Egészségesen táplálkozó szív és stroke alapítvány
Az egészséges táplálkozás, vagyis a kiegyensúlyozott táplálkozás az egyik leghatékonyabb módszer az egészség védelmére. Valójában a szívbetegségek és az idő előtti stroke akár 80% -a megelőzhető olyan életmódbeli döntésekkel és szokásokkal, mint az egészséges táplálkozás és a fizikailag aktív életmód.
Az étrend segíthet csökkenteni a szívbetegség és a stroke kockázatát:
- a koleszterinszint javítása;
- a vérnyomás csökkentése;
- segít kezelni a súlyát;
- a vércukorszint szabályozása.
Mi az egészséges és kiegyensúlyozott étrend?
A kanadai Food Guide azt ajánlja, hogy minden nap fogyasszon különféle egészséges ételeket, részesítse előnyben a növényi eredetű ételeket, és korlátozza a magasan feldolgozott vagy ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
Az egészséges étrend a következőket tartalmazza:
1. Sok zöldség és gyümölcs
- Ez az egyik legfontosabb étkezési szokás. A zöldségek és gyümölcsök sok tápanyagot (antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat) tartalmaznak, és hosszabb ideig jóllakva segítenek az egészséges testsúly fenntartásában.
- A zöldségeknek és gyümölcsöknek az összes étkezés és snack felét kell kitenniük.
2. Teljes kiőrlésű gabona
- A teljes kiőrlésű ételek közé tartozik a kenyér és a keksz, a barna és a vadrizs, a quinoa, a zabpehely és a hántolt árpa. Ezeket az ételeket teljes kiőrlésű gabonával készítik. Rostot, fehérjét és B-komplex vitaminokat tartalmaznak, hogy hosszabb ideig egészségesek és teljesebbek maradjanak.
- Válasszon teljes kiőrlésű opciókat a feldolgozott vagy finomított szemek helyett, mint a fehér tészta és a kenyér.
- Töltse meg tányérjának negyedét teljes kiőrlésű ételekkel.
3. Fehérje ételek
- Ide tartoznak a halak, tenger gyümölcsei, tojás, baromfi, sovány vörös húsok - például vadak -, alacsony zsírtartalmú tej, joghurt és kefir, valamint alacsony nátriumtartalmú sajt és félkövér.
- A fehérje segít felépíteni és fenntartani a csontokat, izmokat és bőrt.
- Egyél fehérjetartalmú ételeket minden nap.
- Próbáljon megenni legalább heti két ételt halból, főzzen növényi eredetű ételeket.
- A tejtermékek jó fehérjeforrás. Válasszon kevesebb zsírtartalmú és ízesítés nélküli lehetőséget.
- A fehérje ételeknek a tányér negyedét kell kitenniük.