Egy izraeli induló feltalálta a Nespresso fagylaltot, kapszulákban - nt
A kapszulákból történő fagylalt előállításának gyakorlati előnye, hogy a Solo Gelato berendezés tápértéket is ad a készterméknek, mert az új fagylalt 40% -kal kevesebb cukrot tartalmaz.
Innovatív kapszulaalapú rendszerével a Nestlé forradalmi technológiát indított el az otthoni kávéfőző piacon.
Az izraeli start-up Solo Gelato ugyanezt az utat kívánja követni a Nestlé technológiájából ihletett koncepcióval, ezúttal kapszulák felhasználásával, de fagylaltként. Öt éve dolgozik a cég olyan berendezések tervezésén és gyártásán, amelyek egy perc alatt minőségi fagylaltot állítanak elő. Az új fagylaltgép gyártói különösképpen ragaszkodnak ahhoz az előnyhöz, hogy a fagylalt előállításához kapcsolódó logisztikai költségeket kérésre, a fogyasztás helyén csökkentsék.
Fagylalt kevesebb cukorral
Weboldalán a vállalat kijelenti, hogy a készülék fagylaltot, sörbetet, fagyasztott joghurtot, fagyasztott kávét képes előállítani 40% a cukortartalom a jelenlegi piacon lévő termékekhez képest.
A Solo Gelato 2016-ban partnerséget kezdeményezett Barry Callebaut-tal, a MassChallenge svájci fiókalapító tagjával a Nestlével és a Givaudannal együtt. A Solo Gelato csapata részt vett a Barry Callebaut által szervezett csokoládé-akadémián Wieze-ben (Belgium), és részt kíván venni a következő, milánói ülésen, amely a fagyasztott termékek fejlesztésére összpontosít. Ezenkívül a Callebaut Chocogelato keverékeket sikeresen tesztelték a Solo Gelato kapszulákban.
A "Nespresso ice cream" eladását 2018 második felére hirdetik meg.