Egészségre veszélyes diéták Íme a válaszom - Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir blogja -

Jean-Michel Cohen blogja

Megtiszteltetés számomra, hogy egyike lehettem azoknak az embereknek, akikkel konzultáltak az ANSES jelentés elkészítésénél, és sajnálom, hogy a média ezt a következtetést vonta le.

Reméltem, hogy hangsúlyozni fogjuk bizonyos diéták potenciális veszélyét, amelyek lényegében divatosak, anélkül, hogy démonizálnánk a fogyás és a jobb étkezés összes módszerét.

Ezek a riasztó következtetések, amelyek szerint "minden fogyókúrás étrend veszélyes", zavaró és kontraproduktív azok számára, akiknek fogyniuk kell. Egyrészt többször elmondják nekünk, hogy óvatosnak kell lennünk az elhízással szemben, mert belehalhatunk, másrészt azt mondják nekünk, hogy a diéták veszélyesek, és hogy nem szabad ezt megtenni.

Természetesen vannak olyan étrendek, amelyek nagyon fehérje vagy hipokalorikusak a felesleghez, amelyek rövid vagy középtávon veszélyesek lehetnek, de amikor az ember egyensúlyba hozza az ételt, amely egy kis tészta, egy kis hús, egy kevés gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja., egy kis kenyér, és hogy hetente egyszer-kétszer elkényeztesse magát, diétázunk is. És ez nem jelent veszélyt, mert a javasolt étrend ugyanakkor változatos, kellemes és kiegyensúlyozott.

---