Egészségesebb agy, szakaszos koplalással A koplalás
Ha környezeti tényezőkre (például szennyezésre, méreganyagokra vagy ételeinkre) gyanakszunk, csak népességünk növekvő öregedése magyarázza ezt a robbanást.
Mit kell tenni ezeknek a betegségeknek az elkerülése érdekében ?
Dr. Mark Mattson a rövid távú koplalás menete. Az egész akkor kezdődött, amikor észrevette, hogy a patkányok és egerek akár 35% -kal is tovább élhetnek, ha egyszerűen korlátozzák a kalóriabevitelüket (a normálnál kevesebbet esznek).
A kalóriabevitel csökkentése érdekében az étkezéseket elhagyjuk úgy, hogy étrendjükbe rövid éhgyomri szakaszokat adunk (ez emlékeztet valamire?).
Ez az első tapasztalat eddig elképzelhetetlen lehetőségeket nyitott meg: étrendünk manipulálásával javíthatnánk hosszú élettartamunkat. Azóta a kísérletek laboratóriumában követik egymást, és új mechanizmusokat tárnak fel (autofágia, tisztítás, DNS-helyreállítás), amelyek a rövid távú koplalás gyakorlatához kapcsolódnak.
Ebben a cikkben megosztom veletek Dr. Mattson legújabb megállapításait és lenyűgöző következményeit a mentális egészségünkre.
Miért jó a koplalás az agy egészségére?
A túlsúly a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák kockázatát veszélyezteti ... de a neurodegeneratív betegségek kockázati tényezője is. A fogyás tehát az első lépés a jobb egészség felé, mind fizikai - lásd tanulmányi - mind mentális - lásd tanulmány.
A böjt segít nekünk először, egyszerűen a zsírtömeg csökkentésével.
Az az elképzelés, hogy a böjt más mechanizmusok révén hozzájárul a jó egészségünkhöz, nem új keletű. A vallási írásokban számos összefüggés van a böjt és a jó egészség között. A közelmúltban, a 20. század fordulóján a szerző, Upton Sinclair 250 böjtölővel készített interjút A böjt kúra (1911) című könyvéért: többségük megjegyezte, hogy javult az egészségük.
A rendszeres böjt első hasznos mechanizmusa a tartalékainkhoz kapcsolódik. Valahányszor étkezést eszünk, megtöltjük a glikogén (cukor) készleteinket, amelyek kiürítése 10-12 órát vesz igénybe. Ezt az energiatartalékot elsősorban akkor használják fel, amikor a testnek szüksége van rá. Tehát amíg ki nem ürül, a test nem fog sok zsírt égetni.
Ennek eredményeként a legtöbb ember soha nem használja fel a zsírtartalékát, és csak az étrendje által biztosított cukrot használja. Ha gyorsabban kiüríted, sportolhatsz ... de a reggel néhány órás böjt ugyanolyan hatást fejt ki, csak egy kicsit hosszabb !
Miután ezek kiürültek, a test megtámadja a zsírraktárakat. A zsírbontás egyik következménye a ketontestek megjelenése.
Fokozatosan az agy ezeket a ketonokat használja cukor helyett. Különböző módon metabolizálódnak, és pozitív módon befolyásolják működését.
Ez a böjthöz való alkalmazkodás módosítja az agy szerkezetét.
Jobb szellemi képességek
Növekvő éveink alatt az idegsejtek őssejtekből jönnek létre, majd kapcsolatokat alakítanak ki közöttük (szinapszisok). Amikor abbahagyja a növekedést, az új idegsejtek létrehozása leáll. Mindig új kapcsolatokat alakíthatunk ki, gondolkodással, tanulással, memorizálással ... de a kognitív funkciók az életkor előrehaladtával romlanak.
Állatkísérleteiben Dr. Mattson több órás koplalás után tesztelte az egerek képességeit. Észrevette, hogy az éhező egerek gyorsabban befejezték labirintusukat, mint mások.
Evolúciós szempontból van értelme: kár lenne, ha az agy abbahagyná a működését, amikor a legnagyobb szükség van rá ... amikor táplálékot talál.
Eredmény: jobb koncentráció éhgyomorra
Az idegi adaptációk megfigyelése közben Mark Mattson valami érdekeset vett észre: Akár intenzív fizikai testmozgás, akár szellemi testmozgás közben, akár a böjt közepén az agy speciális fehérjéket (FGF-eket) termel, amelyek megerősítik az izmokat, neuronokat és növelik a kapcsolatok számát. - lásd a tanulmányt.
Jobban megértjük, hogy az agyunk stimulálása hogyan javítja a mentális képességeket. Bármi legyen is az inger eredete, a stressz bármilyen formája az agyad alkalmazkodását okozza ezen fehérjék előállításával.
Ha egy kicsit sportolsz kellő intenzitással, akkor tudod, milyen nehéz túllépni a határaidat, ez kihívást jelent. De miután vége, jól érzed magad, kipihenten, jobb hangulatban ... jobban alszol. A kemény munkának vagy a böjtnek ugyanaz a hatása.
Ezen új kapcsolatok mellett egy közelmúltbeli felfedezés az, hogy koplalással új idegsejtek termelődhetnek, legalábbis az agy egy részében (a hippocampusban). Valami, amit néhány évvel ezelőtt lehetetlennek hittünk. Ezt a cikkben részletesen megvitattam.
Emlékszel, amikor kimerültek a cukorkészleteid, ketonok termelődnek? Ezek a molekulák, amelyek a zsír lebontásakor jelennek meg, szintén befolyásolják az agy működését.
A ketontestek pozitív hatása
A római időkben az epilepsziában szenvedőket megszállottnak tekintették. A rohamok megnyugtatásának egyetlen módja az volt, hogy bezárták őket egy szobába, étkezés nélkül. Egy idő után a "démonok" elhagyták a beteg testét.
Amit a rómaiak nem tudtak, az az, hogy a keton testtermelése az éhezéssel növekszik, mivel a cukortárolók kimerülnek.
Évszázadokkal később az 1920-as években fedezték fel, hogy a ketogén étrend (vagy ketózis, szénhidrát nélkül a zsír lebontására, ezért a ketonok termelésére) biztos módszer az emberek epilepsziás rohamainak megállítására. . Ez ma is a legjobb módszer ezeknek a betegségeknek a kezelésére - lásd a tanulmányt.