Egy gyors meleg étkezés magában foglalja a köretet, a húst és a mártást is!
Ez az étel olyan ízletes és jó megjelenésű, hogy könnyen felvehető az ünnepi menübe.!
-5 csirkecomb;
-½ teáskanál granulált fokhagyma;
-egy teáskanál csirke fűszerek;
-egy teáskanál provence-i gyógynövények;
-½ teáskanál őrölt fekete bors;
-200 ml 15% -os főzőkrém;
-néhány evőkanál olívaolaj (ízlés szerint);
-zöldek - ízlés szerint (petrezselymet használtunk).
Ha akar, más zöldségeket is adhat ehhez az ételhez.
1. Készítse elő a zöldségeket: hámozzuk meg a burgonyát és a paprikát. Vágja őket darabokra.
2. Tegye az elkészített zöldségeket egy mély serpenyőbe. Megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal és megszórjuk olívaolajjal. Nagyon jól keverje össze (lehetőleg a kezével).
3. Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe 200 ° C-ra, és főze a zöldségeket kb. 40 percig.
4. Főzd meg a húst: mossa meg a csirkecombokat, és távolítsa el belőlük a felesleges zsírt. Tedd őket egy mély tálba. Fűszerezzük sóval, granulált fokhagymával, csirkefűszerekkel és provence-i gyógynövényekkel (próbáljuk egyenletesen elosztani a fűszereket a húsdarabokon).
5. Hagyja a húst pácolni 15 percig szobahőmérsékleten.
6. Ezután a csirkecombokat egy kevés forró olajjal, nagy lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Helyezze át őket egy tányérra.
7. Készítsük el a mártást A serpenyőben, amelyben megsütötted a húst: a maradék olajhoz adj vajat és lisztet. Nagyon jól keverjük össze.
8. Folyamatos keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt a főzéshez.
9. Ízlés szerint adjon hozzá sót és apróra vágott zöldet. Keverjük össze és forraljuk a mártást 1-2 percig.
10. Vegye ki a zöldségeket a sütőből, és helyezze a csirkecombokat a felületükre. Öntsük a mártást a lábak közé.
11. Helyezze vissza a tálcát a sütőbe, és további 25 percig sütje az edényt 190 ° C-on.
12. Forrón tálalja az ételt, apróra vágott zölddel megszórva!