Egészséges tojás mustármártásban recept

nagymamáktól 1 eurós főétel receptek és egészséges étkezési receptek

Tojás mustármártásban recept

Hozzávalók 6 fő számára
600 g burgonya 50 cent
6 tojás 1,20 euró
45 g sovány zsír 30 cent
300 ml tej 30 cent
300 g fagyasztott borsó 2 euró
3 evőkanál liszt 5 cent
400 ml zöldségleves 50 cent
2 evőkanál újhagyma 30 cent
2 evőkanál mustár 10 cent
só

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk és durván felkockázzuk, és 20 percig sós vízben főzzük.
Közben főzzük a tojásokat forrásban lévő vízben 6-7 percig.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és keverés közben megizzasztjuk a lisztet. Mossuk le a zöldségalaplával és a tejjel, forraljuk fel és közepes lángon 5 percig pároljuk. Többször keverje meg közben.
Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja vékony karikákra a fehér és a világoszöldet. Hozzáadjuk a mártáshoz a vágott hagymát és a fagyasztott borsót, és további 2 percig pároljuk. Ezután keverje hozzá a mustárt. Öblítse le, hámozza le és felezze fel a tojásokat.
A kész burgonyát tálalással és 2 fele tojással tálaljuk.
Nagyon ízletes, abszolút alacsony kalóriatartalmú főétel egészséges táplálkozáshoz és fogyáshoz.

Tápláló, ízletes, de alacsony kalóriatartalmú főétel recept.

88 cent
Táplálékértékek fejenként: 220 kcal
919 kj
10,4 g tojásfehérje/fehérje
9,8 g zsír
24,4 g használható szénhidrát

További főétel receptek a nagymama sovány konyhájából az egészséges táplálkozáshoz:

---