Egészséges táplálkozás - Studentenwerk Frankfurt
Íme néhány tipp arra, hogy mit tehetsz magad, hogy fitt maradj:
Egyél sokoldalúan
Élvezze a különféle ételeket. A kiegyensúlyozott étrendet változatos választék, valamint tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú ételek megfelelő kombinációja és megfelelő mennyisége jellemzi.
Rengeteg gabonatermék és burgonya
A kenyér, tészta, rizs, gabonapehely, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonából készül, és a burgonya alig tartalmaz zsírt, de rengeteg vitamint, ásványi anyagot, valamint rostot és másodlagos növényi anyagokat tartalmaz. Fogyassza ezeket az ételeket a lehető legkevesebb zsírtartalmú összetevőkkel. Legalább 30 gramm rostnak, különösen teljes kiőrlésű termékekből kell lennie minden nap. A magas bevitel csökkenti a különféle étrenddel összefüggő betegségek kockázatát.
Zöldségek és gyümölcsök: "Vegyünk napi 5-öt"
Élvezze napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt, a lehető legfrissebben, csak rövid ideig főzve, vagy egyet gyümölcsléként - ideális esetben minden főétkezéshez és uzsonnaként is: ez rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot biztosít Önnek Karotinoidok, flavonoidok).
Tej és tejtermékek naponta, hal vagy hús hetente egy-három alkalommal
Ezek az ételek értékes tápanyagokat tartalmaznak, mint pl B. Kalcium a tejben, jód, szelén és omega-3 zsírsavak tengeri halakban. A hús ásványi anyagokat és vitaminokat (B1, B6 és B12) lát el. De nem lehet több, mint heti 300-600 gramm hús és kolbász. Inkább az alacsony zsírtartalmú termékeket, különösen a húst és a tejtermékeket.
Alacsony és magas zsírtartalmú ételek
A zsírok létfontosságú (esszenciális) zsírsavakat biztosítanak, a zsíros ételek pedig zsírban oldódó vitaminokat is tartalmaznak. A zsír különösen gazdag energiában, ezért a túl sok étkezési zsír elhízáshoz vezethet. A túl sok telített zsírsav növeli a dyslipidaemia kockázatát, ami a szív- és érrendszeri betegségek lehetséges következményeivel járhat. Előnyben részesítsék a növényi olajokat és zsírokat (pl. Repce- és szójababolajat, valamint az ezekből készült kenhető zsírokat). Vigyázzon a láthatatlan zsírra, amely főleg húskészítményekben, tejtermékekben, péksüteményekben és cukrászdákban, valamint gyorséttermekben és késztermékekben található. Összesen napi 60-80 gramm zsír elegendő.
A cukrot és a sót mértékkel
Csak alkalmanként fogyasszon cukrot és különböző típusú cukorral készített ételeket vagy italokat (pl. Glükózszirup). Kreatívan fűszerezzük gyógynövényekkel, fűszerekkel és kevés sóval. Használjon sót jóddal és fluoriddal.
Fogyasszon sok folyadékot
A víz létfontosságú. Fogyasszon körülbelül 1,5 liter folyadékot naponta. Inkább a vizet - habzó vagy nem - és más alacsony energiatartalmú italokat részesítsen előnyben. Az alkoholos italokat csak alkalmanként szabad fogyasztani, és csak kis mennyiségben.
Készítse el az ételeket ízlésesen és finoman
Főzzük az adott ételt a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten, és ha lehetséges, röviden, kevés vízzel és kevés zsírral. Ez megőrzi a természetes ízt, védi a tápanyagokat és megakadályozza a káros vegyületek képződését.
Szánjon rá időt és élvezze
Ne egyél mellé! Szánjon rá időt az evésre. Ez elősegíti a jóllakottság érzését.
Ügyeljen a súlyra
A kiegyensúlyozott étrend, a fizikai aktivitás és a sport (napi 30–60 perc) együtt jár. Megfelelő testtömeggel jól fogja érezni magát és elősegíti egészségét.