Egészséges üzleti étel kis erőfeszítéssel
Az élelmiszerek összehasonlíthatóan olcsók Németországban, és jó minőségben is kaphatók az áruházakban. Még a friss halak és a csemege specialitások is keverednek az itteni választékokkal. A klasszikus irodai munkanap eltűnésével manapság sok dolgozó embernek hiányzik a Az egészséges táplálkozás alapvető tényező - az idő.
Kilenc-öt munkahelyen kívül az egészséges táplálkozáshoz mindenképpen szükség van bizonyos mennyiségre Önfegyelem. Tiszta lelkiismerettel különösen ide mehet regionális és szezonális ételek megragad. Megmutatjuk, hogyan működik.
1. Azok, akik jól étkeznek, jobban dolgoznak
A kiegyensúlyozott táplálkozás az optimális teljesítmény előfeltétele a mindennapi szakmai életben. Ezt a kapcsolatot a következő irányérték egyértelművé teszi:
A napi energia körülbelül 15 százalékát az agy használja fel.
Az agynak kell koncentrált munka elegendő energia cukormolekulák formájában. Ennek az energiának át kell haladnia a testen a mindennapi munkában egészséges étel és nem magas cukortartalmú snackek, amelyeket gyorsan megemésztenek.
2. A teljes kiőrlésű gabona, mint valódi táplálék
A folyamatos energiaellátás érdekében az ún "Jó" szénhidrátok (például a teljes kiőrlésű gabonafélék) jobbak, mint a fehér lisztből és a fehér cukorból készült termékek. Sajnos ezek csak a vércukorszint rövid távú növekedését okozzák az általános teljesítmény javítása érdekében.
Ezzel szemben az olyan ételeket, mint a teljes kiőrlésű gabona, nagyon lassan emésztik meg és ellátja a testet hosszabb ideig szükséges cukorral. Ha viszont a gyomor üres marad a mindennapi munka során, ez olyan teljesítménycsökkenéshez vezet, amelynek tipikus jelei vannak, például ingerlékenység és fáradtság.
3. Táplálkozási ajánlások a mindennapi munkához
Ami a táplálkozást illeti, ugyanazok az ajánlások érvényesek mindenkire - függetlenül attól, hogy fizikai munkát végez vagy önálló vállalkozói pozíciót tölt be. Aki fizikailag dolgozik, annak mindig van magasabb energiaigény és ezért több kalóriát is fogyaszthat. Még ebben az esetben is az egészséges ételeknek szerepelnie kell a menüben.
Ha megnézzük az étkezés és a A vércukorszint emelkedése és az ebből adódó teljesítménynövekedés pontosítja, hogy a mindennapi munkához csak egy táplálkozási ajánlás vonatkozik:
Akár öt egészséges étel és snack között elegendő energiát biztosít a test számára.
4. Szénhidrátok, mint energiabombák
Kérdez magas szénhidráttartalmú ételek, amelyek lassan emészthetőek és könnyen emészthetők, folyamatosan biztosítják a glükózt. A Vércukorszint nem megy hullámvölgyön, ami viszont sóvárgást okoz, de viszonylag állandó marad.
- "Jó" szénhidrátok olyan ételeket biztosítson, mint a teljes kiőrlésű kenyér, burgonya, zab vagy rizs.
- Mert vegetáriánus A szójából készült ételek, például a tofu, kiváló alternatívát jelentenek az egészséges ételek mellett, mivel magas a magas rosttartalmú szénhidrát- és fehérjetartalma sovány hal és hús.
- Szintén fehérje mivel élelmiszer-összetevő növeli a szellemi és fizikai teljesítmény.
5. Étkezzen egészségesen - akár útközben is?
Sok önálló vállalkozó nem élvezi a menzát, és gyakran útközben dolgozik. Egészséges, rendszeres étkezés a gyors harapnivalók helyett ezért bizonyos önfegyelmet igényel a mindennapi életben. Aki komolyan részt vesz a munkájában, vagy aki sokat úton van, nagyon jól fedezi az energiaigényét akár öt egészséges, kisebb étkezés naponta.
Jó a karcsú vonalnak és a jó öreg útközben Ebéd Teljes kiőrlésű főétkezésként vagy rágcsálnivalóként, tetszés szerinti öntettel. A szendvicsek mellett sok más étel is elkészíthető előző nap az irodába vagy útközben. Néhány ötlet:
- Saláták teljes kiőrlésű tésztával vagy burgonyával
- Bármilyen levesek
- zöld saláták pácolt tofuval
- előre főtt burgonya mártással
A mikrohullámú sütő ideális segítőnek bizonyult az irodában, amelyben könnyen felmelegíthetők olyan egészséges ételek, mint a baromfi brokkolival, az egészséges alacsony szénhidráttartalmú klasszikus. Egészséges ételek rövid sült tojássalA halfilé, a steak, a zöldségfélék vagy a tojásos ételek alkalmasak egy könnyen emészthető, gyors ebédre a tűzhelyből.
Igazi kihívás nem az egészséges táplálkozás a stresszes mindennapi munkában, hanem az egészségtelen és gyors étkezés Ellenálljon a snackeknek útközben.
6. Egészséges táplálkozás tiszta lelkiismerettel
Regionális és szezonális ételek ideális választás az egészséges étrendhez a mindennapi munkában. A regionális vagy szezonálisan elérhető termékek használatának számos jó oka van:
- olcsó árak zöldségek vagy gyümölcsök számára szezonban
- rövid közlekedési útvonalak egyenesen a termelőtől az asztalig
- támogatás regionális élelmiszer-termelő
Függetlenül attól, hogy karfiolról, spárgáról vagy paradicsomról van szó - a helyi termesztésből származó zöldségek nemcsak egészségesek, hanem különféle kreatív ételekhez is alkalmasak. Mivel a művelés alatt álló terület Németországban mára megduplázódott, a sütőtök az egyik titkos csillag a zöldségek között: ősszel mindenhol kapható a butternut, a Hokkaido és a szerecsendió tök.
7. Szezonális és regionális
A regionális élelmiszerek megvásárlása elősegíti a vidéki gazdaságok fenntartását. Sok étel, mint a paradicsom egyszerűen jobban ízlik az évszakban és akkor a regionális termelőkkel is olcsó elérhető. A mindennapi szakmai életben a regionális szinten kapható élelmiszerek felhasználása felelősséget is jelent: Melyik vállalkozó nem akarja, hogy saját szolgáltatásaikat vagy termékeiket regionális szinten értékeljék és értékesítsék?