Egészségügyi tipp vörösbor nem minden nap - WELT
A vörösbor mint mindenféle betegség otthoni gyógymódjának orvosi mellékhatásaiban a tudomány eddig képes volt kimutatni az angina pectorisra és az elhízásra gyakorolt pozitív hatást. A laboratóriumi kutatások most elmélyülnek a finomabb pontokban. A resveratrol - amely természetesen nem fehérben, de természetesen kis adagokban van jelen a vörösborban - gyulladáscsökkentőnek bizonyult
A vörösbor mint mindenféle betegség otthoni gyógymódjának orvosi mellékhatásai miatt a tudomány eddig bebizonyította az angina pectorisra és az elhízásra gyakorolt pozitív hatásokat. A laboratóriumi kutatások most elmélyülnek a finomabb pontokban. A resveratrol anyag - amely természetesen nincs jelen a fehérborban, de természetesen kis adagokban jelen van a vörösborban - mára gyulladáscsökkentőnek bizonyult. A fogás az, hogy a hatékony adaghoz hatalmas mennyiségű borra van szükség. Egy személynek évente 1000 üveg vörösbort kellene innia, vagy őrült mennyiségű resveratrol kapszulát kell lenyelnie - és drasztikus mellékhatásokra számíthat.
Alirio Melendez skót kutató, a Glasgowi Egyetem néhány egerét megelőzően resveratrollal kezelt. Elképesztő eredmény: az egereknek nem tudott ártani egy gyulladásos anyag. A resveratrol nélküli rokonok azonban olyan tünetekkel reagáltak, mint a vérmérgezés.
Az orvosok már régóta tudják, hogy kis mennyiségű vörösbor pozitív hatással van az egészségre. Az orvosokat ugyanolyan ideje foglalkoztatja a "francia paradoxon": Miért birkóznak meg nyugati szomszédaink rengeteg zsíros étellel, mégis kevésbé szenvednek szív- és érrendszeri betegségektől, és még idősebbek is, mint az európai átlag? A tudósok körülbelül egy évvel ezelőtt fedezték fel, hogy a vörösbor resveratrol állhat mögötte. Kísérleteik azt mutatták: az anyag 24 százalékkal meghosszabbítja a laboratóriumi egerek életét, a legyek és a halak több mint fele hosszabb ideig élnek resveratrollal.
De amit sokan elfelejtenek: Az alkohol növeli a rák kockázatát, és drámai módon. A nők számára akár napi egy pohár is elegendő, a férfiak valamivel többet is el tudnak venni. A túl sok alkohol máj-, mell-, hasnyálmirigy- és nyelőcsőrákhoz vezethet. Az alkohol a rákhoz vezető hét kockázat közül a második helyen áll. Mit jelent ez az élet számára? Vörösbor igen, de határozottan nem minden nap.