Egészségre veszélyes A fehérjetartalom károsítja a szívét
Egy nemrégiben végzett finn tanulmány alaposabban megvizsgálta ezt a diétát, és megállapította, hogy a magas fehérjetartalmú étrend károsíthatja a szívet.
Egy tanulmány részeként 2441 42 és 60 év közötti férfit kértek fel az étrendjük dokumentálására. Ezt az információt a szakértők értékelték. Eközben 334 tesztalanynak véget kellett vetnie, mert szívelégtelenségben szenvedtek. Mindegyikük 70 százalékos húst evett.
Az alacsony szénhidrát növeli a szív- és érrendszeri kockázatot
A tanulmányban résztvevők, akik többnyire csak állati fehérjéket ettek, körülbelül 40 százalékkal nagyobb valószínűséggel alakulnak ki szívbetegségek. Ezzel szemben a többi tesztalany, aki a legkevesebb fehérjét fogyasztotta, következetesen egészségesebb volt. Ezért a tudósok következtetése: minél nagyobb az állati fehérjék aránya, annál egészségtelenebb a szív számára. A növényi fehérjék viszont kevésbé veszélyesek, amint azt a tanulmány szerzői megállapították. Ezenkívül a tojásból és a halból származó fehérjéknek is kevésbé károsaknak kell lenniük.
A fehérjetartalmú étrend károsíthatja a szívet
A tudósok még nem tudták megválaszolni, hogy a fehérjében gazdag étrend miért befolyásolja a szív állapotát. A szakértők kiegyensúlyozott étrendet javasolnak, amelynek középpontjában a gyümölcs, a zöldség, a gabonatermékek, a hal, a hüvelyesek és a dió áll. A nyers hús és a sok édesség fogyasztása nem történhet túl rendszeresen.