Egészségügyi szilva - férgek, feketerigók, majd emberek - WELT
A szilva finom és nagyon egészséges.
A szilva több mint 2000 éve híres. A csonthéjas gyümölcs valódi energiaforrás: tele van olyan vitaminokkal és rostokkal, amelyek jót tesznek a beleknek. A szilva segít a puffadásban, a gyomorégésben, és még az idegességet és a stresszt is képes csökkenteni. De légy óvatos - magas a kalóriatartalma.
T hat a hüvelykujj, megrázza a szilvát, felveszi őket és a kicsi? Megeszi mindet, mindet. Az elosztókertészek ezt az óvodai rímet mélyebb igazsággal tarkítják: A legkisebb, aki megeszi az összes szilvát? Ez mindenféle gyümölcsre vonatkozik Németországban, de különösen a szilvafélékre. Mert szélességi körünkben először a férgek táplálkoznak csonthéjasokból. Aztán jönnek a feketerigók - és csak a végén jön az ember.
Szilva, féreg, madár, ember - ez a kapcsolat több mint 2000 éve nem csak földrajzi szélességünkön létezik. A rómaiak Kis-Ázsiából hozták a csonthéjas gyümölcsöket Európába. Gyógynövényként való hírneve olyan régi, mint maga a gyümölcs.Az Egyiptom sírjaiban a szilva utána egy életre való készlet volt. Úgy vélték, hogy tápanyagokban gazdagak, és hónapokig szárított energiaforrásként maradtak: a túlvilágba vezető út, valamint a sivatagon átvezető lakókocsi útvonalának rendelkezései. Az ókori Görögországban az orvosok dicsérték a szilva hashajtó hatását, és a római Marcus Valerius Martial azt is írta: "Vegyünk szilvát az idős korhadt terhére, mert hajlamosak lazítani a feszült gyomrot".
Ma az orvosok csatlakoznak ehhez. A szilva bőre tele van rostokkal és szorbittal - ez indítja el a beleket. A rost gyomorégéssel és teltségérzettel nyugtatja az ingerlékeny gyomrot is. E panaszok ellensúlyozása érdekében a gyümölcsöt nem nyersen, hanem párolva kell fogyasztani: A nyers gyümölcsben található gyümölcssavak irritálhatják az érzékeny gyomrokat.
A szilva különböző hatású
A szilva sok vitamint tartalmaz, és erősíti a szervezet védekező képességét. Az A-provitaminon, a C-vitaminon és az E-vitaminon kívül szinte az összes B-vitamint tartalmazzák. Ez utóbbiak fontosak az egészséges anyagcseréhez és az ép idegrendszerhez. A cink és a réz nyomelemek segítenek az idegi nyugtalanságban is. Tipp: Ha ideges vagy stresszes, egyél pár szilval vagy szilval. Az aszalt szilva praktikus az irodához. A magas fruktóztartalom (akár 25 százalék) miatt gyorsan energiát szolgáltatnak. Azonban több kalóriát tartalmaznak, mint a nyers gyümölcs: 100 grammra 225 kilokalória van. A szárított szilva fitokémiai anyagokat, úgynevezett polifenolokat, kalciumot, foszfort, K-vitamint és bórt tartalmaz - amelyek fontosak a csontanyagcseréhez. Tanulmányok szerint az aszalt szilva megakadályozhatja az oszteoporózist. A Florida Állami Egyetem amerikai kutatói jelenleg azt vizsgálják, hogy ez vonatkozik-e a posztmenopauzás nőkre is.
Mivel olyan sok polifenolt és antioxidánst tartalmaznak, állítólag a szilva véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Az aszalt szilva az Egyesült Államokban szerepel a rákmegelőzés céljából fogyasztandó élelmiszerek listáján. Napi 150 gramm elegendő - különben fennáll a hasmenés és a puffadás veszélye.