Egy ideig étkezés nélkül sok előnye van; GlücksPost
Az időszakos böjt egy olyan táplálkozási forma, amelynek állítólag egészséget elősegítő hatása van. És nem csak: Ezeknek az új étrendeknek a fogyás módszereként is alkalmasnak kell lenniük.
A nyár mindjárt itt a sarkon, és a bikini nem tökéletes? Ideje gondolkodni azon, hogyan lehet leadni ezeket a felesleges fontokat. A megoldás az lehet, ha egy időre abbahagyja az evést. Az úgynevezett szakaszos böjt jelenleg a tendencia. "Itt az ételt napról-órára el kell hagyni" - magyarázza Ramona Stettler, a bieli és berni Bern-Seeland táplálkozási tanácsadó szakképzett táplálkozási szakértője.
Pozitív hatás
A jól ismert terápiás böjtöl ellentétben a szakaszos böjt tartósan alkalmazható, és a tápanyagbevitel továbbra is fedezhető. "Azok, akik a táplálkozási szakaszban odafigyelnek a kiegyensúlyozott étrendre, nem kockáztatják a tápanyagok hiányát, és a testsúlycsökkenés nem következik be olyan gyorsan, mint a terápiás böjtnél." A testfelesleg csökkenése mellett az időszakos böjtnek más pozitív hatása is van. Állatkísérletek kimutatták, hogy a nem evés csökkentheti a krónikus betegségek, például a 2-es típusú diabetes mellitus, a szív- és érrendszeri betegségek, a neurológiai betegségek és a rák kockázatát. "Az időszakos koplalás pozitív hatással volt az agyműködésre és a késleltetett öregedési folyamatokra is" - mondja Ramona Stettler.
A szakaszos böjt különféle formái eltérnek az étkezési absztinencia időtartamától és gyakoriságától. A következő formák ismertek:
16/8 étrend (óra)
Fenntartható, mindennapi használatra alkalmas étrend, amelyben 16 órán keresztül semmit sem esznek. A viszonylag gyors fogyás mellett a 16/8-os éhgyomorra is pozitív hatással kell lenni az anyagcserére. Ezt a szakaszos éhezési módszert használják jelenleg a legszélesebb körben. Ramona Stettler: "Nagyon alkalmas azok számára, akik nem tudnak vagy nem akarnak sokat változtatni étrendjükön, vagy azoknak, akik többszemélyes háztartásban élnek, és ezért nem mindig tudják befolyásolni étrendjüket."
5/2 diéta (nap)
A hét 5 napján normálisan ehet. A másik két nap böjti nap, amelyen az energiafogyasztás 500 kalóriára (nők) és 600 kalóriára (férfiak) korlátozódik. Ily módon a test egyre inkább lebontja az energiatartalékokat (zsír). Ezt a változatot nem mindig könnyű megvalósítani a mindennapi életben, mivel a böjti napokat meg kell tervezni.
10 az 2-ben böjt
A 10 az 2-ben koplalással annyit eszel, amennyit csak akarsz egy nap, másnap pedig böjtölsz - mindig váltakozva. A böjti napokon vizet, cukrozatlan kávét/teát és zöldséglevet isznak. Ez a szakaszos böjt módszer szigorúan végrehajtva a leggyorsabb módja a fogyásnak. "De ez is nehezen megvalósítható módszer, hosszú távon pedig nem túl alkalmas mindennapi használatra." Fennáll annak a veszélye is, hogy kiegyensúlyozatlan ételeket eszünk a böjtölés nélküli napokon.
Vacsora lemondása
A vacsora lemondása a szakaszos böjt egyik formája is. "Ezzel a formával a vacsora elkerülhető a hét két-három napján" - mondja a táplálkozási szakember. Este csak vizet, teát vagy más kalóriamentes italokat fogyasztanak. Ez szünetet teremt a legalább 14 órás étkezéstől a reggelig. A vacsora lemondása állítólag pozitív hatással van az alvás minőségére.
Alternatív napi böjt
Egy másik módszer az úgynevezett alternatív nappali böjt (ADF), amelyet váltakozó böjtnek is neveznek. Az elv azon alapul, hogy a böjti napokon a szokásos energiamennyiségnek csak körülbelül 25% -át szolgáltatják. A böjtöt nem meghaladó napokon nincs korlátozás az energia bevitelére.