Egészségügyi tipp gesztenye - egészséges étrend; természetes zsírégetők
Egészségügyi szempontból a gesztenye rengeteg értékes összetevőt tartalmaz. Tehát, ha például egy karácsonyi vásáron egy teljes zacskó forró gesztenyével kedveskedik, akkor ez majdnem egy kiegyensúlyozott, négytálas teljesétel menünek felel meg.
Az édes gesztenyefa eredetileg Kis-Ázsiából származik. Almával, kvarkkal vagy borral sült gesztenyét már a középkorban ettek. A gesztenyéről sok ősi költő is énekelt. Még Nagy Károly is tudta ennek a gyümölcsnek az értékét. Ezért támogatta az édes gesztenye termesztését. Abban az időben a gesztenye nélkülözhetetlen alapélelem volt a lakosság nagy része számára. Koncentrált takarmányként is használták az állatok számára. Az édes gesztenyét csak akkor felejtették el, amikor a burgonya Amerikából érkezett Európába és egyre népszerűbb lett.
Kiváló minőségű fehérje, de kevesebb zsír, mint a diófélék, fontos ásványi anyagok és nyomelemek, például kén, vas, kálium, kalcium, réz, mangán, foszfor vagy magnézium. Ezenkívül olyan vitaminok, mint az E, C és az összes B-vitamin, valamint az A-provitamin.
Tehát miután elfogyasztott egy zacskó édes gesztenyét, valóban jóllakott. Mivel a gesztenye sok kalóriát is tartalmaz - 100 gramm gesztenye körülbelül 220 kalóriát biztosít. Ezért meg kell győződnie arról, hogy a gesztenye teljes ételt pótol, és nem a tetején vagy a kettő között fogyasztják snackként. De azt is meg kell említeni, hogy a gesztenye különösen könnyen emészthető. Azoknak az embereknek, akiknek nehéz elaludniuk a sok evés után, vagy akiknek fáj a gyomruk, gesztenyét kell használniuk.
Összetevői miatt az édes gesztenye sokat jelent az egészségünk számára.
A gesztenye pedig még több pozitív tulajdonságot hoz. Erősítik az idegeinket. Mivel a B-vitamin és a foszfor jól segít a szellemi és fizikai kimerültségben.
Pihenést is hoznak. Fontos mennyiségben tartalmazzák az aminosav triptofánt, ami ellazulást és hajlandóságot biztosít az elalvásra. Mivel különösen könnyen emészthetők, a gyomorban sem nehezednek meg.
Az édes gesztenye gazdag mikrotápanyagokban is. Ezek lebontják a szervezetünkben lévő felesleges savat. Ezért a reumatizmusban szenvedőknek is rendszeresen fogyasztaniuk a gesztenyét.
Valódi áramtermelők a testünk számára. Aki műtét után vagy stresszes napok után beteg volt, a gesztenye segítségével gyorsabban visszanyerheti erejét.
Erősítik a csontok és a fogak szerkezetét és fenntartását. A kalcium és a foszfor kombinációja különösen értékes gyermekek, serdülők és idősek számára.
A visszér és a vénás problémák kezelésére is jó segítséget nyújtanak. A fő hatóanyag, a bioflavonoid rutin felelős ezért, és a vadgesztenye is tartalmazza. Ezenkívül más, nem elemzett anyagokat is kimutattak a szelídgesztenyében, amelyek folyékonyabbá teszik a vért, megakadályozzák a vénák gyulladását és erősítik az erek falát.
A gesztenyét sokféle módon lehet élelmiszerként feldolgozni. Ízük nagyon csodálatos, libával, kacsában vagy csirkében almával vagy a leves kiegészítéseként. Vörös káposztával, spenóttal is jó ízűek, és vadételek mellé különösen finomak. Csodálatosan feldolgozhatók különféle desszertvariációkban, és nem utolsó sorban süteményeket és kenyeret is süthetünk édes gesztenye lisztből. Ezen a weboldalon talál néhány receptet is.