerülése érdekében is. De idős korban?
A kiszáradás lehetősége közismert. Ezért sok rokon biztosítja az idősek megfelelő hidratáltságát. Az alultápláltság vagy az alultápláltság azonban több krónikus betegségből eredhet, amelyek időskorban gyakrabban fordulnak elő. De más tényezők is hatással vannak az étkezési magatartásra. Sok egyedülálló idős ember már nem főz, vagy csak nagyon ritkán főz, főleg kenyeret eszik, és így lemond a teljes étkezésről. A gyógyszeres kezelés mellékhatásai étvágytalanságot is kiválthatnak, akárcsak a szag és az íz csökkenése. A rágás és nyelés nehézségei a torok gyulladása vagy a rosszul illeszkedő fogak miatt lelassulnak és csökkentik az ételfogyasztást. Az anyagcsere lelassul. A lelki betegségek, például a szeretett személy elvesztése vagy a magány okozta depresszió, szintén megváltoztatják az étkezési magatartást. Vagy teljesen elfelejtik az ételt, amint az a demenciában szenvedőknél is megfigyelhető. Ezenkívül megnövekszik a kalóriaigény, amelyet a megnövekedett mozgási vágy vált ki.
A hetek óta fennálló alultápláltság elsősorban a fogyás révén látható. Az alultápláltság és az alultápláltság további jelei és következményei lehetnek a fejfájás, a vércukorszint és a vérnyomás ingadozása, az izmok általános gyengesége és ezáltal a leesés fokozott veszélye, fokozott hajlam a fertőzésekre, székrekedés, zavartság, gyenge sebgyógyulás, de hajhullás, látászavarok és törékeny körmök.
Elsősorban a háziorvoshoz kell fordulni, aki diagnosztizálja és kezeli az alultápláltságot. Ezen felül biztosítani kell, hogy alultápláltság esetén a kalóriabevitel következetesen növekedjen. Az ételnek számos tápanyagot kell tartalmaznia, például fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, ugyanakkor magas kalóriatartalmúnak is kell lennie. Az érintettek vagy hozzátartozóik támogatására havonta tartanak előadásokat a Bamberg régió Seniotel gGmbH tizenegy vezető központjában. Sabine Riemer dietetikus következő "Táplálkozás és elmebaj" című előadását május 16-án tartják a St. Vitus vezető központban, Hauptstr. 11, 96138 Burgebrach 19 órakor. Az előadások ingyenesek és nyilvánosak.