Egészséges táplálkozás Mennyire egészséges a borsófehérje
A borsóból származó fehérje ideális helyettesítő annak, aki egészséges, fehérjében gazdag, de vegán étrendet folytat
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ha a borsóra gondolsz, sok minden eszembe jut: egy finom zöldséges köretből az emberig, aki minden apróságot túl komolyan vesz, egészen a "A hercegnő és a borsó" meséig. Eddig nagyon kevesen gondoltak a borsóból készült fehérjeporra - de különösen a táplálkozási furcsaságoknak ezen gyorsan meg kell változniuk.
Egészséges táplálkozás: a borsófehérje képes erre
Aki nem bírja a tejet vagy a szóját, vagy etikai okokból szeretne nélkülük nélkülözni, annak még fehérjében gazdag étrend mellett sem kell fehérjeport választania. A borsófehérje hipoallergén, vegán fehérjepor. Konkrétan ez azt jelenti, hogy különösen jól tolerálható, mert nem tartalmaz glutént, laktózt vagy szóját. Ennek ellenére tele van tápanyagokkal, például vasal vagy mangánnal, és pontokat is szerezhet, ha a rost mennyiségéről van szó.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A borsó teljes fehérjetartalmának elérése érdekében először megőrlik őket, majd megszabadítják a keményítőtől és a rosttól. Marad egy borsófehérje-izolátum, amely hihetetlen mennyiségű fehérjét tartalmaz (több mint 80 százalék) és széles körben felhasználható - a tészta fő összetevőjétől a finom turmixok hozzáadásáig.
Ha azonban kifejezetten a borsófehérjére támaszkodik, akkor a port mindig össze kell kapcsolni egy második fehérjeforrással. A borsó nem nyújt teljes fehérjét, ami azt jelenti, hogy hiányoznak az esszenciális aminosavak, amelyek viszont fontosak a testünk számára. A mandula vagy a mogyoróvaj kompenzálhatja ezt a hiányt - és így a borsófehérje könnyen beépíthető az étrendbe.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
És megéri: A "Nutrition Journal" folyóiratban megjelent tanulmány szerint a borsófehérje hosszabb ideig tart teli, mint a tejfehérje, vagy még tovább, mint maga a fehérje. Még az étvágyat is megakadályozza.
Egészséges és fenntartható táplálkozás: Itt érhető el a borsófehérje
A borsófehérje nemcsak ideális alternatíva mindazok számára, akik nem tudják vagy nem akarják beletenni a szója- és tejfehérjét az étrendbe, a hüvelyesek a fenntarthatóság szempontjából is eredményeket érnek el. A borsónak kevés vízre és műtrágyára van szüksége a növekedéshez, és regionális szinten beszerezhető. Tehát mindenképpen helyi szuperételek.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Apropó: A borsó tej alternatívaként is kiváló. A borsóitalok körülbelül egy éve kaphatók nálunk Németországban. Az egyik első márka ebben az országban: "Princess and the Pea". Valójában nagyon szeretjük ezt a borsószámlálást!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket