Egészséges vállalkozás válság idején biotermékek és természetes készítmények
Akár üzletekről, akár éttermekről van szó, természetes tehéntej, szójabab és olajmentes főtt csirke teret nyer hagyományos ételeink előtt.
Sok román rájött, hogy az "öko" lét nem divat, hanem egészséges életmód. Ban,-ben Állandó, például a biotermékek értékesítésének van felnőtt 20% -kal, ez év eleje óta.
"Nem használunk olajat, nem használunk vegyszereket, nem használunk fűszereket vegyi porokhoz. Csak tojáslisztet és zsemlemorzsát használunk, amelyek kenyérből készülnek."
A hely séfje, ahol házhoz vihetem az ételt, csirkecombot főz nekünk. De nagyon különbözik attól, amit megszoktunk. Az olaj, amelyben megsült, eltűnt, a csirkét most egy speciális sütőben készítik el.
Ez az étel nem kerül többe, mint 10 lej, grillezett zöldségek köretével szolgálják fel.
Olvassa el
Ancuta Zaharia, vezérigazgató: "A természetesek mindenki számára hozzáférhetőek, sőt egészségesen és elfogadható áron is megvásárolhatja őket"
A biotermékeket árusító boltban pedig tömeg van. A tulajdonosok gazdaságából hozott liter tehéntej 2 lejbe kerül. Házi csirkéket is keresünk - 13 lej kilogrammonként vagy libát az udvaron - 20 lej kilogrammonként.
Az emberek tudják, hogy megkapják biológiai bizonyítvány, ennek a boltnak a tulajdonosa csak azokból a gazdaságokból szállít, ahol nem vegyi műtrágyákat két évig használtak. Az érdeklődők számára van mosószer vagy biokozmetikum is.
Marcel Bourus, bolt tulajdonos: "Ez egy hiánypótló üzlet, nem beszélhetünk rendkívüli sikerekről, de ebben a válságos időszakban azt mondhatjuk, hogy ez jó üzlet."
Romániában az ökológiai termékek piaca megközelítőleg 25 millió eurót tesz ki, és a fogyasztók 75% -a városi területekről származó nő, közép- és felsőfokú végzettséggel, havi jövedelme 1500 és 4000 lej között van.