Egészségügyi tanulmány szerint a gyakori petesejt-fogyasztás növeli a halálos kimenetelű szívbetegségek kockázatát
Frissítve: 19.03.22 - 14.11
A tojás növeli a halálos kimenetelű szívbetegségek kockázatát. Ezt most egy tanulmány mutatja.
Ettél ma tojást? Akkor a vizsgálat eredményei kijózanítanak: szerintük csak néhány petesejt állítólag pusztító szívbetegséghez vezet.
A Northwestern Medicine új tanulmánya szerint a több tojást és koleszterint fogyasztó felnőtteknél szignifikánsan nagyobb volt a szív- és érrendszeri betegség kockázata.
A koleszterin szívbetegségeket okozhat - amelyek többnyire a petékben találhatók
A tanulmány részeként Norrina Allen, az Északnyugati Egyetem Feinberg Orvostudományi Karának megelőző orvoslásának professzora az Medical Express portálnak elmondta: "Az egészséges táplálkozás részeként a Az emberek kevesebb koleszterint vesznek be. Azoknál az embereknél, akik kevesebb koleszterint fogyasztanak, kisebb a szívbetegség kockázata. "A tanulmány a Jama Network angol nyelvű folyóiratban jelent meg, és 29 615 tanulmány résztvevőjének adatait tartalmazta, amelyeket 1985. március 25. és 2016. augusztus 31. között gyűjtöttek.
tojássárgája legyen az egyik leggazdagabb koleszterinforrások minden általánosan fogyasztott ételben. Egy nagy tojás 186 milligramm koleszterint tartalmaz. Más állati termékek, például a vörös hús, a feldolgozott hús és a magas zsírtartalmú tejtermékek is magas koleszterinszintet tartalmaznak.
Korábbi tanulmányok szerint a tojás fogyasztása csökkentheti a kockázatot A szív- és érrendszeri betegségek nem növekednek. Ennek a tanulmánynak az eredményei azonban most azt jelzik, hogy a Német Szív Alapítvány szerint a napi 200-300 milligramm koleszterinszintet tartalmazó korábbi táplálkozási ajánlásokat újra kell értékelni.
"Vizsgálatunk kimutatta, hogy ha két embernek pontosan ugyanaz az étrendje volt, és az étrend egyetlen különbsége a tojás volt, akkor közvetlenül megmutathatta a tojás szívbetegségre gyakorolt hatását" - mondja Allen. "Megállapítottuk, hogy a forrástól függetlenül a koleszterin a szívbetegségek fokozott kockázatához kapcsolódik." A testmozgás és a kiegyensúlyozott étrend nem változtatja meg a koleszterin és a Szív- és érrendszeri betegségek fokozott halálozás kockázatával.
Napi 300 mg koleszterin étkezéssel történő bevitele 17 százalékkal magasabb szív- és érrendszeri betegségek kockázatával és 18 százalékkal magasabb halálozás kockázatával járt. Heti három-négy tojás a tanulmány szerint hat százalékkal magasabb arányhoz vezetett Szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A tanulmány alapján az embereknek alacsony szinten kell tartaniuk az étrend koleszterin-bevitelét - más szavakkal: Minden mértékkel rendben van.