Egresültetés - információk és tippek az egreshez a kertben
A szívós egres ideális a saját kertjében történő termesztéshez, és könnyen kezelhető, magas hozammal rendelkező növénynek számít, mivel a földrajzi szélességeken különösen jól tud virágozni. A hobbikertészek különféle fajták közül választhatnak, amelyek zöld, piros vagy sárga gyümölcsöt teremnek. A bogyók formájukban, gyümölcsszőrükben és ízükben is különböznek. Az egres frissen fogyasztható vagy tovább feldolgozható.
1. Sokféle egres
Ha több édes gyümölcs érdekel, akkor döntsön a vörös egres termesztéséről. Testes ízűek és frissen válogatottak különösen jóak, alig szőrösek és sokféleképpen használhatók. A legismertebb vörös fajták például az Achilles és a Pax.
Speciális új fajtáknál lényegesen kevesebb a gyümölcsszőr.
A zöld és a sárga bogyós gyümölcsök főleg savanyúak, és különösen alkalmasak gyümölcsös desszertekhez és lekvárokhoz. Bizonyos fajták, például a zöld golyó és az Invicta helyi termesztését a szakemberek itt javasolják.
A különböző fajták természetesen egymás mellé is ültethetők. Ez nemcsak vizuálisan vonzó, hanem sokféle ízt ígér a nyár végi szüretkor.
Időközben még olyan speciális új fajták is elérhetők, amelyek tisztán édes bogyókat eredményeznek, kevesebb gyümölcsszőrrel. Általában csak olyan fajtákat szabad termesztenie, amelyek különösen alkalmasak az elosztási kertészkedésre és amelyek ellenállnak a gombás betegségeknek.
tipp: A ribizli ideális szomszédos növény. Különleges kereszt az úgynevezett Josta bogyó, az egres és a ribizli keresztezése.
2. Ültessen bokrot vagy magas szárat
Az egres a tavalyi fán terem.
Ha úgy döntött, hogy egy különféle egres-t termeszt, akkor fontolja meg a kertben rendelkezésre álló helyet, és ennek megfelelően döntsön cserje vagy magas szárának megvásárlása mellett.
A döntő tényezők itt a növény magasságának kritériumai és a kapcsolódó növények távolsága. Az egresbokornak az erélyességtől függően 1,2–2 méteres ültetési távolságra van szüksége, míg egy magas törzshöz csak 0,8–1 méteres helytakarékos.
Ha szükséges, az egres trellises vagy cserépben is virágzik, és ezek gyakran különleges új fajták. Jó gondossággal a növekedési magasság elérheti a 150 cm-t.
Általában feltételezhető, hogy egy robusztus bokros növény teljesen megtermett cserjéjének betakarítási hozama lényegesen magasabb, mint egy szokásos kis fa hozama.
2.1. Az ideális helyszín
Az egreseknek rengeteg nap és víz kell a boldoguláshoz.
De nemcsak a gyümölcsfák alakját, hanem helyét is meg kell választani. Az egreseknek a nap folyamán a lehető legtöbb napfényre van szükségük, de nem szabad őket közvetlenül kitenni a déli napsütésnek, mivel az érzékeny bogyók gyorsan megéghetnek. Ideálisan a széltől védve, mérsékelt részleges árnyékban nőnek.
A talajnak tápanyagokban, humuszban, agyagban gazdagnak és jól szellőzőnek kell lennie. Az áteresztő homokos talajt először rengeteg humusszal kell gazdagítani. Mivel a bogyóknak nagy a vízigényük, a száraz és a könnyű talaj nem megfelelő. Ezért különösen fontos, hogy a talaj soha ne száradjon ki teljesen. Jobb, ha az öntözőkannát gyakrabban használja ezekkel a bogyókkal!
tipp: Szerves anyagból készült talajtakaró réteg, például apróra vágott káposzta levelekből, segít a víz talajban történő tárolásában. A talajtakarás szintén pozitívan befolyásolja a növény növekedését és élettartamát.
2.2. Növényi egres a kertben vagy az erkélyen
A zöld egres különösen savanyú.
Az őszi ültetés (október - november) szintén előnyösebb az egres tavaszi ültetésénél; konténeres áruk egész évben ültethetők. Ültetéskor fontos, hogy a gyökerek mindig a talaj szintjén legyenek, és hogy a magas törzset és a koronát karó támassza alá - Az őszi érett gyümölcsök súlyát nem szabad lebecsülni, legfeljebb 5 kg gyümölcs lóghat egy évelőn.
tipp: Az egres növény nagyon gyorsan megnő. Ezért az oszlop magasságát rendszeres időközönként be kell állítani.
Ha a cserjét vagy a magas törzset a kerti ágyba akarja ültetni, akkor az ültetési lyukat két ásóval mélyebbre és kétszer akkorára kell ásni, mint a gyökérgömböt. Az egész évben ültethető konténeráruknál az ültetési lyuknak meg kell felelnie a tartály méretének.
Az egres tüskés ágakon nő. A vörös fajták különösen édesek.
Ha magas törzsről van szó, akkor az ültetés előtt meg kell állítani a támasztó tétet a kényes gyökerek károsodásának elkerülése érdekében. Ügyeljen egy bizonyos biztonsági távolságra a csomagtartótól.
Az ujjaival óvatosan lazítsa meg a gyökereket, és tegye a helyére a növényt. Ezután töltse meg újra az ültetési lyukat a feltárt anyaggal, és óvatosan rázza meg a szárát az üregek minimalizálása és a gyökerek ideális megkötésének biztosítása érdekében. Most rögzítse a csomagtartót az oszlophoz széles szalagokkal vagy kókuszkötéllel. Ezek a változatok különösen kíméletesek az érzékeny kéregre. Végül mindent szilárdan taposjon és jól öntsön, hogy ideális kapcsolat legyen a gyökerek és a talaj között.
tipp: Fedje le az alját 2-3 cm-es gézréteggel. Ez természetes védelmet és egyben szerves trágyázást is jelent.
Az egres cserépben is virágzik az erkélyen.
Az egres különösen népszerű a hobbikertészek körében, akiknek nincs saját kertjük, mivel könnyen beültethetők a kádba, és még mindig rengeteg lédús gyümölcsöt teremnek. Az elegáns koronával rendelkező, helytakarékos magas csomagtartó az erkélyen termeszthető.
Ne felejtsük el a tartóoszlopot - még a kis erkélyeken sem védi a növény a szélfutástól, és a betakarítás nagyon eredményes lehet, így a függöny nagyon nehéz lehet.
Az egres gondozása meglehetősen igénytelen. Ennek ellenére meg kell megtermékenyíteni március elején és a májusi virágzás után. Nincs szükség speciális bogyós műtrágyákra. Szervesebb műtrágyák, például komposzt vagy szarvforgács, amelyek könnyen behatolhatók a talajba, és nem szennyezik a gyümölcsöt kémiai adalékokkal, megfelelőbbek.
2.3. Hibernált egres
Az egres hibernálása kevés erőfeszítést igényel, mert szívós növények. A vödrök egyszerűen a házba vagy a garázsba kerülnek. Ágynemű növényekkel érdemes további leveleket és régi gallyakat teríteni a törzs köré. Ez további szigetelési réteget hoz létre a hideg ellen.
De légy óvatos: Ha tavasszal végül eltávolítják a leveleket, a kialakult gyomokat nem szabad gereblyével eltávolítani. A gyomokat kézzel szedje le, hogy elkerülje a gyökerek felesleges károsítását.
Fontos az ágak letörésének elkerülése is. A lehullott havat ezért gondosan le kell rázni az ágakról.
3. Vágja helyesen a cserjéket és a magas szárakat
A rendszeres metszés gazdag termést tesz lehetővé.
Az őszi ültetés befejezése után az első vágást tavasszal (február - március) kell elvégezni, mivel a nagy fagy már elmúlt, a napok pedig egyre naposabbak és szárazabbak lettek. Az első alapvágáshoz válasszon esőmentes napot, mivel a vágások nedvességben rosszabbul gyógyulnak, és a kórokozók könnyebben behatolhatnak. A kerti ollók vagy vágók ideálisak ehhez a munkához.
A következő ágakat kell levágni:
- Az erős hajtásokat 1/3-mal rövidítik.
- A megmaradt hajtásokból csak három-négy (a következő évben öt-hat) maradhat, az összes többi ágat teljesen eltávolítják. Győződjön meg arról, hogy a hajtások egyenletesen oszlanak meg, hogy ellensúlyozzák a fényhiányt.
- A nagyon régi és lógó fát el kell távolítani, hogy csak új és egyéves hajtások maradjanak, mert ezek adják a legjobb gyümölcsöt. A szakértők beszélnek az úgynevezett kúpos vágásról is. tipp: Jelölje meg a régi és az új hajtásokat színes gumigyűrűkkel - így a következő néhány évben nem veszíti el a nyomát, és mindig fel tudja mérni az ágak korát.
- A csupasz ágakat az alján kell levágni, hogy a növényt új hajtásokra ösztönözzék. Ennek eredményeként a korona végül elegáns és kompakt lesz.
- A magas csomagtartónak vizuálisan vonzónak és megfelelő alakúnak kell lennie. A kiálló ágak és a fiatal keresztirányú hajtások levághatók, a túl gyenge fa eltávolítható.
Az egres a tavalyi fán terem. Ezért különösen fontos, hogy minden évben új hajtások jelennek meg. A célzott metszés elősegíti a növekedést és ezáltal hozzájárul a gazdag terméshez.
A virágzás utáni heves növekedés esetén a további elvékonyodás hozzájárul a magas terméshozam kialakulásához, mivel a korábban árnyékolt bogyókat ismét több fény éri. A szedést is megkönnyítik, mivel az ágakon veszélyes tövisek csökkennek.
tipp: Minél világosabbak az ágak, annál jobb a betakarítás.
4. Az egres betakarítása és szaporítása
Az egresből különféle desszertek készíthetők.
Az egres áprilistól májusig virágzik, és fajtától függően június végétől augusztusig betakarítható. A bogyós gyümölcsök bőséges növekedésével néhány bogyót már májusban be kell szedni, a szakemberek az ún Zöld szedés.
Az egres az egyetlen olyan bogyófajta, amely még a betakarítás után érik, ezért zölden is betakarítható és feldolgozható, például gyümölcslekvárral vagy lekvárral. Ebben a szakaszban a bogyók savanyúak és ízletes kontrasztot alkotnak az édes pékárukkal.
A megmaradt bogyóknak hasznos ez a korai zöld szedés, és édesebbé és nagyobbá nőnek.
tipp: Vigyázzon a kezére, amikor szedel. Az egresbokrok törzse és ágai éles tüskékkel vannak ellátva.
Az egresbokrok szaporítása ügyességet és türelmet igényel. Az ősszel történő metszéskor az egyéves hajtásokat 30 cm hosszúsággal vágja szögben az egyik szem alá, és ültesse speciális cserepes talajba. Jó gondossággal a következő ősszel átültetheti a vágást.
5. Az egres betegségei és ellenségei
Az egres éles tövise miatt nagyon robusztusnak tűnik, és ennek ellenére nagyon fogékony a gombás betegségekre, például az amerikai egres lisztharmatra. Fertőzés esetén az összes hajtásvéget azonnal el kell távolítani és meg kell semmisíteni. Vannak olyan rezisztens új fajták, amelyekre a hobbikertészeknek vissza kellene esniük.
Az idősebb fajtákat, például a zöld gömböt, gyakran érinti a levélhullás betegség, amely már júliusban kezdődik, ami a növény idő előtti lombvesztését eredményezi. A fertőzött leveleket azonnal el kell távolítani és meg kell égetni, mivel a káros gomba gyorsan elterjedhet, és lehullott levelekben akár hibernálhat is.
De a kártevők veszélyeztethetik az egresedet is, például a halvány egres levéltetvét, az egres szórólapot vagy az egres fűrészt. Lárvafertőzés esetén gyorsan teljes kopaszság léphet fel.
Ideális esetben tartózkodjon a vegyi növényvédő szerek használatától, és előzetesen maga gyűjtse össze a lárvákat, hogy az egres ne legyen stresszes és mégis optimálisan védett.