Egészségügyi előnyei a répa fogyasztásának kalóriatitkai
A cékla gazdag tápanyagokban, amelyek számos egészségügyi előnyt jelenthetnek. A vegyület, amely a céklának piros színt ad, a betanin, a répára jellemző speciális vegyület. A cékla egyéb antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól.
A különféle gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása alacsony kockázattal jár a szívbetegségekben, a stroke-ban, alacsony a rák kialakulásának kockázatában és a vércukorszint stabilizálódásában.
Minden gyümölcs és zöldség káliumforrás, amely segíthet csökkenteni a vérnyomást. A répa fogyasztása további előnyökkel járhat a szív egészsége szempontjából. A répalevelek fogyasztása elősegítheti a szem egészségét, és egyes kutatások szerint a répalé hozzájárulhat az izomállóképesség növeléséhez.
Ha növeli a répafogyasztást, észreveheti, hogy a vizelete és az ürülék is vöröses lesz. Ez egy normális, jóindulatú folyamat, amely a legtöbb esetben nem okozhat aggodalmat.
Az egyetlen figyelmeztetés a répafogyasztás drasztikus növekedéséről azokra az emberekre vonatkozik, akiknél fennáll a veszélye annak, hogy oxalátból vesekő alakulhat ki, vagy azokra, akiket köszvény fenyeget.
A szem egészsége
A répalevelek koncentrált antioxidáns források, például lutein és zeaxanthin. Ezek az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szemsejtek károsodás elleni védelmében, valamint a szürkehályog és az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatának csökkentésében.
Tehát mielőtt kidobná a répaleveleket és csak a répákat használná, gondoljon arra, hogy miként főzheti őket, hogy a szemének előnyeit élvezhesse.
A répalevél egy kevés olívaolajjal fogyasztható, mint más zöld levelek. Keserű aromájúak lehetnek, ezért más típusú zöld levelekkel való keverés elősegítheti az ízérzet javulását.
Szív Egészség
A cékla jó káliumforrás. Egy csésze répa a kálium ajánlott napi mennyiségének körülbelül 12% -át adja. A vérnyomás csökkentése érdekében sok káliumban gazdag étel fogyasztása ajánlott.
A cékla magas B-vitamin- és foláttartalommal rendelkezik. Ezek a vitaminok segítenek fenntartani a homocisztein szintjét a vérben. A megemelkedett homocisztein szint növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A B-vitaminokban gazdag ételek, például a cékla fogyasztása csökkentheti a homocisztein szintjét.
Mivel a cékla magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, ez a test gyulladásának csökkentésében is segíthet. Más gyümölcsök és zöldségek is tartalmaznak antioxidánsokat, de mindegyik étel más és más antioxidáns vegyülettel rendelkezik. A répa betanintartalmára specifikus.
Az állóképesség javítása
A répát nitrátban gazdagnak tekintik. Ez a hatás a szervezetben az erek tágulását eredményezi, az emésztési folyamatot követve. Ez egy másik oka annak, hogy a céklát szív-egészségesnek lehet tekinteni.
Kiderült azonban, hogy a répalé koncentrált nitrátforrása a sportolók számára is hasznos lehet, nemcsak a szív egészségének elősegítése céljából.
A területen számos tanulmány megállapította, hogy amikor a pangásos szívelégtelenségben szenvedő emberek répalevet fogyasztottak, az izomerő megnőtt. Ez fontos lehet a szívelégtelenségben szenvedők számára, akik a legegyszerűbb rutinszerű tevékenységeket is túl fárasztónak találhatják.
Az izomerő növekedését a sportolóknál is megfigyelték. Néhány tanulmány - de nem mindegyik - pozitív hatást és fokozott ellenállást mutat a répalé fogyasztását követően.
Egy 2012-es tanulmány a teljes répafogyasztás és a futási teljesítmény hatását vizsgálta egészséges felnőtteknél.
A kutatók azt találták, hogy amikor a résztvevők répát fogyasztottak 75 perccel azelőtt, hogy lefutottak volna egy 5 kilométeres futást, gyorsabban futottak, és a futás során bizonyos pontokon alacsonyabb észlelt erőfeszítéseket tapasztaltak.
Ez arra utal, hogy a répa némi előnyt jelenthet az izmok állóképességében, bár további kutatásokra van szükség.
Ez a tanulmány a répalé helyett egész céklát is használt, amelyet nehéz nagy mennyiségben elfogyasztani. Tehát a legtöbb ember számára vonzóbb lehet egész répát fogyasztani a répalé helyett.
Alacsonyabb a demencia kockázata
A céklából származó salétromsav további pozitív hatással lehet a testre, az izomállóképesség növelése és a szív egészségének elősegítése mellett. A salétromsav szabályozhatja az agy véráramlását is, ami csökkentheti a demencia kockázatát.
Az idős résztvevők 2011-ben két csoportra osztott tanulmánya meg akarta mérni az agyba kerülő vér szintjét bizonyos körülmények között. Az egyik csoport magas nitráttartalmú étrendet, míg a másik alacsony nitráttartalmú étrendet alkalmazott. A nitrátokban gazdag étrenddel rendelkező csoport extra céklalevet kapott a bevitt nitrátmennyiség kiegészítésére.
A kutatók azt találták, hogy a több nitrátot és céklalevet fogyasztó csoport a frontális lebeny véráramának növekedését regisztrálta.
Ez azért lehet fontos, mert az agy homloklebenyének területe sérülékeny a degeneratív demencia kialakulása szempontjából.
Kinek kell vigyáznia a répa fogyasztására?
Negatív hatása van a növekvő répafogyasztásnak, ezért a vizelet és az ürülék elkezd vörösödni.?
Az egészségügyi szakértők szerint ez normális esemény lehet, miután megnövelte a répafogyasztást, és nem okoz aggodalmat.
A répalevelekben gazdag oxalát van, amely vegyület bizonyos esetekben növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát. Valójában, ha hajlamos az oxalát vesekövekre, ajánlatos kerülni az oxalátban gazdag ételeket, például a céklát.
Ezért, ha van ilyen hajlam, tanácsos konzultálni kezelőorvosával vagy táplálkozási szakemberével, mielőtt növelné a répa vagy a répalevél bevitelét.
Következtetés
A cékla számos vitamin, ásványi anyag és rost jelentős forrása. Gazdag antioxidánsokban és egy specifikus vegyületben, az úgynevezett betaninban is. A répát nitrátban gazdagnak is tekintik, amely ha zöldségből származik, pozitív hatással lehet a szervezetre.
Az egyszer megemésztett és felszívódó nitrátoknak számos pozitív hatása lehet a szervezetre. Érszélesítőként működhetnek, ami segíthet a vérnyomás csökkentésében.
Néhány tanulmány kimutatta, hogy a répa-nitrát pozitívan befolyásolhatja a szívelégtelenségben szenvedő emberek izomállóképességét és a sportteljesítményt.
Egyre több kutatás folyik a répafogyasztás izomteljesítményben betöltött szerepének tisztázására.
A répa hozzáadása az étrendhez több okból is nagyszerű kiegészítő lehet.
Ha azonban hajlamos a vese-oxalát kövekre, vagy orvosa tanácsolja, hogy kövesse az alacsony oxaláttartalmú étrendet, akkor a répa-kiegészítés nem javasolt.