Egy cég gyógynövényes sertéshúst dob piacra, és zöldségkolbászokat ígér Pages
Olvassa el
A járvány miatt több százezer műveletet nem hajtottak végre
A kanadaiak több mint 630 000 Ikea irodát vásároltak
A közvélemény-kutatás szerint a kanadaiak 69% -át beoltanák a COVID-19 ellen
Az Impossible Foods gyógynövényhús-társaság kedden jelentette be, hogy új lépést tett a marhahús felé azáltal, hogy alternatívát készített a sertéshúsnak, amely szerinte a kolbászt dolgozza fel.
A szerves alternatívát laboratóriumokban készítik szójababon, napraforgóolajon és kókuszdión, aminosavakkal, vitaminokkal, cukrokkal és vasal együtt, hogy a sertéshús termékekre jellemző állagot és ízt adják, és amelyek széles körben felhasználhatók hagyományos receptek.
"40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hús, 60% -kal kevesebb zsírt és nulla koleszterint tartalmaz" - mondta az Impossible Foods vezérigazgatója és alapítója Pat Brown hétfőn Las Vegasban tartott termékbemutatóján.
A sertéshús utánzását kóser és halal diétázók tanúsítják fogyasztásra, akik nem fogadnak el valódi sertéshús-termékeket. Különlegességek, például vietnami Banh Mi ételek, húsgombóc, gombóc vagy egyéb darált húsból készült ételek készíthetők ebből a húsból.
Az új termékek nem tartalmaznak glutént, állati hormonokat és antibiotikumokat.
A marhahúshoz hasonlóan az Impossible Foods a sertéshús alternatívájával foglalkozott, amely kielégíti a fogyasztók és a szakácsok ízlését: főzés előtt a hús rózsaszínű és puha, főzés közben sötétedik és szaftosabb.
A vállalat első terméke - "The Impossible Sausage" - a jövő héten az Egyesült Államok 67 Burger King áruházában, a Croissan'wich nevű szendvicsben lesz kapható - írja az Agerpres által idézett EFE.
A sertéshúst fogyasztják a világon a legszélesebb körben, messze meghaladva a marhahús fogyasztását, ezért növényi feldolgozása nagy potenciállal rendelkezik a piacon, különösen Kínában, ahol a húskészítmény iránti kereslet fokozódott. utóbbi évek.